今朝美长城葡萄酒业(Jin Zhao Mei Winery)全称为今朝美长城葡萄酒业有限责任公司。该公司位于素有“花果之乡,鱼米之乡”之称的昌黎县城东外环路与素有东方“夏威夷”之称的旅游胜地黄金海岸交汇处,于1998年5月建成并于当年投产。
作为中国第一瓶干红葡萄酒的诞生地,昌黎拥有独特的气候条件。该地属东部季风区暖温带半湿润大陆性气候,充足的日照能够满足多种鲜食葡萄及酿酒葡萄对光、水和温度的需求。为了促进葡萄酒业的发展,昌黎县从法国波尔多(Bordeaux)引进葡萄名种赤霞珠(Cabernet Sauvignon)并大面积栽培,得天独厚的自然环境使昌黎种植的葡萄品质优越,无论是色泽、甜度还是糖酸比均为优质的干红葡萄酒奠定了好的原料基础。
赫罗明酒庄(Vinos Jeromin)位于西班牙的马德里(Madrid)葡萄酒产区,是一家具有公司性质的酒庄,在该地区占有领军地位,一直由马汀尼斯家族(Familia Martinez)负责管理。
赫罗明酒庄始建于1956年,酒庄认为既要传承传统的酿酒工艺,也要与时俱进。50年来,酒庄不断改革酿酒工艺,结合世界先进的酿酒设备,致力于出产品质卓越的葡萄酒。现在,酒庄的葡萄酒年均产量已达100,000箱。酒庄的酒窖容纳了800个法国、美国、俄罗斯和西班牙等地所产的橡木桶。此外,酒庄内还设有独立的实验室,通过严格监控葡萄酒的酿造过程来控制葡萄酒的质量。
奇迹起泡酒(Ceci Cantine Dal)位于意大利(Italy)中部葡萄酒产区。悠久的传统、孜孜不倦的创新精神让奇迹酒庄雄踞意大利起泡酒金字塔的最顶端!
奇迹家族是世界著名的蓝沐斯(Lambrusco)品牌“威尔第(Terre Verdiane)”的缔造者,他们成功地把意大利的蓝沐斯葡萄酒推向国际中高端市场,使之闻名于世。20世纪30年代,奥赛罗•奇迹(Otello Ceci)先生是意大利北部帕尔玛(Parma)地区著名的旅馆主。他发现在他的餐厅中除了顶级的火腿和腊肠受欢迎外,还有他酿制的,放在碗中售卖的起泡酒也受到疯狂追捧。年复一年,每年10月份的采收和酿制变成了他和他孩子的一项固定工作,以至于发展到后来,附近地区的400多家葡萄农都将自己最好的葡萄出售给他酿酒。 在90年代新鲜血液——奥赛罗的孙辈也加入了酿酒事业,并且酿制出了一种当地人闻所未闻的葡萄酒,成为了意大利最顶级的蓝沐斯葡萄酒。从1938年奥赛罗创办酒窖算起,传承到现在已经是家族的第三代继承人。
上世纪90年代,酒庄的杰作“威尔第”(Terre Verd图丽塔罗达诺红葡萄酒iane Series)一经推出即风靡意大利,成为了最受推崇的起泡酒。 2003年,在经过了多年的研究和试验后,酒庄推出了彩标系列葡萄酒(Color Label Series),其浓郁的色泽,丰腴的紫罗兰和草莓的香气,清爽的口感,在国际上立刻赢得了无数大奖,也得到了众多葡萄酒专家和专业杂志的极力推崇。
奇迹起泡酒不断推陈出新,推出口感丰富、性价比极高的产品系列,包括经典系列(Otell Series)、彩标系列、威尔第系列和杜卡迪(Ducati Series)多个系列。与其他只顾埋头酿酒的酒厂不同,酒庄非常重视产品的包装。该酒庄邀请著名设计师操刀的产品包装——施华洛世奇合作的镶嵌水晶酒标以及杜卡迪摩托赛车的流线型倾侧瓶型,一经推出即赢得了设计大奖。
该酒庄作为杜卡迪车队的唯一合作酒庄,特别为杜卡迪推出了三款顶级佳酿——杜卡迪干红起泡酒、杜卡迪干白起泡酒和杜卡迪干红葡萄酒,用佳酿完美地诠释了速度与激情的结合。
每年,奇迹起泡酒的经典产品都会得到最权威的《意大利葡萄酒年度指南》的最高奖项(五串葡萄),并在意大利国际葡萄酒大赛中屡获金奖,在英国的国际大赛中赢得了银奖——之前从未有起泡酒获得如此高的荣誉
赫罗明酒庄的葡萄园位于马德里产区。该产区主要受大陆性气候的影响,夏季炎热,冬季寒冷。葡萄园中的土壤主要由棕灰土和花岗岩组成,呈酸性,有利于出产品质卓越的丹魄(Tempranillo)葡萄。园中主要种植的葡萄品种有丹魄、马家婆(Macabeo)和霞多丽(Chardonnay)等,其中部分老藤丹魄的树龄已达75年。
赫罗明酒庄出产的优质葡萄酒曾多次在世界各地的葡萄酒大赛中获得奖项。例如酒庄出产的2001 Puerta de Alcala Reserva在2008年举行的“国际酒神大赛”(Concurso Internacional de Vinos Bacchus)中获得金奖,2004 Puerta de Alcala Reserva在2008年的“布鲁塞尔国际品酒大赛”(Concours Mondial de Bruxelles)中获得金奖,2005 Grego Crianza在“世界丹魄葡萄酒大赛”(Tempranillos al Mundo)中获得银奖等。酒庄现已正式发布了Vinos de la Familia、Puerta del Sol、Puerta de Alcala、Puerta Cerrada、Vega Madrono和Cava等系列葡萄酒,深受广大消费者的喜爱。
今朝美长城葡萄酒业占地面积18,676平方米,现有固定资产4,500万元。企业拥有职工80名,其中高级管理人员8名,工程技术人员5名,年生产设计能力为10,000吨赤霞珠干红葡萄酒。今朝美长城葡萄酒业采用控温发酵、深层过滤和橡木陈酿等工艺,使优良的葡萄原料同先进的酿造工艺、一流的生产设备完美结合。今朝美长城葡萄酒业出品的干红和干白葡萄酒,在口感、色泽以及其它各项理化指标上都达到了欧洲风味。
今朝美长城葡萄酒业主要产品有“今朝美庄园”、“红魔”、“牛势”和“今朝美长城”系列干红和干白葡萄酒。“今朝美庄园”系列干红葡萄酒,这一蕴含着民族自豪感和与时俱进的产品,连续六年经国家葡萄酒质量监督检验为合格产品,该系列产品在全国市场占有一定的销售份额,深受消费者的青睐。
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