大嘴鸟梅洛干红

露丹-费朗酒庄（Domaine Henri Naudin-Ferrand）位于法国勃艮第夜丘产区（Cote de Nuits），是该产区内一座历史悠久的酒庄。

　　1892年，露丹家族的后裔路易斯·露丹（Louis Naudin）在成为一名非常成功的商人后，有了很多积蓄，便建立了露丹-费朗酒庄（当时的酒庄建筑如今已成为酒庄商标的一部分）。1896，路易斯的儿子亨利·露丹（Henri Naudin Sr.）出生。亨利继承了父亲的商业头脑，不仅经营着酿酒事业，同时还经营着养猪事业。但是显然，他对酿酒事业更加钟情。1922年，亨利娶了富商的女儿克莱尔（Clair）为妻，克莱尔一直鼓励并帮助丈夫扩大酒庄规模。亨利夫妻共孕育了2个女儿和1个儿子。儿子小亨利（Henri Jr.）对上学没有兴趣，中途辍学跟随父亲学习酿酒。1947年，16岁的小亨利就酿造了自己第一个年份的葡萄酒。1964年，小亨利娶了莉莉安·费朗（Liliane Ferrand）为妻，之后他妻子的图像便开始出现在葡萄酒的酒标上。小亨利和莉莉安只有3个女儿，克莱尔·露丹（Claire Naudin，3个女儿中的一个）在完成学业后，到澳大利亚实习了5个月。1992年6月，她回到家族酒庄工作，领导整个团队，成为酒庄的主要经营者。直到2007年，克莱尔想退休休息，她的孩子泉塔（Chantal）和艾曼纽（Emmanuel艾勒米格酒庄（El Enemigo）位于阿根廷最大同时也最重要的葡萄酒产区门多萨（Mendoza）。

　 　艾勒米格酒庄的拥有者是亚历杭德罗·维吉尔（Alejandro Vigil）和安德丽娜·卡帝那（Adrianna Catena）。亚历杭德罗是卡氏家族（Catena Zapata）的首席酿酒师，也是阿根廷最受欢迎的酿酒师之一。安德丽娜是阿根廷大名鼎鼎的葡萄酒大亨Nicolas Catena Zapata的女儿，毕业于牛津大学早期近代西班牙史专业。安德丽大嘴鸟梅洛干红娜希望续写家族在葡萄酒领域的传奇。卡氏家族所拥有的卡氏家族酒庄（Catena Zapata）有“阿根廷酒王”之称，曾多次在世界葡萄酒大赛中获奖，甚至还曾在葡萄酒大赛中击败法国五大顶级酒庄而夺冠。卡氏家族酒庄还被收录在葡萄酒界权威罗伯特·帕克（Robert Parker）出版的《全球出色酒庄》一书中，是阿根廷唯一获选的酒庄。

　　艾勒米格酒庄的葡萄园位于门多萨卢汉德库约（Lujan de Cuyo）的Piedemonte al Sur，卢汉德库约是阿根廷的DOC法定产区。当初，移民至此的欧洲葡萄种植者决心酿制出比家乡更优质的葡萄酒，发展当地的葡萄酒业。到1936年时，原产于法国的葡萄品种马尔贝克（Malbec）和味而多（Petit Verdoc）成为阿根廷种植最广泛的葡萄品种，这两种葡萄混酿的葡萄酒被认为是最优质和最具陈年潜力的葡萄酒。门多萨产区的马尔贝克尤为出名，用其酿制的葡萄酒，色泽偏黑，果香浓郁，风味柔和独特，品质比世界上其它任何产区酿制的马尔贝克都要好。

　　艾勒米格酒庄推出的酒款有：马尔贝克、霞多丽（Chardonnay）、西拉-维欧尼混酿（Syrah-Viognier）和伯纳达（Bonarda）。）柏廷酒庄是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

　　柏廷酒庄的酒窖距离乐培酒庄（Chateau Le Pey）非常相近。1998年，柏廷酒庄被贡巴尼（Compagnet）家族买入。酒庄现任的庄主为奥利弗•贡巴尼（Olivier Compagnet）和他的小舅子帕斯卡•高亚特（Pascal Coyault），酿酒师为安东尼•梅德威（Antoine Medeville）。

　　目前，柏廷酒庄的葡萄园面积为4.5公顷，其中有60%的土地用来种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon），还有40%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为15年，平均产量为每公顷5,500升。葡萄园的土壤类型为带有砾石的沙土。采摘后的葡萄经过发酵后形成葡萄酒，之后葡萄酒会进入置新程度为30-50%的橡木桶中熟成，再经过蛋清澄清后装瓶。

　　柏廷酒庄干红葡萄酒（Chateau Grand Bertin de Saint Clair, Medoc, France）是柏廷酒庄的正牌葡萄酒，该酒通常呈深红色，散发出浓郁的水果芳香，非常适合与红肉、野味和奶酪搭配佐餐。目前，该款葡萄酒的年均产量为30,000瓶。承担了酒庄的管理工作。

　　露丹-费朗酒庄拥有22公顷葡萄园，主要分布在包括夜圣乔治（（Nuits-Saint-Georges）在内的5个村庄。酒庄十分注重葡萄园自然环境的可持续发展，葡萄园内很少进行除草工作，以充分发挥草地对斜坡土壤的保护作用。此外，杂草对葡萄产量的控制也起到不小的作用。葡萄园拒绝使用人工合成的化肥和农药，尽量尊重土壤以及生物发展的自然规律。葡萄园以种植红葡萄品种黑皮诺（Pinot Noir）和白葡萄品种阿里高特（Aligote）为主。

　　露丹-费朗酒庄在酿造葡萄酒时不添加人工酵母、酶和单宁，添加的二氧化硫也非常少（更多时候不添加），充分尊重葡萄品种本身的特色，酿造具有风土特色的葡萄酒。现在该酒庄葡萄酒的年产量达到13至15万瓶，主要销往法国、比利时、德国、英国、卢森堡、意大利、荷兰和丹麦。同时，酒庄也有少部分酒款销往澳大利亚、加拿大、美国和日本等地。