弗拉山酒庄经典瑞帕索红葡萄酒

威拿酒庄（Wirra Wirra）位于澳大利亚南澳洲产区的迈拉仑维尔（McLaren Vale）产区。该酒庄是迈拉仑维尔产区建立最早的酒庄之一，也是该产区最具影响力的酒庄之一。富豪酒庄（Le Riche）由Etienne Le Riche创建于1996年，现在是一个家族经营的酒庄。

　　富豪酒庄坐落于风景如画的红客沙谷（Jonkershoek Valley），靠近斯特兰德（Stellenbosch）古镇，被庄严雄伟的荷兰山脉（Holland Mountain Range）包围着。酒庄建筑建于1911年，给人一种旧南非的古朴感觉，但是却显得非常雅致。其红葡萄酒品质高端，具有经典的旧世界风格。富豪酒汝卡玛伦酒庄（Bodega Ruca Malen）位于阿根廷的门多萨（Mendoza）产区，是该产区内一座实力雄厚的大型酒庄。

　　汝卡玛伦酒庄诞生于1998年，其创始人是阿根廷酩悦夏桐酒庄（Bodega Chandon）的主席雅克·路易斯·蒙塔龙贝（Jacques Louis de Montalembert）和来自法国勃艮第（Burgundy）的让 · 皮埃尔蒂博（Jean Pierre Thibaud）。酒庄得名于马普切族（Mapuche，印第安人的一个分支）的一个神话。一个生活在部落里的年轻女孩与一个英俊的天神相恋，天神感念她的痴心，将一座世上绝无仅有的美轮美奂的宫殿送给她。这座宫殿的名字便是“汝卡玛伦”，而酒庄美丽的建筑物与自然景观同样没有辜负这个名字。事实上，雅克和让两人一直致力于将汝卡·玛伦酒庄打造成一个具有时尚与优雅气息的葡萄酒酒庄。

　　汝卡玛伦酒庄近些年来的成功与一个叫巴勃罗·丘恩（Pablo Cune）酿酒师密切相关。巴勃罗毕业于阿根廷国立大学门多萨农艺学院（Agronomical Ciences School of the Universidad Nacional de Cuyo）的农业工程专业，1998年至2002年在阿根廷的酩悦夏桐酒庄担任第二酿酒师，随后出任阿根廷的台阶酒庄（Bodega Terraza，隶属于路易威登-酩悦轩尼诗集团Louis Vuitton-Moet Hennessy group）的首席酿酒师，2006年8月至今担任汝卡玛伦酒庄的葡萄酒厂董事及酿酒师。

　　汝卡玛伦酒庄在门多萨的阿格列罗（Agrelo）产区拥有27公顷的葡萄园，酒庄的建筑座落在该葡萄园的中心，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、马尔贝克（Malbec）和霞多丽（Chardonnay）等不同品种的葡萄树环绕在其周围。受安第斯山脉（the Andes Range）的影响，这里气候凉爽，昼夜温差大，有利于葡萄果实凝聚糖分和风味物质。从安第斯山吹来的凉风还有效地调节了葡萄园内的微气候，加之这里的水源十分洁净，因而大大降低了病虫害发生的机率。

　　除了自有的27公顷葡萄园以外，酒庄还拥有140公顷合约葡萄园，分别分布在门多萨省内的卢汉德库约（lujan de Cuyo）、图蓬加托（Tupungato）、维斯塔弗洛雷斯（Vista Flores）和阿格列罗子产区以及萨尔塔省（Salta）的葡萄酒产区。酒庄率先引进DYOSTEM系统对葡萄园进行管理，所有的葡萄园都由专业的种植人员悉心呵护。在葡萄树生长的各个时期，种植团队深入田间，控制植株的水摄取量以及果实的产量（每公顷葡萄产量严格控制在9吨以内）。他们细心观察每一株葡萄的长势，针对每块葡萄园制定出不同的采摘计划，以确保每颗葡萄都能够凝聚恰如其分的香气、酸度和单宁，并达到完美的平衡度和成熟度。

