拉菲特卡尔斯特古堡

康贝尔酒庄（Campbells Winery）位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）的路斯格兰（Rutherglen）葡萄酒产区，是澳洲享有盛誉的酒庄之一。

       作为一个家族型酒庄，康贝尔酒庄的历史非常悠久，酒庄成立至今已历经5代人的传承，有140多年的历史。目前，康贝尔酒庄的拥有者是马尔科姆·康贝尔（Malcolm Campbells）。酒庄葡萄园的所在地是历史文化名城路斯格兰，它位于维多利亚州的东北部。有趣的是，最初大多数来到路斯格兰的人们都是因为当地的“淘金热”而慕名前来的，很多没挖到金矿的家族后来大多转去经营农业和园艺业了，这也是鲁斯格兰地区葡萄酒文化历史悠久的原因之一。康贝尔酒庄的创始人约翰·康贝尔（John Campbells）正是由淘金转去酿造葡萄酒的其中一人，康贝尔家族也因此成为澳大利亚第一批开始经营酒庄的家族。

       康贝尔酒庄葡萄园的面积很大，占地约65公顷，园中种植的葡萄品种也极其丰富，白葡萄品种主要有雷司令（Riesling）、特雷比奥罗（Trebbiano）、维欧尼（Viognier）、霞多丽（Chardonnay）和赛美蓉（Semillon）；红葡萄品种则有西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）以及马尔贝克（Malbec）等。康贝尔酒庄葡萄园里最出名的葡萄品种当数路斯格兰麝香（Rutherglen Muscats），用该种葡萄所酿造的葡萄酒品质优越，使酒庄享誉全世界。

       一直以来，康贝尔酒庄秉承的酿酒哲学是保护环境和可持续发展，在出产葡萄酒时宁缺毋滥，绝不因为数量而牺牲质量。酒庄经营者在管理葡萄园时，一直都是以充分保持和发挥土壤的自然肥力为重点，尽量减少人工干预活动。此外，他们一方面坚持保证葡萄品种的多样性，另一方面又采用优胜劣汰的方法选择出最好葡萄品种的基因，让葡萄自身能够增强抵抗力，并更好地适应葡萄园里健康多样的生长环境。因此，康贝尔酒庄出产的葡萄酒不仅自然纯美、果香浓郁，而且

普瓦图庄园是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

普瓦图庄园的拥有者是潘特瓦（Poitevin）家族。家族中第一代进入葡萄酒业的里尼·潘特瓦（René Poitevin）在50岁的时候购得了几公顷葡萄园，之后一直悉心栽培，并向酒厂提供葡萄。几年之后，他的儿子乔治（Georges）接手了酒庄的工作。后来，家族第三代的吉约姆·潘特瓦（Guillaume Poitevin）酿酒学毕业后，家族决定发展自主品牌的葡萄酒——普瓦图庄园干红葡萄酒（Chateau Poitevin, Medoc, France），并于1991年正式发布了葡萄酒。如今酒庄由吉约姆和妻子娜塔莎（Natacha）打理。

普瓦图庄园目前的葡萄园面积为41公顷，其中有55%的土地用来栽培梅洛（Merlot），40%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），还有5%的土地用来栽培味而多（Petit Verdot）。所有这些葡萄树的平均年龄为25年。葡萄园每一年的种植周期是从冬季落叶之后算起的。周期中每一天都有不可缺少的工作。但是需要注意的是，在做所有跟葡萄园有关的决定时一定要看好时令。例如，绿色收摘和除叶工作，是用来增加葡萄的浓缩程度的措施，但如果是在干旱的年份长城天赋葡园（GreatWall Terroir），得自天地恩赐，尽承天韵灵性，是用生命在延续自然酿造。这里所产的葡萄酒可以让人回味一生甘美的芬芳，尽享一刻天赋的醇香。

　　全球甄选，天赋风土

　　长城天赋葡园，围绕南北纬40°，世界公认的黄金酿酒地带，在中国河北沙城、河北昌黎、山东蓬莱、宁夏贺兰山、新疆天山中国五大顶级葡萄酒原产地保护区域，并在世界优质酿酒产区法国波尔多、智利中央山谷，严苛甄选上天眷顾的小产区，尊重原产地独特的地质、土壤、气候、葡萄品种等完美风土条件，建立天赋的专属葡园，赋予每一颗葡萄丰盛的生命与高贵的特质。

　　秉持传统，体味自然

　　长城天赋葡园酿酒师遵循敬畏自然，尊重自然的酿酒理念，尊重天然的生命力，依凭特定的小产区微气候环境与自然条件，亦以孜孜不倦的精神寻求细微差异，使不同葡萄的风格得以完美诠释，完美酿造出原产地特色风味，坚持原产地酿造，原产地灌装。以世界五百强中粮集团一贯的品质保证，使长城天赋葡园葡萄酒在酒杯中充分演绎其独特不凡，不仅带来与众不同的口感，更奉上丰富的原产地体验，将上天赋予的恩赐，化作一段美酒传奇。，这些做法就不那么适宜了。

普瓦图庄园干红葡萄酒（Chateau Poitevin, Medoc, France）是普瓦图庄园的正牌干红葡萄酒，目前的年平均产量为180,000瓶。

       康贝尔酒庄出产的葡萄酒品质极高，尤其是用路斯格兰麝香葡萄酿造的葡萄酒。酒庄葡萄酒不仅受到广大消费者的青睐，更是获得了无数专业媒体的赞誉和国际葡萄酒大赛的奖章，比如该酒庄葡萄酒曾荣获《醇鉴世界葡萄酒竞赛》（Decanter World Wine Awards）和《国际葡萄酒挑战赛》（International Wine Challenge Awards）的金奖。近年来，酒庄出产的较受欢迎的酒款有康贝尔酒庄伊莎贝拉稀贵路斯格兰托帕科白葡萄酒（Campbells Isabella Rare Rutherglen Topaque）和康贝尔酒庄路斯格兰麝香加强酒（Campbells Rutherglen Muscat）等。拉菲特卡尔斯特古堡