苏达酒庄葡萄酒

坎普龙酒庄（Les Vignerons de Camplong）位于朗格多克（Languedoc）产区。

　　该酒庄始建于1932年。当时酒庄有84位成员，年产葡萄酒260,000升。酒庄曾经被纳粹占领，至今还收藏着二战前制作的混凝土酒罐。经过六十多年的风雨洗礼和不懈努力，酒庄如今已拓展到250公顷，年产酒量涨至2500,000升。酒庄主爱弥儿·巴米格尔（Emile Balmigere）有着40年的酿酒经验，对葡萄酒事业充满了激情和力量，他无论遇到什么困难都能迎刃而解。埃塔弥思科酒庄（Bodega Atamisque）位于阿根廷门多萨（Mendoza）西南面圣何塞（San Jose）的图蓬加托（Tupungato）产区，坐落在优克谷（Uco Valley）的入口处，是该产区内的一座精品酒庄。

　 　埃塔弥思科酒庄的历史最早可以追溯到17世纪。1608年，优克谷部落定居在圣何塞，并创立了耶稣教会。在优克谷部落领袖的带领下，人们建立了占地约 19,000公顷的埃塔弥思科庄园。2005年，法国人约翰·杜·蒙索（John Du Monceau）携妻子香塔尔（Chantal）来到这里。他们深深地爱上了这个地方，并决定买下这块神圣的土地来颐养天年。在香塔尔的提议下，他们在当地建立了一个酒庄，酒庄名也沿用了这块土地最原始的名字——埃塔弥思科。

　　埃塔弥思科酒庄的葡萄园位于海拔1,300米的山坡上，占地面积共80余公顷，主要种植的品种包括马尔贝克（Malbec）、 维欧尼（Viognier）、霞多丽（Chardonnay）、梅洛（Merlot）以及赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。这里的土质环境非常独特，以冲积土为主，岩石地基和砂质土为这块地提供了独特的土层结构。埃塔弥思科酒庄的葡萄藤种植在安第斯山脉的斜坡上，。安第斯山峰上融化的雪水，通过地下溶洞，流淌到葡萄园附近，为葡萄园带来充足的灌溉水源。这些流经溶洞的雪水含有大量的矿物质， 十分有利于葡萄的健康生长。

　　埃塔弥思科酒庄酿制的葡萄酒全部采用自有葡萄园的葡萄。每到收获季节，酒庄便安排人工采摘葡萄，并选用容量为18公斤的篮子进行收集，确保每颗葡萄都不会被压坏。酒庄一般安排在清晨或傍晚采摘运输葡萄，以避免阳光和高温对葡萄的影响。葡萄采摘完以后，埃塔弥思科酒庄会进行二次人工筛选葡萄，葡萄破皮后直接流入发酵罐发酵，不使用水泵。在酿造盖伊父子酒庄（Michel Gay & Fils）位于法国勃艮第（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）的绍黑-伯恩（Chorey-les-Beaune）村，是该产区内一座家族式精品酒庄。

　　盖伊父子酒庄由米歇尔·盖伊（ Michel Gay）创建于1992年。米歇尔出身于勃艮第一个酿酒世家，其家族的产业已经经营了近百年。1992年，米歇尔与兄弟分家并决定单干。他以5.5公顷的土地起家，建立起属于自己的酒庄，如今酒庄葡萄园的面积已经接近15公顷。2000年，米歇尔的儿子塞巴斯蒂安·盖伊（ Sebastien Gay ）从伯恩（ Beaune）学成归来，担任家族的第5代酿酒师。年轻而有抱负的他马不停蹄地推进了一系列的改善措施，使酒庄焕发出了新的生机。
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　　盖伊父子酒庄的葡萄园分布在绍黑村及其附近的萨维尼（Savigny-les-Beaune）、阿罗克斯-科尔登（Aloxe-Corton）、伯恩（ Beaune）三个村庄，其中既有大区级的葡萄园，也有像科尔登园（Corton）这样的特级葡萄园。有别于金丘（Cote d’ Or）大多数村庄，绍黑村位于国道74（Route Nationale 74）的东侧，那里地势平坦，坡度很低。其土壤表层主要是由石灰岩与泥灰岩构成的冲积土，底层则为富含钙元素的岩石或是由黏土和石灰岩构成的复合土壤。不同葡萄园的土壤成分很接近。自从塞巴斯蒂安接管酒庄以后，他便在园内全面实行有机种植法，停止使用一切除草剂。为了更好地照料每一株葡萄树，他甚至还把家搬到了葡萄园里。

　　盖伊父子酒庄的酿酒师由塞巴斯蒂安和弟弟洛朗·盖伊（Laurent Gay）担任。在酿造村庄级的葡萄酒时，他们常常将不同地块出产的葡萄果实分开发酵，然后再将得到的葡萄醪进行混酿，以得到风味更佳、口感更平衡的葡萄酒。酒庄的年产量在828箱左右。

　　盖伊父子酒庄出品的酒款以黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒为主，酒的风格如酒庄酿酒师一般朴素低调，将无限的精彩收敛在内，静待品酒人去发现。的过程中，葡萄会带皮恒温发酵两周，葡萄皮和葡萄酒喷洒接触10 至15天。之后，这些新鲜的葡萄酒会被置入法国全新橡木桶中熟成12至18个月，然后再进行12个月的瓶中陈年。

　　埃塔弥思科酒庄拥有100万升的生产能力。庄主蒙索先生努力调整每一个环节，使酿造的过程能够采用自然定律转换，实现不用泵的完全有机生产。埃塔弥思科酒庄的建筑设计独特新颖，是世界上第一家石板屋顶酒庄。酒庄拥有高科技的生产设备，小型不锈钢灌以及回旋气压放气孔。

　 　埃塔弥思科酒庄于2007年3月收获第一批葡萄，现已推出埃塔弥思科（Atamisque）系列、卡塔琶（Catalpa）系列和赛尔巴 （Serbal）系列葡萄酒。其中，大蜂鸟马贝克红葡萄酒（Picaflor Malbec Gran Reserva）和埃塔弥思科马贝克红葡萄酒（Atamisque Malbec）等经典酒款都曾获得葡萄酒倡导家（Wine  Advocate）和葡萄酒鉴赏家（Wine Spectator）的高分好评，深受消费者的喜爱。

　　坎普龙酒庄的葡萄园位于海拔60-190米的山坡上，土壤为粘土和石灰岩土质，主要种植红葡萄品种佳丽酿（Carignan）、西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、慕合怀特（Mourvedre）和神索（Cinsault），白葡萄品种白歌海娜（Grenache Blanc）、马家婆（Macabeo）、瑚珊（Rousanne）、霞多丽（Chardonnay）和特蕾（Terret）。

　　目前，酒庄共有30名葡萄栽培者和5位酿酒师。酒庄将传统酿酒工艺和现代技术结合起来，酿造红葡萄酒、白葡萄酒及桃红葡萄酒。酒庄从第37周开始收获白葡萄，第38周开始收获红葡萄，佳丽酿是最晚收获的葡萄品种。