朗恩斯城堡

慕瑞斯酒庄（Murray Street Vineyards）位于澳大利亚南澳州（South Australia）的巴罗萨谷（Barossa Valley）产区，是该产区内一座高品质的精品酒庄。

　　慕瑞斯酒庄由安德鲁·沙普（Andrew Seppelt）和比尔·杰安克（Bill Jahnke）创建于2001年，安德鲁出生于一个酿酒世家，从小就对葡萄酒酿造技术很感兴趣；比尔是一个热衷葡萄酒行业的投资银行家。为了酿造出反映巴罗萨谷风土情况的高品质葡萄酒，安德鲁和比尔合伙创建了慕瑞斯酒庄，简称“MSV”。2015年，酒庄的所有权归安德鲁一人所有。

　　慕瑞斯酒庄共有两块葡萄园，格林诺克葡萄园（Greenock Vineyard）和格美萨尔葡萄园（Gomersal Vineyard），占地面积分别为35英亩和90英亩。总体而言，慕瑞斯酒庄葡萄园夏季温暖，冬季凉爽，光照和热量比较充足，昼夜温差比较大，有利于葡萄糖分的积累，坡度适宜，利于排水。格林诺克葡萄园的土壤为夹杂着铁矿石和沙质壤土的深红色黏土；格美萨尔葡萄园的土壤相对复杂，部分土壤的底部为钙质砾石和板岩，上部为红色黏土，部分土壤为深厚的沙质壤土和黑色黏土。慕瑞斯酒庄葡萄园土壤的透水性较好，土质相对肥沃，能够为葡萄树的生长提供必要的水分和养分。此外，慕瑞斯酒庄还采用发展绿色有机农业的方法和可持续发展的理念来管理葡萄园，比如在葡萄园周围种植本土植物促进生态平衡，尽量减少人为干预，尽量不喷洒除草剂和杀虫剂等化学性制品等等。古永酒庄（Domaine Antonin Guyon）位于法国勃艮第（Burgundy）产区，是勃艮第名庄之一。其葡萄园分布在金丘（Cote d’Or）多个地区。

　　20世纪60年代，55岁的安东尼·古永（Antonin Guyon）在热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）和默尔索（Mersault）购买了多个葡萄园。1970年，他的儿子多米尼克（Dominique）从近80家酒庄手中买下约350块土地。如今，酒庄由多米尼克和米歇尔（Michel）兄弟两人经营。多米尼克负责酿酒，文森特·尼古特（Vincent Nicot）负责葡萄园管理和酒窖管理。古永酒庄出产的葡萄酒有30%在法国国内销售，70%出口国外。

　　古永酒庄拥有葡萄园总面积达119英亩，分布在热夫雷-香贝丹、香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）、阿罗克斯-科尔登（Aloxe-Corton）、萨维尼（Savigny-les-Beaune）、伯恩（Beaune）、沃尔奈（Volnay）和默尔索等多个地区朗恩斯城堡。园中种植红葡萄品种黑皮诺（Pinot Noir）和白葡萄品种霞多丽（Chardonnay）。

　　古永酒庄的酒窖位于萨维尼，酒庄将现代酿酒技术与传统酿酒工艺结合。白葡萄酒在酿制时，需将葡萄压榨和去除酒泥，然后进行酒精发酵，发酵期间每周搅拌一次，之后储存一年再进行装瓶。红葡萄酒在酿制时，需将葡萄去梗，倒入开放式木桶中进行酒精发酵，并依据勃艮第传统工艺，每天压帽两次。为最大限度保留葡萄香味，需严格控制发酵温度。发酵完成后，将酒液倒入橡木桶中熟成18个月。

　　慕瑞斯酒庄现任酿酒师为克拉格·维尼（Craig Viney）。克拉格从2006年开始酿酒，还曾在美国华盛顿州的瓦拉瓦拉谷（Walla Walla Valley）实地学习酿酒，期间积累了很多工作经验。此外，克拉格在旧世界酿酒方法的基础上融入了新世界酿酒的特点，因此慕瑞斯酒庄的葡萄酒是新、旧世界酿酒技艺的共同产物。

　　目前，慕瑞斯酒庄每年发布的酒款数量约为20,000箱，主要包括MSV系列和黑标系列（Black Label）。酒款种类主要包括西拉（Shiraz）、歌海娜（Grenache）、玛塔罗（Mataro）、赛美蓉（Semillon）、维欧尼（Viognier）和玛珊（Marsanne）。瑞木斯酒庄的葡萄酒风味浓郁，品质上乘，不仅在国内市场十分畅销，还远销到了丹麦、老挝、新加坡和新西兰等多个国家。