杜龙城堡酿酒师精选

艾勒米格酒庄（El Enemigo）位于阿根廷最大同时也最重要的葡萄酒产区门多萨（Mendoza）。

　 　艾勒米格酒庄的拥有者是亚历杭德罗·维吉尔（Alejandro Vigil）和安德丽娜·卡帝那（Adrianna Catena）。亚历杭德罗是卡氏家族（Catena Zapata）的首席酿酒师，也是阿根廷最受欢迎的酿酒师之一。安德丽娜是阿根廷大名鼎鼎的葡萄酒大亨Nicolas Catena Zapata的女儿，毕业于牛津大学早期近代西班牙史专业。安德丽娜希望续写家族在葡萄酒领域的传奇。卡氏家族所拥有的卡氏家族酒庄（Catena Zapata）有“阿根廷酒王”之称，曾多次在世界葡萄酒大赛中获奖，甚至还曾在葡萄酒大赛中击败法国五大顶级酒庄而夺冠。卡氏家族酒庄还被收录在葡萄酒界权威罗伯特·帕克（Robert Parker）出版的《全球出色酒庄》一书中，是阿根廷唯一获选的酒庄。
罗浮拉菲酒庄（Rocca di Frassinello贝塔娜酒庄（Domaine Bertagna）位于法国勃艮第（Burgundy）的武若（Vougeot）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。

　　贝塔娜酒庄由克劳德·贝塔娜（Claude Bertagna）创建于20世纪50年代。1982年，来自于德国特里尔（Trier）莫泽尔山谷（Mossele Valley）的冈瑟REH家族（Gunther REH Family）接管了贝塔娜酒庄。冈瑟REH家族在全世界拥有多家葡萄酒企业。1988年开始，酒庄由埃沃·雷希德尔（Evo Reh-Siddle）经营。在过去的十几年里，大量投资计划的实施，使得酒庄成为了现代化的企业。至今酒庄在勃艮第的夜丘（Cotes de Nuits）和金丘（Cote de Or）拥有18个法定产区命名，其中以武若村庄法定产区最为有名。

　　贝塔娜酒庄的葡萄园位于夜丘，园区坐落在非常陡峭的斜坡上，排水性良好。葡萄园朝向东面，有利于最大程度地接受早晨阳光的照射。土壤为巴通阶石灰岩（Bathonien Limestone）和石灰质黏土（Calcareous Clay Soil），有利于葡萄的生长。葡萄栽种密度是10,000株/公顷。园区注重保护环境，避免使用任何化学物质。为了控制有害昆虫，他们采用性别混淆技术，避免了杀虫剂的使用。为了提高葡萄的品质，增加葡萄的香气，他们严格控制葡萄的产量。他们栽种葡萄的理念是“尽量尊重土地和风土”。

　　贝塔娜酒庄认为，好的葡萄酒均来自好的葡萄园，也就是说，葡萄酒品质的80%都归功于葡萄栽培者的努力。在酿酒过程中，他们充分尊重勃艮第的酿酒传统，同时采用新的技术，尽量使酒中的各种成分达到完美的平衡。他们对葡萄采摘杜龙城堡酿酒师精选后的二次精选非常严格，每一粒葡萄通过压榨提炼出来的颜色、香气和单宁都遵照法定产区的标准来执行。酒庄选用的酿酒葡萄都是来自单一葡萄园的单一葡萄品种。其中，红葡萄酒采用黑皮诺（Pinot Noir）酿造，白葡萄酒采用霞多丽（Chardonnay）酿造。酒庄选用的法国橡木桶，是由200年树龄的橡木树经过至少2至3年的风干后制作而成。

　　贝塔娜酒庄自成立以来已发布的酒款有Domaine Bertagna Chamboille Musigany Premier Cru Les Plantes、Houtes-Cotes de Nuits Rouge和Vougeot Premier Cru Les Cras Rouge等，深受广大消费者的喜爱。）是意大利和法国最富有盛名的两大酿酒公司——凯胜泰利酒庄（Castellare di Castellina）和拉菲罗斯柴尔德男爵集团（Domaines Barons de Rothschild Lafite）的首家合资酒庄，位于世界闻名遐尔的葡萄酒和旅游圣地托斯卡纳（Tuscany）的马雷玛（Maremma）子产区。

　　马雷玛地区的土壤非常适合基安帝混酿葡萄（Chianti）的生长。罗浮拉菲酒庄传承意大利和法国的顶级酿酒工艺，将托斯卡纳的特产葡萄桑娇维塞（Sangiovese）和法国品种梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄品种完美搭配，酿成浑然天成的优质葡萄酒。

　　酒庄目前出产多款葡萄酒，包括罗浮拉菲伯爵干红葡萄酒（Rocca di Frassinello Poggio Alla Guardia, Tuscany, Italy）、罗浮拉菲酒庄副牌（苏格）干红葡萄酒（Rocca Di Frassinello Le Sughere Di Frassinello, Tuscany, Italy）、罗浮拉菲酒庄干红葡萄酒（Rocca Di Frassinello Maremma, Tuscany, Italy）以及罗浮拉菲巴弗内罗干红葡萄酒（Rocca Di Frassinello Baffonero, Tuscany, Italy）等。目前所有酒款的年平均产量为27,000箱。
　　艾勒米格酒庄的葡萄园位于门多萨卢汉德库约（Lujan de Cuyo）的Piedemonte al Sur，卢汉德库约是阿根廷的DOC法定产区。当初，移民至此的欧洲葡萄种植者决心酿制出比家乡更优质的葡萄酒，发展当地的葡萄酒业。到1936年时，原产于法国的葡萄品种马尔贝克（Malbec）和味而多（Petit Verdoc）成为阿根廷种植最广泛的葡萄品种，这两种葡萄混酿的葡萄酒被认为是最优质和最具陈年潜力的葡萄酒。门多萨产区的马尔贝克尤为出名，用其酿制的葡萄酒，色泽偏黑，果香浓郁，风味柔和独特，品质比世界上其它任何产区酿制的马尔贝克都要好。

　　艾勒米格酒庄推出的酒款有：马尔贝克、霞多丽（Chardonnay）、西拉-维欧尼混酿（Syrah-Viognier）和伯纳达（Bonarda）。