银树庄佳酿葡萄酒

阿黛尔酒庄地处西班牙的圣玛利亚，位于巴赫斯平原产区（Pla del Bages）。这里属于地中海气候，但由于靠近内陆，也具有大陆性气候的特点。巴赫斯平原产区年降雨量极少，仅为500至600毫米，昼夜温差比较大。这里的土壤大部分为粘土冲积土、沙土冲积土以及兼具粘土和沙土的冲积土。

　　阿黛尔酒庄始建于1983年，创建者是瓦伦蒂·罗格塔·吉拉梅先生（Valentí Roqueta Guillamet），他曾赴法国潜心学习酿酒技术。罗格塔家族有着九百多年的历史，葡萄种植历史悠久，该家族拥有4座酒庄，阿黛尔酒庄便是其中之一。国宾酒庄（Chateau State Guest）选址世界七大葡萄海岸之一、有“中国葡萄酒名城”之称的蓬莱。该酒庄充分挖掘地缘优势及地域文化资源，倾力打造出世界上第一座中式唐风酒庄，演绎“中国梦，盛唐风”的气质与追求。

　　盛唐时期，国力强盛，社会稳定，人民富庶，酿造和饮用葡萄酒成为当时的一种潮流风尚。贞观年间，唐太宗李世民御驾亲征高丽，途中驻跸登州（今蓬莱）时遭遇高丽大将盖苏文阻击，得登州军民奋力护驾击退来敌，唐太宗遂亲赐葡萄种和酿酒法于当地百姓以作奖赏。从此，葡萄和葡萄酒在蓬莱生根落地、流芳百代。国宾酒庄正是依托于这段灿烂悠久的盛唐葡萄酒文化背景，选址当年唐皇驻跸之处而建。中式唐风的建筑风格既能体现出中国本土和民族文化的特征，又能彰显中华民族深厚的历史文化底蕴。口感醇厚，色泽艳丽，形象华贵的“盛唐”葡萄酒，与唐朝聛睨一切的精神气度相得益彰。

　　国宾酒庄建筑群坐落于2,000亩葡萄园的环抱之中，建筑面积30,000平方米，除主体建筑外，还拥有独立生产酿造车间及3,000平方米专业地下酒窖。酒庄采用仿唐式的建筑风格，汇聚中国古典园林的精华，集南北建筑精髓于一体，布局规整，形体俊美，外观恢弘大气，色彩简约豪放。浓厚的文化底蕴、独特的建筑风格、卓然的艺术魅力以及特色元素的完美结合，完美再现了盛唐的时代精神和审美情趣。

　　酒庄葡萄种植基地位于唐皇山谷的向阳坡地。唐皇山谷拥有得天独厚的地理环境，冬无严寒，夏无酷暑，葡萄成熟期持续时间长；在葡萄生长季，群山和胶东半岛大陆阻挡了来自海洋过多的水汽，形成了日照充足、较为干燥的半大陆性气候。葡萄生长季后期气温下降平缓，昼夜温差大，有利于酿酒葡萄糖度、色泽和风味等物质的积累，并使之有非凡的细腻度和平衡度。该地的葡萄树冬天不需要埋土防寒，寿命长，可以生长到酿造顶级葡萄酒所需要的几十年树龄，更能体现风土特征。酒庄依据每个山坡地块的微气候和土壤特点分别栽植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、西拉（Syrah）、梅洛（Merlot）、长相思（Sauvignon Blanc）和贵人香（Riesling Italico）等10多个国际酿酒葡萄品种。

　　酒庄的生产酿造车间具备年发酵能力2,500吨。葡萄在经过挑选、除梗破碎和压榨之后，在不锈钢罐里进行发酵。按技术要求，红葡萄酒（原酒）在经过处理后置于橡木桶内6至18个月，然后再做瓶储一段时间方可上市。灌装车间配备了3,000瓶/小时的流水线，工序依次包括洗瓶、灌装、打塞、缩帽、贴标和装箱。

　　国宾酒庄拥有3,000平方米专业地下酒窖，划分为桶储区、5个瓶储区、VIP私藏区、体验展示、葡萄酒文化培训讲解区和贵宾会银树庄佳酿葡萄酒所等区域。葡萄酒的窖藏是把葡萄酒置于可控的温度和湿度条件下，进行中期或长期贮存。国宾酒庄把葡萄酒放置在橡木桶和瓶内进行陈酿，使得葡萄酒口感更加平衡、柔和并形成自己独特的风格。

　　秉承在传承中交流与交融的宗旨理念，国宾酒庄整合唐文化以及葡萄酒文化，致力于创建以葡萄种植、葡萄酒酿造、葡萄酒文化展示和休闲旅游相结合的精品化酒庄建设与经营模式，在国际酒庄建筑中独树一帜，成为中国个性化、特色化和高端化葡萄酒庄的优秀代表。

　　酒庄采用现代化的酿酒设备，同时保留了巴赫斯地区的酿造传统工艺。依据葡萄园及葡萄成熟度的不同，经过精挑细选，分批次采摘葡萄。少雨的气候条件以及独特的酿造工艺赋予了阿黛尔酒庄葡萄酒超高的品质。阿黛尔酒庄葡萄酒丰富的香气给葡萄酒爱好者们提供了独特的体验与享受。
 
　　阿黛尔葡萄酒是经典酿造工艺与新世界开阔观念的融合，在国际葡萄酒界获得了专业酒评家给予的高度赞誉。2011年，罗伯特·帕克（Robert Parker）为2003年阿黛尔特选打出了94分的高分。2011年，阿黛尔酒庄在其25周年庆典上被加泰罗尼亚侍酒师协会（the Catalan Sommelier Association）授予了“2011年最佳酒庄”称号。

　　此外，还值得一提的是，阿黛尔酒庄不仅有醉人的葡萄酒，还有让人流连忘返的美景。酒庄特意为游客们创建了几条参观路线，以便大家更好地领略阿黛尔酒庄的迷人之处。