号角干红葡萄酒

　歌兰酒庄（Chateau de Go马尔拉罗萨酒庄（Mandrarossa）位于意大利西西里岛（Sicily）产区，始终致力于酿制能体现产区风土特色的葡萄酒。

　　1959年，Cantine Settesoli创建了马尔拉罗萨酒庄。1973~2011年间，在西西里“现代葡萄酒之父”Diego Planeta的带领下，酒庄不断发展壮大，出产的葡萄酒品质极佳，广受欢迎。

　　马尔拉罗酒庄的葡萄园位于西西里岛西南角的历史名城Menfi。该地区气候干燥，阳光充裕，昼夜温差大，且有凉爽的海风吹来，属于典型的艾米莉亚酒庄（Amelia Park）位于西澳大利亚的玛格利特河（Margaret River）产区，是当地的精品酒庄之一。

　　艾米莉亚酒庄一贯秉承着3个重要的葡萄酒酿造理念：第一，艾米莉亚酒庄坚信好的葡萄酒来自于经过时间考验的传统酿酒工艺和号角干红葡萄酒现代化酿造技术；第二，酿造葡萄酒是艾米莉亚酒庄的热情所在，每一款葡萄酒都是经过人工酿造，每一滴酒液都是葡萄的精华；第三，葡萄酒的质量是艾米莉亚酒庄的核心，推出的每一款葡萄酒品质都必然卓越非凡。

　　艾米莉亚酒庄所在的玛格利特河产区属于海洋性气候，同时受到印度洋和南冰洋的双重影响，对气候起到一定的调节作用。酒庄的葡萄坐落在呈波浪形状的山脊上，土壤表层以沙质壤土和片麻岩石为主，下层是花岗岩，是种植葡萄的理想之地。目前，艾米莉亚酒庄的葡萄园里主要种植的葡萄品种有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）、梅洛（Merlot）和霞多丽（Chardonnay）。

　　艾米莉亚酒庄的首席酿酒师杰米·高登（Jeremy Gordon）认为，优质的葡萄酒来自于优质的葡萄。所以，他在艾米莉亚酒庄优质的葡萄园里投入了大量的时间和精力，为的就是保持葡萄品质如一，这样才能酿造出优雅非凡、结构复杂、风味独特的葡萄酒。杰米是葡萄酒业内享誉盛名的酿酒师，拥有丰富的酿酒经验，在酿酒的每一个步骤和细节上都拿捏得当，酿造出的葡萄酒能够充分反映当地的风土特色。如今，艾米莉亚酒庄经杰米之手出产的葡萄酒在世界多个葡萄酒大赛中收获奖牌，更获得了多位业内著名品酒师的高分评价，受到行业内外的一致认可与好评地中海气候。葡萄园朝向西南，海拔高度为50~300米，土壤主要为石灰岩和疏松的砂质。产区独特的地理和气候条件，使得葡萄成熟较早，一般在八月就开始采收了。酒庄通过对每块土地进行综合评估，以挑选种植最理想的葡萄品种。葡萄园中种植的葡萄品种有灰皮诺（Pinot Gris）、西拉（Syrah）、梅洛（Merlot）、霞多丽（Chardonnay）、维欧尼（Viognier）、菲亚诺（Fiano）、黑珍珠（Nero d’Avola）、格里洛（Grillo）和格来卡尼科（Grecanico）等，种植密度为每公顷4,000~4,500株。

　　在葡萄成熟的季节，葡萄园采用人工的方式采摘葡萄。然后用小筐分装运回酒窖，进行去梗和压榨。压榨后的葡萄在低温下浸皮，以保持新鲜的果味，然后贮存在不锈钢罐中发酵。葡萄酒在发酵完成后再进行调配，以获得复杂和谐的香味和新鲜的口感。

　　马尔拉罗萨酒庄出产多种的葡萄酒，有菲亚诺、西拉、黑珍珠和维欧尼等。值得一提的是，2010年份的菲亚诺和西拉分别获得《葡萄酒杂志》（Wine Magazine）给出的86分和87的高分评价。elane）位于法国的波尔多（Bordeaux）葡萄酒产区。

　　歌兰酒庄始建于十八世纪。作为卡斯特（Castel）家族自1957年来收购的第一份产业，歌兰酒庄享有盛名，对于卡斯特家族来说具有象征性的意义。

　　歌兰酒庄拥有90公顷土地，其中71公顷为葡萄园，种植的葡萄品种主要是梅洛（Merlot）。酒庄所在地的地形是以小山丘为主的，这就为在天然的粘土、硅土组成的斜坡上种植葡萄提供了有利的条件。在这些斜坡之间，成片的河谷覆盖着肥沃的沙质壤土。自1957年以来，酒庄便为这块葡萄种植区的现代化而不断努力着。如今，歌兰酒庄已经可以自豪的向人们展示种植密度接近6000株/公顷的现代化葡萄园。

　　歌兰酒庄葡萄酒的所有天然特性都是围绕着梅洛的水果特性，以及吉伦特河右岸的风土特点来酿造的。这些葡萄酒有着柔和协调的风格。在歌兰酒庄，橡木桶的使用被取消了。酒庄的酿酒理念在于提取葡萄的天然果味和源自这片土地的特有的单宁和风味物质。帕斯卡-德让内是歌兰酒庄的酿酒专家。自1976年以来，他一直怀着对这片土地和这里的葡萄酒极大的热情为歌兰酒庄酿造优雅而充满果香的优质葡萄酒。这些葡萄酒多次在法国国内和国际上获得奖项，包括2001年巴黎农业大赛葡萄酒竞赛（Concours Général Agricole de Paris）金奖、2009年布莱堡国际葡萄酒挑战赛（Challenge International de Blaye-Bourg）银奖、2009年品醇客世界葡萄酒大奖赛（Decanter World Wine Awards）铜奖和2008年国际葡萄酒挑战赛（Challenge International du Vin）铜奖等。