　　汝卡玛伦酒庄的酒窖位于门多萨以南30公里处，它不但拥有当地最豪华的酿酒设备，还掌握领先的酿酒技术，其在酿酒的每一个环节上都投入了大量人力物力，让其他小型酒庄难以望其项背。酒庄的酿酒葡萄经由人工采摘后，装入能容纳18公斤葡萄的塑料箱内，然后运送至酒窖内进行两轮人工筛选。经过去梗、破皮之后，运用先进的威尔莫斯（Willmes Press）压榨技术对葡萄果实进行压榨，接着再进入发酵和熟化环节。酒庄拥有7米高的橡木桶储存室，室内存放着700只小橡木桶，其中有80%是法国优质橡木打造的。此外，酒庄还拥有68万升的小型不锈钢酒罐和10万升的混凝土储存池。酒窖旁还设有一处迷人舒适的品酒室，常年可以眺望安第斯山脉的皑皑白雪；一间在重量级比赛中斩获银牌的高级时尚餐厅伫立一旁，葡萄酒与餐饮在这里完美结合，为酒庄增色不少。

　　汝卡玛伦酒庄出品的葡萄酒以果香浓郁、单宁柔和而著称，主要酒款有马尔贝克、赤霞珠、霞多丽、特浓情（Torrontes）以及马贝克-赤霞珠混酿葡萄酒。多款葡萄酒凭借优异的品质获得了权威酒评家的高分评价，并在各大葡萄酒比赛中皆有不俗表现，其中，酒庄的霞多丽葡萄酒荣获了阿根廷葡萄酒大赛（Argentina Wine Award）金奖庄每年生产约6万箱葡萄酒，其中经典系列大概有500箱。其葡萄酒产量稀少，但是非常值得采购。

　　“专注于一件事情，尽你所能，成功随之而来。”富豪酒庄的庄主Etienne Le Riche如是说。Etienne就职于斯特兰德葡萄酒研究所近20年，致力于葡萄酒研究事业，并周游各地，遍历法国、德国、西班牙、加州、华盛顿州、俄勒冈州、新西兰、澳大利亚。1990年他获得了John Platter年度最佳酿酒师奖，1997年他酿制的第一款酒“富豪精选赤霞珠”就取得了极大的成功，获得了广泛的赞誉。这批酒在当地极受欢迎，部分还出口海外。他做人极其认真、谨慎、细致，一如他的酒。国际葡萄酒杂志的Charles Metcalfe这样评价他。 Etienne在葡萄酒业屡创佳绩，终获得了南非赤霞珠之父的美誉。

　　威拿酒庄是1894年由南澳州知名的板球运动员罗伯特·斯泉威·威格利（Robert Strangways Wigley）建立的。酒庄英文名“Wirra Wirra”是“掩映于橡胶树之中”的意思。该酒庄弗拉山酒庄经典瑞帕索红葡萄酒成立早期就发展良好，有多款葡萄酒（包括极负盛名的西拉）出口到英国。1925年，罗伯特先生逝世后，该酒庄逐渐衰败，最终宣告破产。直到1969年，具有商业头脑的格雷格·特罗特（Greg Trott）和他的堂兄弟罗杰（Roger）重建了酒庄。在他们的共同努力下，威拿酒庄又迅速发展起来，成为一颗闪耀的“明星”。2005年3月5日，格雷格先生在与癌症抗争很长一段时间后，最终未能战胜病魔，与世长辞，享年70岁。

　　威拿酒庄总共拥有15个独立的葡萄园，最大的葡萄园面积为85英亩，最小的葡萄园才8英亩。酒庄葡萄园的总面积超过51公顷。每个葡萄园都有专人监督管理，确保酿酒葡萄的质量。园内种植的葡萄品种主要包括西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、长相思（Sauvignon Blanc）、赛美蓉（Semillon）、维欧尼（Viognier）等。

　　威拿酒庄致力于酿造高品质的葡萄酒，一直秉承格雷格先生的酿酒理念：不要给痛苦发芽的机会，不要让差酒第二次入你的舌尖；质量至上，臻于酿酒事业，快乐无限。