都妃城堡葡萄酒

阿度酒庄（Marchese Adorno）是意大利伦巴第（Lombardy）产区的著名酒庄之一，一直以向全世界葡萄酒爱好者提供最好的葡萄酒为宗旨。

　　阿度酒庄所在的伦巴第是时尚米兰之都的家乡，伦巴第虽然不是意大利最主要的葡萄酒产区，却是一些著名葡萄酒的家乡。伦巴第的大多数葡萄园都在北部，或是偏远的南部和东部。南部生产著名的起泡酒法兰恰阔尔达（Franciacorta），这种起泡酒是通过传统法制作的，酒庄拥有良好的酿造技术，能在生产起泡酒过程中能保持气泡的连续性。卢加纳（Lugana）是另外一种来自伦巴第地区非常受人喜爱白葡萄酒，它用特雷比亚诺葡萄酿制而成。伦巴第靠近阿尔卑斯山脉的瓦特丽娜（Valtelliana）地区也种植内比奥罗（Nebbiolo）葡萄，比起皮埃蒙特的内比奥罗，它的结构更精细，小巧。

　　阿度酒庄创始人卡塔内奥•阿度（Marcello Cattaneo Adorno）来自一个历史可追溯至13世纪的惹热亚娜家族。1997年，他接管了家族在利特新疆怡然酒业（Xinjiang Joyful Wine）全称新疆怡然葡萄酒业有限公司，坐落于具有“戈壁明珠”美称的新疆石河子地区，是新疆最早生产葡萄酒的厂家之一，也是新疆葡萄酒生产的重点企业。80年代，怡然酒业先后在浙江海盐、四川西充、甘肃陇西、湖北孝感、青海格尔木和陕西西安等地建立联营分厂。   

　　新疆怡然酒业引进全球最先进德国夏朗德壶式蒸馏设备，以北纬44度全球葡萄黄金产区的优质名贵葡萄为原材料，辅以现代生物制作技术，酿造出世界级的高度葡萄烈酒——无限度碱性白酒。这款酒不但具有优统白酒的口感，还兼具了葡萄酒的健康营养。无限度碱性白酒与传统白酒的本质区别是饮用后人体内的分解代谢过程不同，无限度白酒的分解代谢过程为碱性过程，而传统白酒的分解过程为酸性，这也是区分碱性食品和酸性食品的普遍标准。这一点可以说明无限度碱性白酒是中国白酒界的一个革命性的创新产品。

　　2014年是新疆怡然酒庄的发展年、丰收年。这一年怡然酒业摘金夺银，斩获了众多奖项。

　　5月，怡然优品干红荣获“RVF中国优秀葡萄酒2014年度铜奖”。
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　　8月，怡然酒庄特酿干红葡萄酒荣获世界葡萄酒大赛金奖。

　　10月，无限度葡萄烈酒唯一一个中国酒庄获得了“葡萄酒明星产品奖”。

　　12月，无限度葡萄烈酒荣获“葡萄酒大师邀请赛银奖”；怡然酒庄奢藏级干红葡萄酒葡萄酒荣获“葡萄酒大师邀请赛银奖”；怡然优品干红葡萄酒荣获“葡萄酒大师邀请赛铜奖”。

　　这些既是新疆怡然酒庄的荣誉，更是石河子葡萄酒产区的荣誉，也是新疆天山北麓葡萄酒产业的比多（Retorbido）的酒庄。1834年以来，该家族一直都出产巴贝拉（Barbera）和柯蒂斯（Cortese），但却一直用来生产售向当地市场的简单葡萄酒。卡塔内奥•阿度决定投入资金使酒庄的发展转型。他重新栽培了65公顷的葡萄园，又充分发掘风土的潜质，在原有传统基础上进行改革创新，酿造出了高级诱人的葡萄酒。

　　如今，阿度酒庄共有80公顷的葡萄园，所栽培的品种既包括国际品种，如梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Syrah），也有传统的品种如科罗帝纳（Croatina）、Barbera、灰皮诺（Pinot Grigio）和柯蒂斯等。

　　阿度酒庄用上述葡萄品种酿制出多款葡萄酒，包括阿度黑皮诺干红葡萄酒（Marchese Adorn Pinot Nero, Oltrepo Pavese, Italy）、阿度伯纳达干红葡萄酒（Marchese Adorn Bonarda, Oltrepo Pavese, Italy）和阿度灰皮诺干白葡萄酒（Marchese Adorn Pinot Grigio, Oltrepo Pavese, Italy）等。