银树庄蓝标珍藏葡萄酒

六翼天使酒庄（Serafino Wines）位于澳大利亚南澳州（South Australia）迈拉仑维尔（McLaren Vale）葡萄酒产区。

　　六翼天使酒庄的发展历史可追溯至1964年，当年，塞拉菲诺•玛珪乐（Serafino Maglieri）从意大利的坎波巴索（Campobasso）来到了澳洲。年轻的塞拉菲诺满怀憧憬地离开了家乡，带着他对葡萄种植和葡萄酒酿造的热情以及创建属于自己酒庄的梦想来到了澳洲。塞拉菲诺利用他在意大利学到的本领在南澳迈拉仑维尔的杏仁果园、葡萄园和当地的酒庄工作。1972年，他创建了自己的酒庄——玛珪乐酒业有限公司（Maglieri Wines Pty Ltd），2000年发展成为现在的六翼天使酒庄。如今，在塞拉菲诺女儿玛丽•玛珪乐（Maria Maglieri）的协助下，酒庄建立了300英亩的迈拉仑维尔葡萄园（McLaren Vale vineyards）。在风景如画的环境中，酒庄还创建了餐厅、品尝室和四星级的酒店等设施。2009年，获奖酿酒师查尔斯•唯什（Charles Whish）加入了酒庄的酿酒团队。查尔斯为酒庄指引了新的酿酒方向，将注意力集中在酿造一些令人兴奋的意大利风格的葡萄酒，如桑娇维塞（Sangiovese）、灰皮诺（Pinot Gris）、勒格瑞（Lagrein）、普里米蒂沃（Primitivo）和维蒙蒂诺（Vermentino）等以及西班牙的经典品种丹魄（Tempranillo）和经典的迈拉仑维尔品种。

　　六翼天使酒庄葡萄园坐落在迈拉仑维尔产区

冯百代酒庄（Chateau Fonbadet）是法国波尔多波雅克（Pauillac）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

　　冯百代酒庄位于圣·朗伯（Saint-Lembert）村的北面，其葡萄园的位置十分特别——被波雅克产区几大著名的酒庄包围着。该葡萄园一共有三块土地，第一块与木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）相连；第二块与靓次伯酒庄（Chateau Lynch-Bages）相邻；第三块则是碧尚男爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville Baron）和拉图酒庄（Chateau Latour）的邻居。

　　中世纪时，冯百代酒庄是拉图酒庄（Chateau Latour）的领地，所以这片葡萄园也有着悠久的历史。19世纪初，皮埃尔·格雷斯·鲁普（Pierre Geres de Loupes）先生获得了酒庄的产权。第二帝国后期，酒庄的主人又变成了克拉克（Clarke）银树庄蓝标珍藏葡萄酒和香颂（Chancel）。冯百代酒庄现在的主人是皮埃尔·佩罗尼（Pierr Peyronie）。年轻的时候，他曾有机会到拉菲酒庄（Chateau Lafite-Rothschild）里工作，但是为了冯百代酒庄，他谢绝了这一邀请。他说：“追求更高的地位当然很棒，但是酿造我自己独一无二的葡萄酒并且做自己的主人更棒。”

　　冯百代酒庄目前的葡萄园面积为20公顷，其中有60%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有20%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，有15%的土地用来栽培品丽珠（Cabernet Franc）葡萄，还有5%的土地用来栽培味而多（Petit Verdot）和马尔贝克（Malbec）葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为50年，种植密度为10,000株每公顷。用来栽培这些葡萄树的土壤为砾石。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄会再进入50%新的法国橡木桶中熟成18个月，最后在酒庄内装瓶。

　　冯百代酒庄干红葡萄酒（Chateau Fonbadet, Pauillac, France）是冯百代酒庄的正牌葡萄酒，目前的年平均产量为25,000至28,000瓶。

，拥有温和的地中海气候和多样化的土壤，从红褐色土壤到黑色开裂的粘土，再到砂质壤土、石灰岩土，种植了300多英亩的葡萄树，出产的葡萄酒展现出园区的独特风土特色。园区除了重视栽培迈拉仑维尔谷传统的葡萄品种，如西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、霞多丽（Chardonnay）、歌海娜（Grenache）和梅洛（Merlot）之外，还种植了其他品种，如内比奥罗（Nebbiolo）、桑娇维塞、蒙特布查诺（Montepulciano）和巴贝拉（Barbera）等。

　　六翼天使酒庄出产系列令人印象深刻的葡萄酒，包括旗舰酒款Terremoto Syrah以及Sharktooth Shiraz、Chardonnay、Serafino、Sorrento、Bellissimo和Goose Island wines等具有标志性的葡萄酒。所产的葡萄酒获得许多荣获，如1979、1992和2007年在迈拉仑维尔葡萄酒展上被冠以“最佳红葡萄酒奖”荣誉称号，在1997年澳大利亚葡萄酒挑战赛上荣获“最佳西拉葡萄酒”荣誉等。