珍妮教皇新堡干红

贝塔娜酒庄（Domaine Bertagna）位于法国勃艮第（Burgundy）的武若（Vougeot）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。

　　贝塔娜酒庄由克劳德·贝塔娜（Claude Bertagna）创建于20世纪50年代。1982年，来自于德国特里尔（Trier）莫泽尔山谷（Mossele Valley）的冈瑟REH家族（Gunther REH Family）接管了贝塔娜酒庄。冈瑟REH家族在全世界拥有多家葡萄酒企业。1988年开始，酒庄由埃沃·雷希德尔（Evo Reh-Siddle）经营。在过去的十几年里，大量投资计划的实施，使得酒庄成为了现代化的企业。至今酒庄在勃艮第的夜丘（Cotes de Nuits）和金丘（Cote de Or）拥有18个法定产区命名，其中以武若村庄法定产区最为有名。

　　贝塔娜酒庄的葡萄园位于夜丘，园区坐落在非常陡峭的斜坡上，排水性良好。葡萄园朝向东面，有利于最大程度地接受早晨阳光的照射。土壤为巴通阶石灰岩（Bathonien Limestone）和石灰质黏土（Calcareous Clay Soil），有利于葡萄的生长。葡萄栽种密度是10,000株/公顷。园区注重保护环境，避免使用任何化学物质。为了控制有害昆虫，他们采用性别混淆技术，避免了杀虫剂的使用。为了提高葡萄的品质，增加葡萄的香气，他们严格控制葡萄的产量。他们栽种葡萄的理念是“尽量尊重土地和风土”。

　　贝塔娜酒庄认为，好的葡萄酒均来自好的葡萄园，也就是说，葡萄酒品质的80%都归功于葡萄栽培者的努力。在酿酒过程中，他们充分尊重勃艮第的酿酒传统，同时采用丽佛莱酒庄是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

　　1280年11珍妮教皇新堡干红月22日，当时的梅多克地区的领主英王爱德华一世（Edward I）将丽佛莱分封给了阿诺德（Arnaud）和勃劳德（Beraud）两位骑士，并允许他们修筑

夏湖酒庄（Chateau Rahoul）是法国波尔多格拉夫佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区的酒庄之一，亦为波尔多特级酒庄联合会（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成员之一。      

公元1646年，吉拉姆•拉胡尔（Guillaume Rahoul）骑士修建了美丽的修道院并以他的名字命名了该修道院。到公元18世纪末期，皮埃尔•巴格利（Pierre Balguerie）扩大了夏湖酒庄的面积，并对其环境进行了美化。至此，夏湖酒庄的功能已经涉及到酿酒工艺的方方面面。1986年，香槟人士阿兰•蒂埃诺（Alain Thienot）买下了这份产业。2007年，新管理者杜夫集团（Dourthe）投入了大量的资金改建了葡萄园和酒窖，并引进了最新的酿酒科技。      

夏湖酒庄葡萄园的地质是地表砾质沙土和砾质粘土，葡萄园的面积为42公顷，其中红葡萄品种包括79%的梅洛（Merlot）、19%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和2%的味而多（Petit Verdot），白葡萄品种包括76%的赛美蓉（Semillon）和24%的长相思（Sauvignon Blanc）。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选后，会通过传统方式进行酿制。酿制得来的红葡萄酒会在橡木桶中熟成12至15个月，白葡萄酒则会在橡木桶中熟成8至10个月，最后在酒庄内装瓶。      

夏湖酒庄目前出产3款葡萄酒，其中红葡萄酒（正、副牌）的年平均产量为100,000瓶，拥有精美的风格、柔滑的单宁、丰富的芳香，具有魅惑诱人的特点。白葡萄酒的年平均产量为8,000瓶。

自己的军事堡垒，于是丽佛莱城堡出现了。随着历史的变迁，城堡后来的主人开始在周围种植葡萄树，酿制葡萄酒。1889年，丽佛莱地区的主人变成了伦敦名族丹曼（Denman）家族。从那时起，丽佛莱酒庄的名字便成为了全世界葡萄酒生产者和销售者眼中葡萄酒的标准。20世纪中叶，当时已经成为中级酒庄的丽佛莱酒庄被法国商人罗伯特•戈弗雷（Robert Godfren）购得。

　　2008年，俄罗斯一家投资基金成功买下丽佛莱酒庄。新东家决定对酒庄进行大规模的修缮，以期重现旧日辉煌。丽佛莱酒庄重新分析了酒庄的土壤特点（经分析，认定土壤类型为粘质石灰土），并根据这种特点制定了葡萄园的重整计划。酒庄目前的葡萄园面积为27公顷，其中有55%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，还有45%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄。这两种葡萄品种的结合使得酒庄出产的梅多克葡萄酒果香浓郁，口感柔和（又不失力量），味道浓郁以及结构平衡精妙。新的技术，尽量使酒中的各种成分达到完美的平衡。他们对葡萄采摘后的二次精选非常严格，每一粒葡萄通过压榨提炼出来的颜色、香气和单宁都遵照法定产区的标准来执行。酒庄选用的酿酒葡萄都是来自单一葡萄园的单一葡萄品种。其中，红葡萄酒采用黑皮诺（Pinot Noir）酿造，白葡萄酒采用霞多丽（Chardonnay）酿造。酒庄选用的法国橡木桶，是由200年树龄的橡木树经过至少2至3年的风干后制作而成。

　　贝塔娜酒庄自成立以来已发布的酒款有Domaine Bertagna Chamboille Musigany Premier Cru Les Plantes、Houtes-Cotes de Nuits Rouge和Vougeot Premier Cru Les Cras Rouge等，深受广大消费者的喜爱。