拉罗克酒庄葡萄酒

马丁歌达仕酒庄(Bodegas Martin Codax)位于西班牙下海湾地区（Rias Baixas）葡萄酒产区。      

酒庄创建于1986年，酒庄的名称源于当时知名的加利西亚（Galician）诗人，其中世纪的诗篇表达了对海洋及海岸线的热爱。酒庄自成立之日起，就不断地成长并发展起来，并促进了当地人民、土地和文化的发展，酒庄把当地的文化推广到世界40多个国家。由一群葡萄种植及酿酒者出于对梦想的追求而发起的一个项目，如今也已经变成了事实，正是这个项目的实现，让酒庄成为了加利西亚葡萄酒的象征。该酒庄肩负着3重任务，一个是为Salnés’Valley的发展做出贡献，酒庄是由当地270个人共同建立起来的，并需要300个家庭共同合作提供优质的葡萄，酒庄所酿的高品质葡萄酒都是所有人共同努力的结果；二是要向世绿石酒庄（Greenstone Vineyard）是澳大利亚维多利亚州（Victoria）西斯寇特（Heathcote）产区的优秀酒庄之一。
在香槟产区，香槟品牌数不胜数，其中有一个家族式香槟酒庄,它是目前仍然完全由创始家族后代掌控的最大的香槟酒庄——汉诺香槟（Champagne Henriot）。

　　16世纪，汉诺（Henriot）家族定居法国兰斯（Reims），是法国早期的酒商之一。1794年，尼古拉•西蒙•汉诺（Nicolas Simon Henriot）与阿伯琳•高迪诺 （Apolline Godinot）结婚，阿伯琳的叔叔就是当地著名的葡萄种植者，这次联姻，催生了汉诺香槟。1808年，汉诺香槟由阿伯琳•汉诺（Apolline Henriot）——尼古拉•西蒙•汉诺先生的遗孀正式建立，她继承了父亲家族在布齐（Bouzy）的葡萄园，并以“汉诺寡妇” （Veuve Henriot Aine）的名称销售自己的香槟。1850年汉诺香槟被认定为荷兰宫廷专供香槟。之后，经过半个世纪与当地香槟品牌的合作，汉诺香槟获得了长期发展，并得到了奥地利以及匈牙利皇室的认可，进一步确立了汉诺香槟在香槟界的地位。
拉罗克酒庄葡萄酒
　　与当地其他香槟品牌一样，汉诺香槟不可避免地遭受了根瘤蚜的危害以及一战的破坏。艾田•汉诺（Etienne Henriot）——阿伯琳•汉诺的曾孙应用自己的专业知识，不仅重建了葡萄园，而且通过收购，扩大了面积，在20世纪30年代，当地经济发展低迷，艾田致力于开拓海外市场，一直到自己生命的最后一刻。艾田的儿子约瑟夫•汉诺（Joseph Henriot）接管了汉诺香槟后，致力于自己产品提升与发展的同时，他与当地的品牌进行联合，共同拓展 市场，使汉诺香槟不仅在当地享有很高的声誉，在海外市场也同样被广泛认同。现在，汉诺香槟的管理传到了家族第七代传人——约瑟夫的儿子斯塔尼拉司•汉诺 （Stanislas Henriot）手上，续写着家族历史的辉煌。

　　汉诺香槟（Henriot）在不同区域都拥有葡萄园，那些区域包括阿维兹（Avize）、梅斯尼尔（Mesnil）、奥格（Oger）、克拉芒（Cramant）、维兹奈（Verzenay）、韦尔齐（Verzy）、 埃佩尔奈（Epernay）等等。其所处的地区有泥灰山谷和山坡。而天气则为典型的法国北方气候，气温保持在9.5摄氏度到10摄氏度左右，这样可以使葡萄缓慢地成熟，为香槟酒提供新鲜且恰如其分的口感。葡萄园内，霞多丽（ Chardonnay ）占种植面积的27%，黑皮诺（ Pinot Noir）占38%，而莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）则占余下的35%。

　　汉诺香槟出产的五种类型的香槟，包括无年份香槟、无年份纯霞多丽香槟、桃红香槟、年份香槟以及珍藏香槟。最值得称道的是“珍藏香槟”，通常在特拉罗克酒庄葡萄酒别的年份，依据产地以及葡萄内在品质，经过极其严格的葡萄挑选——主要是霞多丽品种，在专门的小发酵罐内进行精心管理酿制而成。1995年份的珍藏香槟，香气清 新，具有香草、柠檬气息，口感顺滑、雅致、悠长，具有很好的陈年潜质。
　　马克·沃波尔（Mark Walpole）是绿石酒庄的创始人之一，他与本来经营意大利葡萄酒进口业务的大卫·格利夫（David Gleave）和酿酒师阿尔贝托·安东尼（Alberto Antonini）都对澳大利亚葡萄酒产生了巨大的好奇和热情，于是，绿石酒庄的诞生有了原因。

　　与旧世界的酿酒规则不同，在澳大利亚，极具创造力的酿酒人可以根据不同园区的风土特色，选择栽培自己认为最合适的葡萄品种，进而酿制出自己想要的葡萄酒类型。所以，当酿酒师阿尔贝托跟着沃波尔来到绿石葡萄园所在的位置时，阿尔贝托立即与还在英国伦敦的好朋友大卫通了电话，于是，绿石酒庄的诞生有了开始。

　　当三个人聚在一起讨论了未来的事业后，他们决定既要展现风土特色也要具备创始人风格的特色葡萄酒。如今，三位创始人对事业的好奇心和热情依然不减，于是，绿石酒庄的诞生又有了不断的发展。

　　与西斯寇特的其他酒庄一样，绿石酒庄关注了澳大利亚最重要的葡萄品种——西拉（shiraz），还酿制了桑娇维塞等葡萄酒。人传承和发扬当地艺术与文化，有马丁歌达仕葡萄酒出现的地方就能让人们感受到加利西亚文化；三是酒庄非常注重对环境的保护，尽可能地减少二氧化碳的排放量。酒庄实施的I+d+i项目就是为了在葡萄酿制过程中减轻对环境的影响，提高对抗气候变化的能力。      

马丁歌达仕酒庄的葡萄园位于一块面积较小的园地上，使用典型的“emparrado”系统进行种植，由种植专家监管，以保证葡萄的高品质。葡萄采摘通常在9月份，通过人工方式采摘葡萄。葡萄园土壤具有砂质和矿物质成分，尤其是花岗岩和酸性成分，土层较深厚，这让所酿的葡萄酒酸度略高。气候受大西洋的影响，气候较凉快，冬季平均温度为10ºC，日夜温差较小，种植的葡萄品种以阿尔巴利诺（Alvarinho）为主，还有特雷萨杜拉（Treixadura）等。      

马丁歌达仕酒庄以出产白葡萄酒为主，如Organistrum、Burgáns和Lías，此外还生产利口酒，如White Orujo、Herbal Liquor和Coffee Liquor等。