丰特尼尔酒庄

吉丝莲·巴松庄园（Domaine Ghislaine Barthod）位于法国勃艮第（Burgundy）夜丘（Cote de Nuits）产区的香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）村，是该产区内的一座小型精品酒庄。

　　吉丝莲·巴松庄园的前身是巴松-诺拉庄园（Barthod-Noellat）。加斯顿·巴松（Gaston Barthod）原是驻扎在第戎（Dijon）的一名士兵，一次在马歇尔·诺拉（Marcel Noellat）的酒庄购买葡萄酒时邂逅了马歇尔的女儿，并很快与其坠入爱河。在服完兵役后，加斯顿迎娶了马歇尔的女儿，并于1960年正式接管了诺拉家族的庄园。而他们的女儿吉丝莲·巴松（Ghislaine Barthod）也女承父业，于20世纪90年代初正式成为家族酒庄的酿酒师。1999年，加斯顿去世，吉丝莲继承了巴松-诺拉庄园，并将其更名为吉丝莲·巴松庄园。酒庄通过其手得以大放异彩，时至今日已发展成为香波-慕西尼产塔坦尼酒庄（Taltarni Vineyards）位于澳大利亚著名的维多利亚州（Victoria）葡萄酒产区，是该地区著名的酒庄之一。

       作为一个典型的家族酒庄，塔坦尼酒庄的历史比较悠久，它的前身是由格莱家族（Goelet Family）在19世纪60年代创建的。自成立以后，格莱酒庄的管理、葡萄园的建设和葡萄品种的选择等多个方面，都受到法国葡萄酒庄管理模式的巨大影响。2009年，来自美国加州葡萄酒产区的塔坦尼（Taltarni）和科洛弗•希尔（Clover Hill）收购了酒庄和其他几处葡萄丰特尼尔酒庄园，并在这些基础上正式成立了塔坦尼酒庄。

       塔坦尼酒庄的葡萄园位于维多利亚州大分水岭（the Great Dividing Range）西侧的帕洛利（Pyrenees）产区，当地的风景极其美丽壮观，早期欧洲来到这里定居的移民者赞誉它为“维多利亚的自然花园”。这里波澜起伏的丘陵繁花似锦、四季如春，这种坡度较缓的山坡非常适宜众多葡萄品种的种植和生长。另外，葡萄园里的土壤以沙壤土、红土和石英土为主。园里的小气候舒适怡人，这里日照充足，白天温暖，夜晚凉爽，这样的气候使园里的葡萄成熟期较长，有利于糖分的积累和风味物质的凝聚。塔坦尼酒庄的葡萄园面积很大，占地约97公顷，园中主要种植着赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）和西拉（Shiraz）等葡萄品种。

       塔坦尼酒庄一直都秉承的酿酒理念是享受生命，快乐生活。酒庄管理者们把工作的重心都放在了如何改善葡萄酒的口感上，他们认为优质的葡萄酒口感必须要柔和，平衡度好，层次复杂多样。这个要求既体现在酒庄出产的普通葡萄酒上，也体现在出产的起泡酒和加烈酒上。

       塔坦尼酒庄出产的葡萄酒不仅质地独特、口感丰富，而且非常具有欧洲特色。近年来，酒庄出产的酒款主要有Cabernet Sauvignon 2009、Shiraz Mourvedre 2008以及Shiraz Cabernet 2005等，其中有很多葡萄酒在国际各种葡萄酒大赛上斩获奖项，比如著名的皇家墨尔本葡萄酒展（Royal Melbourne Show）和洛杉矶时报国际最佳葡萄酒展（the Los Angeles Times International Best R区甚至是夜丘产区内最富有名凯鲁酒庄（Le Clos du Caillou）于1955年由克劳迪·派尤辛（Claude Pouizin）购置，他坚定地认为这一小块土地有着惊人的潜力。在酿酒师布鲁诺·加斯派德（Bruno Gaspard）和菲力浦·甘比（Philippe Cambie）的帮助下，酒庄现由其女赛尔维（Sylvie）精心管理。时至今日，凯鲁酒庄已经在44公顷罗讷河谷（Rhone Valley）和教皇新堡产区（Chateauneuf du Pape）分别拥有44公顷和9公顷土地。

　　细致入微的葡萄园管理、现代的酿酒技术和低产控制如今令酿造生产有了丰厚成果。凯鲁酒庄以其大胆的单酒庄葡萄酒教皇新堡而蜚声全球，凯鲁酒庄50年的老藤葡萄酿造出光彩夺目的罗讷河谷葡萄酒。所有佳酿都有着非凡的深度和复杂度，是经典淳朴的罗讷河谷风格的良好典范。

　　古老的罗讷河静静流过凯鲁葡萄园，留下的独一无二的神奇鹅卵石土质，如同天作之合，恩惠着这里的葡萄，特别是歌海娜（Grenache）这种土著的葡萄国王，终于寻到了这片适合它充分发挥的土地，塑造出强劲、深邃和高酒精度的美酒。

　　2003年，凯鲁酒庄2001年份的葡萄酒获得了罗伯特·帕克的满分评价，至此，凯鲁酒庄终于攀登上了葡萄酒的最高峰。气的酒庄之一。

　　吉丝莲·巴松庄园的葡萄园分布于香波-慕西尼产区的9个一级园内，总面积约为5.86公顷。酒庄工作人员尊重每一片葡萄园的独特风土，并将葡萄生长过程中的人为干预降至最低。收获后的葡萄先经过去梗处理，在经过短期的低温浸渍后进行天然发酵。发酵过程中主要采用淋皮、压酒帽等方式来增加酒液与葡萄皮的接触面积，以萃取更多的单宁、色素及风味物质。完成发酵的葡萄酒会在橡木桶中熟成12-18个月，酒庄对新橡木桶的使用比例保持在30%左右。吉丝莲精准把握每一片葡萄园的风土特色，并善于将葡萄的风味优势在酿造过程中发挥到极致。酒庄所生产的葡萄酒既带有香波-慕西尼葡萄酒的优雅，又不乏各葡萄园独特的风土个性。

　　目前，吉丝莲·巴松庄园发布的酒款主要包括香波-慕西尼系列、查姆（Les Charmes）系列及克拉（Les Cras）系列等，其大部分酒款具有较强的陈年潜力，虽然售价较高，但仍然受到众多消费者的青睐。