图丽塔公爵红葡萄酒

华昊酒庄全名宁夏华昊葡萄酒有限公司，酒庄位于青铜峡市树新林场，属于宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区，酒庄命名“华昊”。华，指中华，而“昊”字则来源于宁夏李昊王，从中也可以感受到庄主对酒庄的殷切期望。

佩顿酒庄（Chateau Peyredon Lagravette）是法国波尔多（Bordeaux）上梅多克（Haut-Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。      

佩顿酒庄坐落于梅多克的里斯特哈克镇（Listrac）和的东侧，酒庄所在地部分位于里斯特哈克产区，部分位于穆利斯（Moulis）产区。斯坦家族（Hostein Family）曾拥有该酒庄长达两个世纪之久。1735年左右，佩顿酒庄成为加斯顿领主（Lord Gaston）的财产。1932年，酒庄获得了“中级酒庄”的称号，此时的庄主是保罗·斯坦（Paul Holstein）。2009年，史蒂芬·杜普什（Stephane Dupuch）和劳伦斯·杜普什（Laurence Dupuch）买下了酒庄，负责酒庄的经营和管理。        

佩顿酒庄目前的葡萄园面积为5公顷，其中有60%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，有40%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），所有这些葡萄树的平均树龄为40年，种植密度为9,100株每公顷，用来栽培这些葡萄树的土壤为黏土和白垩土。      

佩顿酒庄酿制葡萄酒的黄金法则就是尊重传统——葡萄树的

湖澎堡酒庄（Hoopenburg）坐落在南非西图丽塔公爵红葡萄酒开普省（Western Cape）产区内，在西蒙山（Simonsberg-Stellenbosch）的怀抱之中，是一间独具特色的家庭式酒庄。

湖澎堡酒庄由来自德国的施密茨家族（Schimitz Family）建立于1992年。该酒庄以质量为导向，坚持生态保护的理念，专注于精品酒的酿造，是开普境内唯一一座完全使用灌木式葡萄藤所产的葡萄来酿酒的酒庄。它是一群有志者的家园，他们将所有的热情和创意都投入到酿酒和销售的过程中。酿酒师赫兰尼·奥利维尔（Helanie Olivier）坚持认为自己的作用是维护葡萄园的和谐，以高质量、纯天然的葡萄为顾客酿造一流的葡萄酒，现任总经理兼酒窖管理者安东·布克斯（Anton Beukes）也努力经营着这片庄园。

葡萄园内种植的葡萄有：霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、黑皮诺（Pinot Noir）、西拉（Syrah）、梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等。因为葡萄园内都是以灌木式种植的葡萄，因此湖澎堡酒庄的产量可以控制在每公顷6吨以内。再结合温和的气候、纯净的地下水和旱地等种植环境，葡萄质量得以提升并拥有独特的风味。待葡萄成熟后，均由工人们手工采摘并挑选最好的葡萄进行酿酒。

在酿造过程中，酿酒师会根据葡萄品种、自身的风格喜好和市场需求的不同，进而选择不同的酿酒技艺，如整株压榨、用不锈钢桶进行发酵、在法国橡木桶中陈酿等，以求激发葡萄最大的潜力，凝聚其自然风味，酿得好酒。

湖澎堡酒庄现有三个系列的葡萄酒：湖澎堡音迪格系列（the Hoopenburg Integer Range）、湖澎堡原产系列（the Hoopenburg Estate Range）以及湖澎堡导师系列（the Guru Wines）。优美的田园、雅致的品酒室以及安宁平和的环境让酒庄成为许多人心目中的假日胜地。

生长过程绝不会使用任何除草剂，采摘工作均通过人工方式进行。采摘后的葡萄接下来会按照传统方法酿制。酿制而成的葡萄酒有部分在新橡木桶中（其余在旧橡木桶中）熟成。值得一提的是，佩顿酒庄尊重传统的理念并不意味着排斥使用现代设备，因为现代设备能够保证酿制过程的稳定与顺利。      

佩顿酒庄红葡萄酒（Chateau Peyredon Lagravette, Haut-Medoc, France）是佩顿酒庄的正牌葡萄酒，目前的年平均产量27,000瓶。

　　华昊酒庄主体占地50亩，建筑面积10,000多平方米，拥有生产车间、灌装车间、半地下酒窖，具备酒庄酒生产和葡萄酒文化旅游功能。酒庄拥有葡萄园600亩，主要种植酿酒葡萄品种包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、蛇龙珠（Cabernet Gernischt）。

　　华昊酒庄在2013年得到宁夏雷士工贸有限公司注资，以酿造优质葡萄酒为中心，于2013年建成高品质示范园200亩，并于同年被评为“宁夏回族自治区十大优质葡萄酒”。截止2014年底，公司完成对全部葡萄园的改造，使葡萄生长环境得到有效改善，为优质葡萄酒的生产奠定了坚实基础。

　　华昊酒庄主要生产华昊系列葡萄酒，包括华昊梅洛干红葡萄酒、华昊赤霞珠干红葡萄酒、华昊珍藏葡萄酒。其中华昊梅洛干红葡萄酒获得2015年醇鉴亚洲葡萄酒大赛铜奖。