法国都富城堡葡萄酒

    维拉那酒庄（Vilarnau）位于西班牙加泰罗尼亚（Catalonia）的佩内德斯（Penedes）葡萄酒产区，是该地区知名的酒庄之一，现隶属于Grupo Gonzalez Byass。

　　公元12世纪，维拉那家族已经拥有维拉那酒庄所在的庄园，并开始在那里大面积地种植葡萄。13世纪，维拉那家族发展成为佩内德斯地区十分有名望的家族，旗下拥有大量的土地和磨坊，并用心经营着自家的葡萄园。维拉那酒庄坐落在著名的Castillo de Subirats城堡附近，至今仍保留完整的城堡让游客仿佛进入到古老的公元10世纪时期。1949年，维拉那家族正式发布以Vilarnau为酒标的起泡酒并开始从事葡萄酒贸易。酒庄出产的酒立即受到当地消费者的热烈追捧。阿尔伯特•维拉那（Albert Vilarnau）以自己名字命名的起泡酒至今仍是西班牙最经典的起泡酒。1982年，Grupo Gonzalez Byass成功接手管理维拉那酒庄。2005年，经过一定规模的翻新和改建，维拉那酒庄增添了世界先进的酿酒设备，并重新投入运营。此外，酒庄内还设有独立的品酒室、历史画廊和酒店，游客在这里不但可以品尝到美味优质的葡萄酒，还可以参观酒庄的画廊，亲身体验酒庄历史悠久的葡萄酒文化。

卡尔丽丝酒庄（Carlisle）位于美国加州的索诺玛县（Sonoma County）。
　　
　　卡尔丽丝酒庄建立于1998年，其实它的诞生非常的偶然。在庄主迈克（Mike）19岁的时候，他和他姐姐在一次参加的晚宴上，无意中喝到一小杯琥珀色的甜饮，那种感觉实在太美妙了，以至于他当时就惊呼为“仙馔密酒”。后来，迈克得知那其实是一杯雷司令葡萄酒，从此以后，他便深深的爱上了它。在之后的生活里，他不断地参加许多品酒会，甚至在学校里选修了葡萄酒鉴赏课程。毕业5年后，他开始自制葡萄酒，并积累了许多经验，后来酿酒数量逐渐增多，到1997年，其自酿美酒已达300箱。在那期间，他们搬到了索诺玛这个加州著名的葡萄酒产区。1998年，迈克用自己微薄的积蓄建立了卡尔丽丝酒庄，酒庄的规模虽然较小，但是却倾注了他们的梦想和汗水。
　　
　　如今，卡尔丽丝酒庄已颇具规模，共有百西农场（Banfield Ranch）、卡拉尔园（Carlisle Vineyard）、金矿农场（Gold Mine Ranch）等16个葡萄园，分布在俄罗斯河谷（Russian River Valley）、干溪谷（Dry Creek Valley）、百索罗布（Paso Robles）、骑士谷（Knights Valley）、圣卢西亚高地（Santa Lucia Highlands）和索诺玛谷（Sonoma Valley）5个地区。庄主对仙粉黛（Zinfandel）和罗讷河的红葡萄品种，包含西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、慕合怀特（Mourvedre）情有独钟，因此酒庄的葡萄园中大量种植了这4种葡萄品种。葡萄园中的葡萄树大都是在1885年至1952年间种植的，树龄极高。
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　　卡尔丽丝酒庄一直强调“一款品质卓霍兰庄园（Chateau Rolin）位于法国波尔多（Bordeaux）上梅多克（Haut-Medoc）产区，其2012至2014年份在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

　　霍兰庄园占地面积共17公顷，为马丁（Martin）和蒂丰（Tiffon）两个家族共同所有。目前，霍兰庄园由马丁家族的后代来掌管，其中艾伦（Alain）管理葡萄园，安德烈（Andre）负责酿酒和销售工作，而纪尧姆·马丁（Guillaume Martin）则负责协调整个酒庄的各项工作。此外，酒庄还聘请了埃里克·博赛诺（Eric Boissenot）担任酿酒顾问，埃里克是波尔多最有名、最具影响力的列级名庄酿酒顾问。

　　霍兰庄园的葡萄园海拔高度为36米，土壤贫瘠，具有良好的风土条件，园内种植了50%的梅洛（Merlot）、48%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和2%的味而多（Petit Verdot），平均树龄约为40年，种植密度为7,000株/公顷。葡萄园一直坚持采用传统的种植模式，适度进行疏叶和疏果。当葡萄达到最佳成熟度时，酒庄会安排人工或机器进行采收，之后果实经过一系列的筛选后才置入不锈钢罐中进行发酵。

　　霍兰庄园的年产量为12万瓶，酒庄的正牌酒——霍兰庄园红葡萄酒（Chateau Rollin, Haut-Medoc, France）颜色深邃，酒体饱满，以黑色水果风味为主，风味浓郁，单宁美妙，结构良好，十分迷人。越的葡萄酒来源于葡萄园”（Great wines begin in the vineyard）的酿酒理念，所以他们坚信，虽然酿酒师的酿酒技术不断提升，酿酒工具也在不断的发展，但是他们都决定不了葡萄酒真正的质量。出法国都富城堡葡萄酒于对这种理念的追求，酒庄十分注重对葡萄树的栽培与保护，他们希望打造出世界顶级的、独特且优秀的葡萄园，使葡萄园能够持续地生产出更多优质的葡萄，提高葡萄酒的品质。
　　
　　卡尔丽丝酒庄的葡萄酒香气浓郁而集中，口感优雅而均衡，深受消费者的喜爱。现已发布的葡萄酒款有2011 Russian River Valley Carlisle Vineyard Zinfandel、2011 Russian River Valley Two Acres Red Wine、2011 Sonoma County The Derivative White Wine等。

　　维拉那酒庄的葡萄园总面积为20公顷，海拔250米，位于上佩内德斯（Alt Penedes）地区，在蒙特塞拉特山脉（Las Montanas de Montserrat）下，距离地中海岸约30公里，享有得天独厚的风土条件，受地中海气候的影响，天气温和，有利于促进葡萄风味物质的生成。葡萄园中的土壤主要是由冲积土、淤泥和粘土组成的，这里主要种有霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）、马家婆（Macabeo）、沙雷洛（Xarello）、帕雷亚达（Parellada）和查帕（Trepat）等葡萄品种。维拉那酒庄采用先进的管理系统，严格监控和管理葡萄园，葡萄成熟后，酒庄对葡萄进行人工采收，以获得成熟饱满的优质葡萄。

　　维拉那酒庄坚持采用生态化模式管理葡萄园，结合传统的酿酒工艺，致力于出产具有是独特佩内德斯风土特色的优质静止葡萄酒和起泡葡萄酒，现已正式发布的酒款有Cavas Vilarnau、Albert Vilarnau和Vinos Vilarnau等系列，已出口至世界多个国家，其中酒庄出产的部分酒款还在世界各地的葡萄酒大赛中多次获得奖项，深受广大消费者的喜爱。