奥秘马儿贝克干红

丽佛莱酒庄是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

　　1280年11月22日，当时的梅多克地区的领主英王爱德华一世（Edward I）将丽佛莱分封给了阿诺德（Arnaud）和勃劳德（Beraud）两位骑士，并允许他们修筑自己的军事堡垒，于是丽佛莱城堡出现了。随着历史的变迁，城堡后来的主人开始在周围种植葡萄树，酿制葡萄

拉沃酒庄（Lavau）位于法国的罗讷河谷（Rhone Valley）葡萄酒产区，一直由拉沃家族（Lavau Family）经营，现由本诺·拉沃（Benoit Lavau）和费德里克·拉沃（Frederic Lavau）共同管理。

圣多利酒庄（Chateau Saint-Christoly）位于法国波尔多梅多克（Medoc）产区，1932年获得了“中级酒庄（Cru Bourgeois）”的称号，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄名单中也榜上有名。        圣多利酒庄位于梅多克的中心位置，靠近吉伦特河口，距离波尔多市北部60公里远。该地区通常炎热潮湿，阳光充足。两大水体——大西洋和吉伦特河，使该地区的葡萄树享有非常适宜的微气候。       圣多利酒庄的历史可追奥秘马儿贝克干红溯至19世纪。酒庄历经的家族成员已经有7代，丰富的酿酒经验加上他们对酒庄投入的无限热情，使得酒庄的葡萄酒具有非常高的质量。1850年，皮埃尔•莫罗（Pierre Moureau）买下一片葡萄园，开始了家族栽培葡萄的历史。后来，他将这份事业传给了儿子弗朗索瓦·莫罗（François Moureau）。弗朗索瓦在这片葡萄园积极开拓，并将其命名为圣多利酒庄。1889年，弗朗索瓦的女儿玛丽·莫罗（Marie Moreau）嫁给了让·皮内（Jean Pinet），二人婚后生下了现任庄主伊万尼·皮内（Yvonne Pinet）。1919年伊万尼嫁给了艾德奥德·荷劳德（Edouard Heraud），在夫妻二人的共同努力下，酒庄葡萄酒的质量和声誉与日俱增。1979年，赫维·荷劳德（Herve Heraud）与妻子接手酒庄，2002年，他们的女儿桑德琳（Sandrine）与凯瑟琳（Catherine）加入酒庄，两位年轻人致力于将酒庄打造成现代化、高品质与女性化相融合的酒庄品牌。        圣多利酒庄目前的葡萄园面积为29公顷，种植密度为5,000株每公顷。葡萄园的土壤类型为加龙河砾石和粘土-石灰岩。所有这些葡萄树的平均树龄为25年左右，其中有50%的土地用来栽培梅洛（Merlot），剩下50%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。收获期将至的时候，酒农们会通过品尝葡萄的浆果风味以及酚类物质分析，以确定葡萄是否已经达到了理想的成熟状态。确定葡萄足够成熟后，酒农们就会通过机械手段采摘葡萄。采摘后的葡萄经过筛选后会进行自动清洁。     圣多利酒庄红葡萄酒（Chateau Saint-Christoly, Medoc, France）是酒庄的正牌酒，该款葡萄酒于1924获得了一枚巴黎农业大赛葡萄酒竞赛（Concours General Agricole de Paris）的金牌。

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　　拉沃酒庄最早建于圣埃美隆（Saint-Emilion）产区。拉沃家族的几代成员一直都在从事酿酒行业。1964年，为优越的风土条件所吸引，拉沃家族将酒庄搬迁至罗讷河谷并从此定居下来。现在，酒庄共有3个酒窖。此外，酒庄还组织葡萄酒品鉴活动，游客在那里不但可以品尝到美味优质的葡萄酒，而且还可以参观酒庄，体验酒庄的葡萄酒文化。

　　拉沃酒庄酒庄的酿酒葡萄来自南罗讷河谷的不同产区，包括有教皇新堡（Chateauneuf du Pape）、吉恭达斯（Gigondas）、瓦给拉斯（Vacqueyras）和塔维勒（Tavel）等著名的子产区。酒庄通过与各产区300多个葡萄农保持长期良好的合作关系，以获得品质卓越的葡萄。

　　拉沃酒庄结合先进的酿酒设备和传统的酿酒技术，以出产具有独特风土特色的优质混酿葡萄酒。现已正式发布的酒款有Villages Valreas “Le Carre”、Cotes du Rhone和Gigondas等，深受广大消费者的喜爱。其中Lavau Gigondas受到美国《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）的推荐。

酒。1889年，丽佛莱地区的主人变成了伦敦名族丹曼（Denman）家族。从那时起，丽佛莱酒庄的名字便成为了全世界葡萄酒生产者和销售者眼中葡萄酒的标准。20世纪中叶，当时已经成为中级酒庄的丽佛莱酒庄被法国商人罗伯特•戈弗雷（Robert Godfren）购得。

　　2008年，俄罗斯一家投资基金成功买下丽佛莱酒庄。新东家决定对酒庄进行大规模的修缮，以期重现旧日辉煌。丽佛莱酒庄重新分析了酒庄的土壤特点（经分析，认定土壤类型为粘质石灰土），并根据这种特点制定了葡萄园的重整计划。酒庄目前的葡萄园面积为27公顷，其中有55%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，还有45%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄。这两种葡萄品种的结合使得酒庄出产的梅多克葡萄酒果香浓郁，口感柔和（又不失力量），味道浓郁以及结构平衡精妙。