西格尔家族翱翔赤霞珠

谷特兰美威酒庄（Chateau Coutelin Merville）是法国波尔多（Bordeaux）圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。阿德诺尔酒庄（Weingut J.J Adenener）位于德国阿尔产区（Arh），该产区是德国最小的葡萄酒产区之一，该酒庄的拥有者是阿德诺尔兄弟（Die Gebruder Adeneuer）。

　　阿尔产区大部分的葡萄园位于阿尔河谷中下游陡峭的斜坡上，这形成了一种特殊的地中海式的微气候，为葡萄的种植提供了良好的基础。另外，阿尔河谷地区土壤以板岩为主，这种土壤非常有利于葡萄植株的种植，白天它们将日温储存在板岩内，晚上再释放出来，从而形成一个绝好的天然地暖，且阿尔河也对该产区气候的形成发挥着很好的平衡作用。

格兰纳帕酒庄（Grand Napa Vineyards）位于美国加利福尼亚州（California）的纳帕谷（Napa Valley）产区，一直致力于将优质的纳帕谷葡萄酒传递给世界各地的葡萄酒爱好者。

格兰纳帕酒庄至今已有60多年历史，现由德怀特·鲍威尔（Dwight Bonewell）、布拉德利·凯兹（Bradley Ketz ）和亚当·斯密斯（Adam Smith）共同经营管理，酿酒师则由德怀特担任。

格兰纳帕酒庄的葡萄园位于纳帕谷卢瑟福（Rutherford）产区的中心，坐落于圣约翰山（Mt. St. John）山脚附近，受地中海气候影响，土壤类型主要是白垩土，非常有利于葡萄的生长。大自然给予了这片土地得天独厚的条件，让这里出产的葡萄酒成为纳帕谷极受欢迎的佳酿。酒庄自有葡萄园主要种植的品种为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品丽珠（Cabernet Blanc）。另外，酒庄还从钻石山（Diamond Mountain）、维德山（Mt. Veeder）、春山（Spring Mountain）、奥克维尔（Oakville）、阿特拉斯山（Atlas Peak）和卡内罗斯（Carneros）等地选用葡萄酿酒。这些产区都是纳帕谷的子产区，以山谷地形为主，当地气候温和，冬暖夏凉，使葡萄能够均匀地成熟。这里有30多种土壤类型，包括排水性良好的砾石土壤和高度保湿的粉质粘土。这些土壤都具有不同的深度和肥力，为格兰纳帕酒庄培育了各种优质的酿酒葡萄。

从选桶、发酵到微生物西格尔家族翱翔赤霞珠学的运用，整个酿酒过程凝结了酒庄每一位酿酒人的匠心，造就了一系列别具一格的葡萄酒。这些酒款不但酒体饱满、结构平衡，而且不论是日常餐酒，还是精酿酒款，每一款都具有自身独特的风味与口感。

格兰纳帕酒庄主要酿制赤霞珠葡萄酒，其中2016年份的珍藏赤霞珠干红葡萄酒（Reserve Cabernet Sauvignon）有着丰富的结构，酒体饱满，樱桃、醋栗和红树莓的香气浓郁而优雅，陈年潜力强，颇具收藏意义。白葡萄酒中具有代表性的是格兰纳帕酒庄长相思干白葡萄酒（Grand Napa Vineyards Sauvignon Blanc），散发着芒果、蜜露和百香果的香气，在口中释放出葡萄柚和猕猴桃的清新风味，搭配贝类、蔬菜和山羊奶酪饮用风味更

　　阿德诺尔酒庄拥有3个葡萄园，包括瓦铂茨海姆·盖卡默葡萄园（Walporzheimer Garkammer）、阿尔维勒·罗森塔尔葡萄园（Ahrweiler Rosenthal）以及索南伯格葡萄园（Neuenahrer Sonnenberg），这些葡萄园主要种植的葡萄品种为黑皮诺（Spatburgunder）。

　　其中，瓦铂茨海姆（0.64公顷）和阿尔维勒（50公顷）葡萄园主要位于阿尔河陡峭的梯田上，因其独特的地理位置，为葡萄的生长提供了足够的光照和热量。索南伯格（26公顷）葡萄园则位于阿尔河的下游地区，地形较平坦，地理位置偏南，土壤以砂岩和黏土的混合体为主，该葡萄园出产的葡萄酿造的黑皮诺葡萄酒果香浓郁，香气优雅。

　　目前，阿德诺尔酒庄生产的酒款主要包括干型红葡萄酒（Trockene Rotweine）、半干型红葡萄酒（Halbtrockene Rotweine）、白葡萄酒（Weißwein）、波特酒（Portweine）、烈酒（Spirituosen）以及利口酒（Likore）等。

　　谷特兰美威酒庄目前的所有者是著名的葡萄酒商人伯纳德·艾斯塔格（Bernard Estager）先生。谷特兰美威酒庄与上玛布泽酒庄（Chateaux Haut Marbuzet）和贝塔酒庄（Chateau Tour de Pez）相邻。

　　谷特兰美威酒庄目前的葡萄园面积为60英亩，其中有50%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，有25%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有22%的土地用来栽培品丽珠(Cabernet Franc)葡萄，还有3%的土地用来栽培味而多（Petit Verdot）葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为26年，种植密度为8,300株每公顷。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选和破皮后，会通过传统方式进行酿制。酿制得来的葡萄之后会在橡木桶中熟成18个月，最后在酒庄内装瓶。

　　谷特兰美威酒庄干红葡萄酒（Chateau Coutelin Merville, Saint-Estephe, France）是谷特兰美威酒庄的正牌葡萄酒，目前的年平均产量为110,000瓶。