女神海拉葡萄酒

奥古斯特·克拉帕酒庄（Domaine Auguste Clape）位于法国罗讷河谷（Rhone Valley）产区。该酒庄由克拉帕家族（Clape Family）创建，现由皮埃尔-玛丽·克拉帕（Pierre-Marie Clape）和奥利维尔·克拉帕（Oliver Clape）共同经营。

　　克拉帕家族有着250多年的葡萄种植历史。最初，克拉帕家族一直在朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）产区经营葡萄园。1906年至1907年，朗格多克发生了种植者大罢工事件，克拉帕家族被迫离开朗格多克，来到北罗讷河谷（Northern Rhone Valley）的科尔纳斯（Cornas）重新开辟葡萄园。当时，科尔纳斯的大部分葡萄种植者都将葡萄出售给酒商，而奥古斯特·克拉帕（Auguste Clape）则使用自家葡萄酿酒，因而他也成为了当地第一个使用自家葡萄酿酒的种植者。奥古斯特是北罗讷河谷公认的最优秀的葡萄种植者之一，他酿造的西拉（Syrah）葡萄酒也是全法国最有名的葡萄酒之一。如今，他将葡萄园交给他的儿子皮埃尔-玛丽·克拉帕以及孙子奥利维尔·克拉帕经营。

　　奥古斯特·克拉帕酒庄现拥有8公顷葡萄园，全部位于科尔纳斯产区内的梯田上。由于葡萄园地势陡峭，所以种植管理工作都由人工完成。在葡萄种植上，酒庄没有制定正式的规范，而是根据最传统的种植模式，凭借直觉、经验和常识进行种植。葡萄园土壤成分主要是花岗岩和黏土，主要种植的葡萄品种为西拉和玛珊（Marsanne），葡萄树平均树龄为40年。

　　奥古斯特·克拉帕酒庄的酿酒葡萄全部由人工采摘，经过精细的筛选后才会用于葡萄酒的酿造。用于酿造奥古斯特·克拉帕圣佩雷干白葡萄酒（Domaine Auguste Clape Saint-Peray Blanc）的葡萄汁在水泥罐中发酵，发酵后，葡萄酒在不锈钢罐中熟化8个月。用于酿造红葡萄酒的葡萄汁在大木桶中发酵，发酵时长通常为12天。其中，奥古斯特·克拉帕科尔纳斯干红葡萄酒（Domaine Auguste Clape Cornas）和奥古斯特·克拉帕科尔纳斯复兴干红葡萄酒（Domaine Auguste Clape Co杰夫酒庄（Jefe Runquist）位于加利福尼亚州（California）葡萄酒产区。该酒庄限量出产14种红葡萄酒，致力于酿造能反映葡萄本身固有特征平衡优质的葡萄酒，这些美酒既可以年轻时享用，经过岁月的沉淀也能发展得更复杂的葡萄酒。

　　杰夫酒庄葡萄园分散在加州多个区域，每个葡萄园气候条件不一，种植的品种也各异。位于阿玛多县的Massoni Ranch的园区主要种植仙粉黛（Zinfandel）和桑娇维赛（Sangiovese）。培植仙粉黛的园区能够接收到山麓阳光的照射，葡萄皮色泽深浓。园区为旱作种植场，这样可以促使葡萄藤往花岗岩的深层土壤扎根，吸取营养及水分，以利于葡萄发展出更复杂的风味。园区的花岗岩土壤也同样非常适合种植意大利托斯卡纳（Tuscany）地区知名的桑娇维赛品种。此外在阿玛多县还种植有巴贝拉（Barbera）葡萄。巴贝拉葡萄产量低，所以葡萄品质相当不错。而帕索罗布尔斯的Three Way Vineyard葡萄园则种植西拉（Syrah）葡萄，这里的土层薄，水分不足，需要通过滴灌系统进行灌溉。光照充足，气温暖和，葡萄成熟得很快。2000年，酒庄从卡内罗斯（Carneros）的Sisters Vineyard葡萄园引进了黑皮诺（Pinot Noir）品种，帕索罗布尔斯（Paso Robles）的Colina Poca Vineyard葡萄园引入了赤霞珠（Cabernet Sauvignon），所酿成的赤霞珠葡萄酒风味独特，独具魅力。在沙加缅度河三角洲（Sacramento River Delta）的Salman Vineyard葡萄园还培植了小西拉（Petite Sirah）葡萄。
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　　杰夫酒庄以出产Z系列的仙粉黛为主，是一款品质绝佳的佐餐酒，所采用的酿酒葡萄源自加州阿玛多县（Amador County）雪伦多亚河谷（Shenandoah Valley）的单一葡萄园。这种仙粉黛葡萄在世纪之交就已经在此种植。此外，该酒庄还少量出产桑娇维赛和巴贝拉葡萄酒，所用酿酒葡萄采摘自阿玛多县精选单一葡萄园。酒庄有不少葡萄酒在葡萄酒大赛中荣获很高的评分，如2009 “R” Barbera, Dick Cooper Vineyard, Amador County和2008 “R”Petite Sirah Enver Salman Vineyard, Clarksburg均获得98分评分，并分别荣获加州最好葡萄酒、最优葡萄酒双项金牌大奖和产区最好葡萄酒和最优葡萄酒双项大奖。
　　rnas Renaissance）在600升或1,200升的大木桶中熟化22个月；奥古斯特·克拉帕罗讷河谷丘干红葡萄酒（Domaine Auguste Clape Cote du Rhone）和奥古斯特·克拉帕朋友之酒干红葡萄酒（Domaine Auguste Clape Le Vin des Aims）分别在水泥罐和大木桶中熟化6个月。