黑教皇金钥匙马德兰初恋葡萄酒

卢利酒庄（Luli Wines）位于美国加利福尼亚州蒙特利县（Monterey County）的圣卢西亚高地（Santa Lucia Highlands）产区。

卢利酒庄由萨拉·弗洛伊德（Sara Floyd）和皮索尼家族（Pisoni Family）合作成立。萨拉是一位侍酒大师，她长期驻足于葡萄酒行业和餐饮业。皮索尼家族则拥有并经营着当地知名的皮索尼酒庄（Pisoni Estate）和露西亚酒庄（Lucia Vineyards）。双方希望创建一个全新的且酒款价格合理的葡萄酒品牌，于是合作创立了卢利酒庄。

卢利酒庄的葡萄采购自其长期合作伙伴的葡萄园，这些葡萄园均位于圣卢西亚高地或附近地区，产量较低。圣卢西亚高地拥有晨雾和凉爽的海风，葡萄生长季节较长，这些自然条件的结合使得酿造出的葡萄酒风味集中、酸度爽脆。长相思（Sauvignon Blanc）采摘自阿罗

海辛-玛兹酒庄（Domaine Heresztyn-Mazzini）位于法国勃艮第夜丘（Cote de Nuits）产区，是该产区内一座高品质的酒庄，专注于生产优质的勃艮第红葡萄酒。

海辛-玛兹酒庄由弗洛伦斯·海辛-玛兹（Florence Heresztyn-Mazzini）和西蒙·海辛-玛兹（Simon Heresztyn-Mazzini）夫妇共同创立。在热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）的一个家庭葡萄园工作十年以后，他们决定开启自己的新征程，海辛-玛兹酒庄由此诞生。该酒庄于2012年发布了第一款酒。

海辛-玛兹酒庄的葡萄园目前总占地面积为5.5公顷。葡萄园分布在热夫雷-香贝丹、莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）和香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）三个村庄，主要种植着黑皮诺（Pinot Noir）这一品种，辅以少量霞多丽（Chardonnay）。位于热夫雷-香贝丹村的葡萄园的土壤类型多样，以黏土和石灰岩为主，部分地块还有沙土、泥灰土、砾石或方解石等；位于莫雷-圣丹尼村内的葡萄园的土壤为侏罗纪（Jurassic）中期形成的的黏土和石灰岩；而香波-慕西尼村内的葡萄园由于靠近基层岩，园内的石灰岩土壤含有大量裂缝。酒庄十分尊重产区的风土条件和自然环境，一直采取环保的害虫防控措施。为了提高葡萄果实的品质，酒庄会安排工人对葡萄藤进行手工修剪、去芽和疏花疏果。

尽管海辛-玛兹夫妇在管理酒庄方面一直延续着家族的传统，但同时他们也热衷于把现代工艺应用到酿酒中，酒庄致力于酿造能反映不同产区风土特征的葡萄酒。海辛-玛兹酒庄坚持人工采摘葡萄，采收的葡萄先在酒庄的震动筛选台上进行筛选黑教皇金钥匙马德兰初恋葡萄酒，之后再经过手工分拣。凭着多年的经验，酒庄在特定的年份采用整串葡萄发酵以赋予葡萄酒平衡的结构。葡萄酒发酵完成之后，会先静置三个月，然后被放入橡木桶中进行12到16个月的熟成。待熟成完成后，会直接在酒庄里装瓶。

海辛-玛兹酒庄生产不同等级的勃艮第葡萄酒，包括特级园、一级园、村庄级和大区级。酒庄的白葡萄酒采用霞多丽酿造而成，口感清新、富有活力且余味中散发着迷人的矿物质气息。而红葡萄酒采用黑皮诺酿造而成，果香浓郁，结构复杂优雅，陈年潜力佳。其中，海辛-玛兹酒庄（圣丹尼特级园）红葡萄酒（Domaine Heresztyn-Mazzini Clos-Saint-Denis Grand Cru，Cote de Nuits, France）作为酒庄的知名酒款，曾在多个年份获得知名酒评杂志《桦榭葡萄酒指南》（Le Guide Hachette des Vins）的星级评价。

约塞科（Arroyo Seco）的一个单一葡萄园，这座葡萄园位于河床上，土壤类型为页岩，酿造出的葡萄酒活力十足。

卢利酒庄的葡萄全部由人工采摘、筛选。霞多丽（Chardonnay）葡萄酒采用整串压榨的方式酿造，不经过滤，在中性橡木桶或不锈钢桶中发酵、与酒泥接触，因而复杂度更高，风味更集中。黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒在酿造过程中同样没有过滤这道程序，黑皮诺葡萄酒和长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒均采用天然酵母发酵，在中性橡木桶中陈酿。西拉（Syrah）葡萄酒部分采用整串发酵的方式以提高葡萄酒的香气和质地，在约20%新的橡木桶中陈酿18个月左右。卢利酒庄的葡萄酒均在酒庄内装瓶。

卢利酒庄致力于酿造品质卓越、价格亲民的葡萄酒。酒庄的葡萄酒获得众多好评。其中，2008年份的卢利霞多丽干白葡萄酒（Luli Chardonnay）获得《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）90分的评价，该款酒还被《美食与美酒》（Food and Wine) 评为“最佳霞多丽白葡萄酒（价格低于20美元）”。这款酒带有柑橘和桃子的香气，展现了圣卢西亚高地葡萄的浓郁，而不再强调橡木桶的风味。