烟台三九庄园全名烟台三九庄园葡萄酒有限公司,公司成立于2003年,由原山东牟平酿酒厂改制而成,是具有近50年历史的老字号酿酒企业。
烟台三九庄园位于风云林场景区,这里属于温带湿润季风气候,深受海洋影响,气候温和,年平均气温13摄氏度,烟台地区多丘陵、山地,土质都为棕色森林土,富含砾石,透气性良好,众多的坡地有利于排水,土壤中富含矿物质,使收获的葡萄更具风味。庄园主要种植的酿酒葡萄品种包括:蛇龙珠(Cabernet Gernischet)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多丽(Chardonnay)等。
烟台三九庄园主打致醇三九系列,并形成了葡萄酒、白兰地、冰酒三大系列60多个品种,同时拥有葡萄酒、白兰地生产许可证。
拉瓦瑞尔雷酒庄(Chateau La Verriere)位于法国的波尔多(Bordeaux)葡萄酒产区,一直由贝塞特家族(Bessette Family)管理。
19世纪,拉瓦瑞尔雷酒庄曾遭遇了一场严重的根瘤蚜虫灾害,酒庄的葡萄园被完全摧毁,以至于30年过后,葡萄园才又开始出产高品质的葡萄。从20世纪60年代起,安德烈·贝塞特(Andre Bessette)开始重建葡萄园,并于80年代前把葡萄的种植面积扩建达20公顷,还为酒窖增设了不锈钢发酵罐。安德烈的儿子阿莱恩(Alain)曾在波尔多产区的另一家酒庄工作超过10年,于1999年开始与他的父亲共同管理拉瓦瑞尔雷酒庄。而后,酒庄又经过了一定程度的翻新和改建,增设了先进的酿酒设备和葡萄酒装瓶设备。
现在,拉瓦瑞尔雷酒庄的葡萄园面积为60公顷,位于波尔多葡萄酒产区,酒庄采用有机种植模式严格管理葡萄园,最大限度地维持葡萄园的生态平衡,以获得天然风味物质浓郁的优质葡萄。在每年9月份经过严格的分析研究后,酒庄分别对不同的葡萄品
图卡斯特隆酒庄(法国艺术堡干白
Chateau Tour Castillon)是法国波尔多(Bordeaux)梅多克(Medoc)产区的酒庄之一,在中级庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。
图卡斯特隆酒庄位于梅多克的圣克里斯特里(Saint Christoly),距离波尔多以北70公里的吉伦特(Gironde)河口附近,地理位置优越。图卡斯特隆酒庄属于佩鲁斯家族(Peyruse Family)。1914年,提奥巴尔·佩鲁斯(Theobal Peyruse)买下了酒庄的产业,经过该家族四代人的经营,如今酒庄的葡萄园面积达21公顷,其中17公顷位于梅多克产区的边缘,坐落在吉伦特河口边上。葡萄园的土壤为砾石土壤,园中种植着40%的梅洛(Merlot)、 40%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、8%的品丽珠(Cabernet Franc)、8%的味而多(Petit Verdot)和4%的佳美娜(Carmenere)。这些葡萄树的种植密度为每公顷5,000株,平均树龄达25年。
图卡斯特隆酒庄收获的葡萄经过100%的去梗后,会进入现代化的温控发酵罐中进行酿造,酒槽里的微氧还能增强葡萄酒单宁的结构与酒色的深度。酿造得来的葡萄酒会在法国橡木桶中熟成14个月,最后在酒庄内装瓶。酒庄目前的年产量达到25,000瓶。
图卡斯特隆酒庄出产的葡萄酒香气浓郁,香料、甘草和黑醋栗的香味十足,口感饱满,味道丰富,结构和谐,深受消费者的喜爱。
种进行采收,以获得达到最佳成熟度的优质葡萄。
拉瓦瑞尔雷酒庄结合先进的酿酒设备和传统的酿酒技术,致力于出产具有波尔多风土特色的优质葡萄酒。酒庄出产的红葡萄酒口感柔顺,风味浓郁;而白葡萄酒则平衡性良好,具有浓郁的香气,深受消费者的喜爱。其中酒庄出产的2010年份的超级波尔多干红葡萄酒(Bordeaux Superieur)在“2010年份最具潜力的超级波尔多葡萄酒排名赛”(Talent of Bordeaux Superieur )中获得第五名,还获得了2012年“最接近完美的葡萄酒”(Selection "Un vin presque parfait")的称号。
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