西格尔手采珍藏梅洛

新疆唐

隐士酒庄（Chateau L'Hermitage）位于法国波尔多（Bordeaux）的格拉夫（Graves）葡萄酒产区，是该产区内一家小型的家族酒庄。

隐士酒庄最初名为隐士庄园（Cru Hermitage），主要经营农业与畜牧业，葡萄园仅仅是庄园的一小部分。随着时代的发展，牛马等牲畜逐渐被拖拉机取代，畜牧业逐渐淡出庄园的经营范围。直到1986年，葡萄树成为了庄园主要的农作物。1972年，米歇尔·库宾（Michel Courbin）酿造出酒庄的第一瓶葡萄酒。之后，由于良好的口碑和先进的营销策略，隐士酒庄不断扩大葡萄园，其出产的葡萄酒也受到越来越多的消费者的喜爱。2000年，米歇尔的大儿子弗兰克·库宾（Franck Cou西格尔手采珍藏梅洛rbin）从波尔多一所葡萄酒院校毕业后，加入了酒庄。2008年，米歇尔的小儿子史蒂凡纳·库宾（Stephane Courbin）从同一所学校毕业后，也参与到酒庄事业中。目前，库宾父子三人一起担任隐士酒庄的庄主，共同管理酒庄的日常事务。

隐士酒庄的葡萄园分布于格拉夫产区以及波尔多其他产区，面积共有17公顷，其中有9公顷种植白葡萄，8公顷种植红葡萄。葡萄园内种植的白葡萄品种主要有赛美蓉（Semillon）、长相思（Sauvignon）和密斯卡岱（Muscadelle），红葡萄品种主要有梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。葡萄树的平均树龄为40年。不同葡萄园的土壤不尽相同，有砾质土壤、砂质土壤、黏土和石灰岩四种。2014年，酒庄引进了环境管理系统（Environmental Management System），采用可持续发展的方式对葡萄园进行有效的管理。

隐士酒庄在酿造白葡萄酒时，去皮后的葡萄汁会在大桶中低温发酵。发酵完成后，葡萄酒会在桶中带酒泥熟化3至4个月。酒庄在酿造桃红葡萄酒时，葡萄醪需低温浸渍一天的时间，之后在桶内带皮发酵。酒庄在酿造红葡萄酒时，葡萄醪需低温浸渍更长的时间，之后在桶内带皮发酵。发酵完成后的葡萄酒会在橡木桶中熟化12个月。

目前，隐士酒庄出产的葡萄酒主要有隐士格拉夫红葡萄酒（Chateau L'Hermitage Graves Red）、隐士格拉夫白葡萄酒（Chateau L'Hermitage Graves Blanc）和隐士苏玳甜白葡萄酒（Chateau L'Hermitage Sauternes）等。隐士酒庄出产的葡萄酒风味复杂，品质优异，极具葡萄园风土特色，受到越来越多消费者的认可与喜爱。

庭霞露酒庄（Tangting Xialu Winery）成立于2012年8月，注册资金2,000万元。公司酿酒葡萄种植基地位于天山北麓，光热资源丰富，年积温可达3,600余度，平均日照时数2,800小时。当地干燥的气候导致蒸发量大于降水量，因此湿度较低，病虫害绝少发生，同时也避免了农药的使用。因昼夜温差较大，葡萄果实积累的糖分平均可达230g/L左右。葡萄园区内土壤主要为砾石和沙壤土，排水性和通气性良好，导热性强，富含丰富的矿物元素。优越的地理位置和良好的自然条件造就了园区内优质的酿酒葡萄，也保证了公司葡萄酒的独特性和高品质。

　　新疆唐庭霞露酒庄占地面积3,000平方米，拥有1,800平方米的酒窖，葡萄园区内主要种植的葡萄品种以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）为主，树龄8-12年。此外，公司还引进了法国Bucher公司摆式除梗、振动分选、光学粒选、蠕动泵、错流过滤等先进处理与发酵设备，以及意大利GAI全自动灌装线，利用“4G”酿酒技术（重力发酵 Gravitational Fermentation、粒选 Graded Berries、梯形罐 Gradient Diameter Tank、嫁接苗 Grafted Vines）使得酒庄年产量可达200吨。

　　新疆唐庭霞露酒庄与农六师军户农场、共青团农场签订了长期的酿酒葡萄基地合作协议，严格按照酒庄模式进行管理，以保证酒庄的原料供应和企业的长足发展，致力于扩大公司葡萄酒的