玛久思酒庄葡萄酒

伯克威尔斯酒庄（Burke & Wills Winery）位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）的西斯寇特（Heathcote）产区，是该产区内的一座小型精品酒庄。

       1982-1984年间，安德鲁·帕蒂森（Andrew Pattison）在兰斯菲尔德（Lancefield）地区建立了他人生中的第一座葡萄园。安德鲁采用当地地名将酒庄命名为兰斯菲尔德酒庄（Lancefield Winery），在1985年正式投入生产和运营，成为马斯顿山区（Macedon Ranges）、凯恩顿（Kyneton）和森伯里（Sunbury）地区第七个领有营业执照的酒庄。目前，该地区已经有超过30家酒庄。1993年，酒庄的所有权被收购，酒庄原址成为格伦艾琳葡萄园度假胜地（Glen Erin Vineyard Retreat）。同时，安德鲁·帕蒂森将兰斯菲尔德酒庄搬迁至兰斯菲尔德以北10英里的贝恩顿（Baynton）和图波拉（Tooborac）之间地区，并且建立了新的葡萄园——鸸鹋园（Emu Flat）。2004年，安德鲁卖掉了鸸鹋葡萄园，将酒庄搬迁到了气候温暖的西斯寇特产区，并将酒庄更名为伯克威尔斯酒庄，并继续以非常实惠的价格布里齐克酒庄（Domaine Christophe Bryczek）位于法国勃艮第（Burgundy）夜丘（Cote de Nuits）产区里的莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）产酒村，是该村内一座家族经营式精品酒庄。

　　布里齐克酒庄创建于20世纪50年代，其创建者是乔治斯·布里齐克（Georges Bryczek）。1938年，乔治斯从波兰来到法国勃艮第地区，为勃艮第美丽的葡萄园和香甜的葡萄酒所吸引，于是在此定居并建立了自己的酒庄。2002年，乔治斯的孙子克里斯多夫·布里齐克（Christophe Bryczek）接管了酒庄，成为了酒庄的第三任庄主。随着酒庄的不断发展，其酒标上使用的酒庄名字也发生了多次改变。在最初的时候，酒标上标明的是“乔治斯·布里齐克”，在他的儿子接管酒庄后曾用过“爱德华·布里齐克”（Edouard Bryczek）和“布里齐克父子”（Bryczek Pere et Fils）这两个名字。如今，布里齐克酒庄的酒标上所使用的是“克里斯多夫·布里齐克”。

　　布里齐克酒庄的葡萄园总面积约为3公顷，这些葡萄园分布在莫雷-圣丹尼产酒村、热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin玛久思酒庄葡萄酒v）产酒村和香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）产酒村。其中最出名的葡萄园要数莫雷-圣丹尼产酒村内的香福瑞一级园（Les Chenevery）。这个葡萄园有自己独特的微气候，其土壤为石灰石和粘土的混合土，使这里的葡萄树的根系能扎入深层土壤中，有利于葡萄对矿物质的吸收，给葡萄增添了一丝独特的矿物风味。

　　布里齐克酒庄在上世纪80年代初期，购入了一套现代化的酿酒设备，以提高酒庄出产葡萄酒的质量。目前，酒庄每年的年均产量约为1,250箱，已经发布了5款葡萄酒，主要有1款一级园红葡萄酒和2款村庄级红葡萄酒，酿酒所用的葡萄为黑皮诺（Pinot Noir）。在这些酒款中，以莫雷-圣丹尼村香福瑞一级园（Les Chenevery Morey-Saint-Denis Premier Cru）红葡萄酒最为出名。1979年，罗马教皇保禄二世（Pape Jean-Paul II）亲自品尝了该款酒，对其质量有很高的评价。更有趣的是，用于酿造这款酒的葡萄树种植于1921年，该年恰好是保禄二世出生的年份，因此，保禄二世亲自将其命名为“教皇保禄二世特酿”（Cuvee du Pape Jean-Paul II）。如今，这款酒以其非凡的品质，广受消费者好评。出售兰斯菲尔德酒庄采用传统方法酿制的高品质精品葡萄酒。同时，酒庄也以“伯克威尔斯”为品牌出产新款葡萄酒。

      伯克威尔斯酒庄的葡萄园占地面积为4英亩，园内表层为肥沃的红色火山土壤，底层为花岗岩砂质土壤，排水性良好。葡萄园面朝北向，是马斯顿山区最北端的一座葡萄园，园内种植着霞多丽（Chardonnay）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、黑皮诺（Pinot Noir）、西拉（Shiraz）和梅洛（Merlot）等葡萄品种。葡萄园所在地气候温暖，有利于葡萄糖分的累积和风味物质的凝聚。

      如今，伯克威尔斯酒庄主要出产霞多丽、琼瑶浆、黑皮诺、西拉、梅洛、维欧尼（Viognier）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）及灰皮诺（Pinot Gris）等诸多酒款，并在国际各种葡萄酒大赛中获得诸多奖项。其中，在2015年圣马丁西斯寇特葡萄酒展（2015 Saint Martin Heathcote Wine Show）中取得巨大成功，凭借一系列酒款斩获了9块奖牌，包括2015年份伯克威尔斯琼瑶浆（Burke & Wills Gewurztraminer 2015）、2013年份西拉（Shiraz 2013）、2014年份挖掘树维欧尼（Dig Tree Viognier 2014）以及2013年份伯克威尔斯贵族赤霞珠梅洛混酿 （Burke & Wills The Aristocrat Cabernet Merlot 2013）等9款葡萄酒。