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史特芬尼酒庄（Stefani Estate）位于澳大利亚的维多利亚州（Victoria），旗下两座葡萄园分别位于雅拉谷（Yarra Valley）产区和西斯寇特（Heathcote）产区，是一座家庭经营的小型精品酒庄。

　　史特芬尼酒庄由史特芬诺·史特芬尼（Stefano Stefani）创建于1997年。史特芬诺来自意大利托斯卡纳（Tuscany）的山区，他的祖父在那里拥有葡萄园，并且是一位狂热的葡萄酒收藏家。1985年，史特芬诺来到澳大利亚这片陌生而新鲜的土地上，追随祖父的脚步开启了他的葡萄酒事业。商业上的成功让他和他的妻子里娜（Rina）得以实现他们的梦想，1997年，他们在雅拉谷购买了第一个葡萄园。此后，史特芬尼酒庄的葡萄酒产业蒸蒸日上，史特芬诺又于2002年在西斯寇特产区购买了第二个葡萄园，后又于2003年购买了雅拉谷的另一个葡萄园。史特芬尼酒庄现任的酿酒师彼得·麦基（Peter Mackey）来自新西兰，曾在东部理工学院（Eastern Institute of Technology）学习酿酒专业，之后又远渡重洋到世界各知名葡萄酒产区的酒庄里工作，积累了丰富的工作经验。2013年3月，他正式加入到史特芬尼酒庄的酿酒团队，为延续史特芬尼酒庄葡萄酒的优秀品质而努力着。

　　史特芬尼酒庄的工作人员因地制宜，在两个产区的葡萄园分别种植着不同的葡萄品种。雅拉谷气候凉爽，因此葡萄园内主要种植的葡萄品种是喜凉的霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir），另外还有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和灰皮诺芳布洛克酒庄（Chateau Font du Broc）坐落于法国普罗旺斯（Provence）的普罗旺斯丘（Cotes de Provence）子产区，是该产区内一座十分年轻的酒庄。

　　芳布洛克酒庄由现任庄主西尔万·马萨（Sylvain Massa）创建于1979年。起初，芳布洛克酒庄只酿造桃红葡萄酒。90年代以后，随着酒庄团队和规模的不断壮大，芳布洛克酒庄也开始使用本地品种酿造红、白葡萄酒。发展至今，芳布洛克酒庄除了经营葡萄酒酿造，还凭借其优美的自然风光与别致的建筑设计开展了婚礼、庆典承办等业务，实现了酒庄的多方面发展。

　　芳布洛克酒庄拥有面积为30公顷的葡萄园，园内种植的葡萄品种较多，其中主要的品种为歌海娜（Grenache）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、侯尔（Rolle）和慕合怀特（Mourvedre）。葡萄园内的土壤主要为黏土，芳布洛克酒庄在土壤表层混入了砾石，以提高土壤的储热和疏水能力。酒庄具有法国国际生态认证中心（Ecocert International）颁发的有机葡萄认证，实行有机的葡萄种植方式，用有机肥和铲草机代替化学肥料和除草剂。

　　由于葡萄园面积较大，芳布洛克酒庄使用机器进行葡萄采收。采摘下来的葡萄经机器筛选、去梗后，会被送入可控温不锈钢发酵罐进行发酵。酿造桃红葡萄酒时，芳布洛克酒庄会在发酵进行到24小时左右时将葡萄皮滤去，以免酒液颜色过深。完成发酵的葡萄酒都会在橡木桶中进行陈酿，桃红葡萄酒的陈酿时间约为6个月，其余则为12-18个月不等。最后，所有葡萄酒都在酒庄内完成装瓶。

　　芳布洛克酒庄目前共出产8款葡萄酒，分为5个系列，即芳布洛克酒庄（Chateau Font du Broc）、芳布洛克酒庄珍藏（Chateau Font du Broc Reserve）、比讯城堡（Chateau Bisson）、贝埃尔城堡（Chateau Les Preyres）以及颤栗（Frisson）。芳布洛克酒庄虽然历史较短，酿酒经验也不及法国其他酒庄丰富，但凭借着紧跟时代的精神和对传统葡萄酒理念的尊重，芳布洛克酒庄的很多酒款都曾在国际葡萄酒大赛中获奖，例如2015年份的芳布洛克酒庄桃红葡萄酒（Chateau Font du Broc Rose）就曾在巴黎农业大赛（Concours General Agricole Paris）中斩获一枚金牌。（Pinot Gris）。西斯寇特产区一直以出产西拉（Shiraz）而闻名于世，葡萄园拥有著名的寒武纪土壤，主要种植的葡萄品种有西拉和多种多样的赤霞珠。史特芬尼酒庄在种植过程中不断地进行研究试验，旨在最大程度地发挥出葡萄园和葡萄芬河帝堡酒庄（Chateau Fenhe Internation Winery）坐落在素有“塞北江南”之称的东宁县内，坐卧在青山碧水之间，地处东宁盆地处温川中段，北、西、南三面环山，西高东低。由于距日本海较近，受海洋气候调节，温冷湿度，雨量适中，光照充足。

　　芬河帝堡葡萄酒庄从加拿大精心引进优良葡萄苗木，以严格的酒庄标准管理苗木葡萄园。从2005年到2013年间，公司投资5.1亿元完成了企业扩建，共建成了3,000平方米的办公大楼，2,500平方米的生产车间，1,500平方米的专家楼，980平方米的会员酒吧级健身房。酒庄拥有国际一流的酿造设备和技术研发团队，年生产能力达70万瓶，资产总额160,000元，成为牡丹江市市级重点龙头企业，并成功跻身国际高端红酒生产基地的行列。

　　芬河帝堡酒庄精心酿造品质美酒，经常与法国波尔多（Bordeaux）河堡、德国莱茵黑森立酒庄（Rheinhessen）以及西班牙古树城堡（Tower Estate）等优质酒庄相互走访品尝，交流不同产地的红酒口味差异，用心提升葡萄酒品质，并且以立足世界的视野去领会千年积淀的葡萄酒底蕴。品种本身的特性。

　　史特芬尼酒庄严格把控葡萄酒的生产过程，从葡萄采摘到葡萄酒装瓶、贴标，所有工序都是在酒庄内进行的。在葡萄的收获季，酒庄工作人员采用人工的方式采摘葡萄，精准地判断出葡萄最佳的成熟时间进行采摘。在酿造过程中，酒庄尽量减少人工干预，以保留葡萄原本的品种特色，并彰显出葡萄园独特的风土特征。

　　目前，史特芬尼酒庄出产了多款红葡萄酒、白葡萄酒和混酿葡萄酒，深受消费者的喜爱。其中，2010年份史特芬尼风光霞多丽干白葡萄酒（2010 Stefani Estate The View Chardonnay）曾获得詹姆士·韩礼德给予的95分高分评价，2010年份史特芬尼门户赤霞珠-梅洛混酿干红葡萄酒（2010 Stefani Estate The Gate Cabernet Sauvignon Merlot）也获得了95分的高分好评。