碧翠城堡葡萄酒

巴伦·库珀酒庄（Baroncooper Wines）位于美国加利福尼亚州（California）中央山谷（Central Valley）的洛迪（Lodi）产区，是一座充满人文情怀的精品酒庄。

　 巴伦·库珀酒庄由哈巴士家族（Habashi Family）创立，其初衷是为了引起人们对流浪动物的关注。哈巴士家族收养了一只叫“巴伦·库珀”的狗，库珀狗的成长故事和后来在哈巴士家族的心理康复效果，让哈巴士家族非常欣喜，于是，家族就以库珀狗的名字命名了酒庄。因过去不幸的生活经历，库珀狗最初来到巴伦·库珀酒庄时，小心翼翼，如履薄冰，严重缺乏信任和安全感。但经过哈巴士家族几个月悉心得照料，库珀狗开始变得活泼，甚至有点顽皮，渐渐地，它开始信任它身边的人了。为了给更多流浪动物提供庇护之所，巴伦·库珀酒庄决定把5%的收入捐给美国动物福利

奥邦酒庄（Au Bon Climat）位于美国的加利福尼亚州（California）葡萄酒产区。该酒庄采用加州圣巴巴拉（Santa Barbara County）出产的葡萄酿造出享誉国际的黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）和白皮诺（Pinot Blanc）葡萄酒。

　　奥邦酒庄创建于1982年，酒庄名意为阳光充沛的葡萄园。酒庄坐落在世界著名的Bien Nacido Vineyard葡萄园，为酿酒师Jim Clendenen所有。酒庄于1989年和1990年都被罗伯特•帕克（Robert Parker）评为世界最好的酒庄，而Jim Clendenen则被《洛杉矶时报》（Los Angeles Times）誉为“1992年年度酿酒师”，被《美食与葡萄酒杂志》（碧翠城堡葡萄酒Food and Wine Magazine）评为“2001年年度酿酒师”。

　　奥邦酒庄所采用的酿酒葡萄来自中央海岸的多个最受推崇的葡萄园，包括Le Bon Climat Vineyard葡萄园以及Bien Nacido Vineyard葡萄园。这2个园区都位于圣玛丽亚谷（Santa Maria Valley）。Bien Nacido Vineyard葡萄园是酒庄酿酒葡萄的主要来源，坐落在加州圣巴巴拉北部。该葡萄园为多达40个不同的酿酒商出产世界知名的黑皮诺和霞多丽葡萄酒。葡萄园面积超过900英亩，距离太平洋20英里。受海洋的影响，这里的气候较凉爽，白天温暖，夜里凉快，拥有砂砾土和含有碳酸钙的粘土，有利于生产独特，个性突出的葡萄酒。Le Bon Climat Vineyard葡萄园，这是Jim Clendenen在1998年购买的100英亩园地。这里拥有良好的排水系统，每英亩1,600棵的葡萄树都是经过精心挑选栽种的，种植有黑皮诺、霞多丽、维欧尼（Viognier）以及该产区的原始品种。自2003年以来，这里开始采用有机种植方式并通过了有机认证。

基金组织，让更多和库珀狗一样的小动物感受到人类社会的爱。

　 巴伦·库珀酒庄酿酒所需的葡萄来自洛迪产区的精选葡萄园，尽管洛迪产区位于中央山谷内陆地区，但来自圣弗朗斯西科海湾（San Francisco Bay）的凉爽海风可以从海岸边的多个豁口吹入内陆，缓解了内陆炎热的大陆性气候对葡萄生长的危害。

　 巴伦·库珀酒庄目前在售的主要酒款有霞多丽干白葡萄酒（Baroncooper Wines Chardonnay）、老藤仙粉黛干红葡萄酒（Barocooper Wines Old Vine Zinfandel）和长相思干白葡萄酒（Baroncooper Wines Sauvignon Blanc）等。其中，美国圣弗朗西斯科（San Francisco）麦克-米娜饭店（Michael Mina Restaurant）的首席侍酒师马丁·希汉斯特罗斯（Matin Sheehan-Stross）曾给巴伦·库珀老藤仙粉黛干红葡萄酒打出96分的高分，他是这样盛赞巴伦·库珀这款老藤仙粉黛的：这就是老藤仙粉黛应有的味道！这款酒蕴含莓子压碎后的香气，混合着一丝咸香，散发着红色水果如草莓和红樱桃的香气。这款酒酒体饱满，单宁适中，富有结构层次，易饮，适宜与牛腩和猪肉丝搭配饮用烟台三九庄园全名烟台三九庄园葡萄酒有限公司，公司成立于2003年，由原山东牟平酿酒厂改制而成，是具有近50年历史的老字号酿酒企业。

　　烟台三九庄园位于风云林场景区，这里属于温带湿润季风气候，深受海洋影响，气候温和，年平均气温13摄氏度，烟台地区多丘陵、山地，土质都为棕色森林土，富含砾石，透气性良好，众多的坡地有利于排水，土壤中富含矿物质，使收获的葡萄更具风味。庄园主要种植的酿酒葡萄品种包括：蛇龙珠（Cabernet Gernischet）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、霞多丽（Chardonnay）等。

　　烟台三九庄园主打致醇三九系列，并形成了葡萄酒、白兰地、冰酒三大系列60多个品种，同时拥有葡萄酒、白兰地生产许可证。