柏斯骄红葡萄酒

拉厚泽酒庄（Domaine Drouhin-Laroze）位于法国勃艮第的热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）产区，是当地一家历史颇为悠久的酒庄。

拉厚泽酒庄的建立经过一段较长的时间。1850年，吉恩－巴蒂斯特·拉厚泽（Jean- Baptise Laroze）开始在热夫雷·香贝丹种植葡萄。随后，菲利克斯·拉厚泽 （Felix Laroze）继续经营葡萄园。1919年，菲利克斯的女儿——苏珊娜（Suzanne）与亚历山大·杜鲁安 （Alexandre Drouhin）喜结连理，杜鲁安在香波·慕西尼（Chambolle-Musigny）也拥有葡萄园。根据当地的习俗，夫妻俩的姓氏成为了该酒庄的名字，因此酒庄被命名为拉厚泽酒庄，标志着拉厚泽酒庄最终诞生。

　　拉厚泽酒庄现在由菲利普（Philippe）和克莉斯汀·杜鲁安（Christine Drouhin）管理。从开创至今，拉厚泽酒庄已经历了五代人的 经营。凯若琳（Caroline）和尼古拉斯（Nicolas）将成为第六代掌门人。每一代庄主都为该酒庄的发展与进步做出了独特的贡献。

　　为酿制高水准的葡萄酒，为使拉厚泽酒庄的葡萄酒能够体现出葡萄园特殊的风土特征，酒庄的工作人员不辞辛苦，一丝不苟地工作着。该酒庄崇拜尚自然的酿酒哲学。 他们尊重土地和季节规律，充分发挥大自然的优势，使此地特殊的风土特征在葡萄酒中得到淋漓尽致地显现。尽管该酒庄大都采用传统的酿酒方法，但有时也会改进技术使得葡萄酒符合新时代的发展要求。

　　毫无疑问，在酿酒以前，葡萄种植显得异常重要。定期的耕作、葡萄树的修剪和人工采摘等都是种植顶尖葡萄的必要因素。在拉厚泽酒庄，葡萄采摘后会有系统地进行分类，然后再进入发酵桶中。葡萄酒酿造的过程是在现代化的酿酒大厅中进行的。该酒庄的拱形的酒窖修建于1851年，分为两层，葡萄酒需在酒窖中熟成18个月。该酒庄特级葡萄园葡萄酒需在全新橡木桶中熟成，一级葡萄园葡萄酒则在50%新的橡木桶中熟成。熟成过后，就开始装瓶，装瓶前既不澄清也不过滤。

　　拉厚泽酒庄现在拥有11.5公顷的葡萄园，葡萄园都坐落在声名赫赫的夜丘产区（Cote de Nuits），从热夫雷-香贝丹延伸至伏旧园（Vougeot）。该酒庄的特级葡萄园包括慕西尼园（Musigny）、香贝丹贝斯园（Chambertin Clos de Beze）、伏旧园、波内玛尔特园 （Bonnes-Mares）、拉奇希尔-香贝丹（Latricieres-Chambertin）和夏贝尔香贝丹园（Chapelle-Chambertin）。1996年，该酒庄收购

花山酒庄（Blossom Hill）是来自美国加利福尼亚（California）产区的一个著名葡萄酒品牌，目前归英国帝亚吉欧（Diageo）公司所有。奥普斯酒庄（Oops）位于智利中央谷地（Central Valley）葡萄酒产区，是智利最为古老的酒庄之一，为世界级家族酒庄——安杜拉加酒庄（Vina Undurraga）旗下的一个重要品牌。
　　
　　2005年，动态营销和品牌创新的前沿人物诺曼·施瓦茨（Norman Schwartz）与美国著名品牌创意公司席沃路合作有限公司（Sewall Road Partners, LLC）的埃默里·G·奥科特（Emery G. Olcott）携手，共同成立了施瓦茨·奥科特进口贸易有限公司（Schwartz Olcott Imports, LLC），并于2006年夏季合力打造推出了奥普斯这一品牌。除了诺曼及埃默里二人的努力付出，将奥普斯推向国际，还少不了理查德·L·休伯（Richard L. Huber）的功劳，他也是公司董事会成员之一。
　　
　　为推广奥普斯品牌，诺曼等人组织了一场柏斯骄红葡萄酒名为“Lost Grape of Bordeaux”的大赛，这场大赛探究了为什么智利梅洛（Merlot）葡萄酒的口感与其它地区不同。事实上，智利某些地区的梅洛葡萄酒，并非真正的梅洛葡萄酒，而是梅洛-佳美娜（Merlot-Carmenere）混酿葡萄酒，又名“Lost Grape of Bordeaux”。早在一个世纪之前，原产于法国的佳美娜便被引进到智利，随后便与梅洛长期和谐地生长在这片土地上，以致于后来人们将二者混为一谈。直到1994年，葡萄栽培人员珍·米歇尔·波西奎特（Jean-Michel Boursiquit ）才将这个谜底解开。了解到此情况的智利葡萄酒爱好者无不感叹：Oops!这可真是个美丽的错误。
　　
　　作为全智利最先进的酒庄之一，安杜拉加酒庄拥有1,800公顷的葡萄园，其中大部分葡萄园出产的葡萄被用于酿制获奖无数的奥普斯葡萄酒。酿造奥普斯葡萄酒所用的葡萄品种主要有梅洛、佳美娜、品丽珠（Cabernet Franc）、霞多丽（Chardonnay）和长相思（Sauvignon Blanc）等。在传奇酿酒师阿尔瓦罗·埃斯皮诺萨（Alvaro Espinoza）与首席酿酒师赫尔南·阿曼巴（Hernan Amenabar）的精心呵护下，一筐筐的葡萄转化成了一箱箱的美酒，供世界各地的葡萄酒爱好者享用。
　　
　　奥普斯酒庄的葡萄酒大都采用手工采摘的新鲜优质葡萄酿制而成，其品质卓越，果香四溢，口感丰富，酒体结构均衡，深受广大消费者喜爱。正因如此，在各种葡萄酒大赛的获奖名单中，经常能发现奥普斯酒庄葡萄酒的身影。酒庄已发布的酒款有Oops Cheeky Little Red Carmenere - Merlot和Oops Cheeky Little White Sauvignon Blanc等。

　　1992年，花山酒庄在美国加利福尼亚成立。创始人卡罗尔•托鲁普（Carol Thorup）创建酒庄的初衷仅仅为了制造消费者喜爱的葡萄酒，而不是为了得到酒评家的高端评价。卡罗尔认为，一款美妙的葡萄酒是用来享用的，而不是用来探讨是高雅还是低劣的。“花山”发展到现在，已经成为英国市场最大的葡萄酒品牌，也是英国第四大酒精饮料品牌。

　　花山酒庄出产多款葡萄酒，包括柔和清香红葡萄酒（Soft and Fruity Red）、爽脆清香白葡萄酒（Crisp and Fruity White）、庄园精选甜葡萄酒（Blossom Hill Vineyard Collection）、酿酒师珍藏灰皮诺干白葡萄酒（Winemakers Reserve Pinot Grigio）、霞多丽干白葡萄酒（Chardonnay）、长相思干白葡萄酒（Sauvignon Blanc）、白诗南干白葡萄酒（Chenin Blanc）、梅洛干红葡萄酒（Merlot）、赤霞珠干红葡萄酒（Cabernet Sauvignon）、仙粉黛桃红葡萄酒（White Zinfandel）以及歌海娜桃红葡萄酒（White Grenache）。

了慕西尼特级葡萄园，采用该葡萄园的葡萄酿制的酒尽管没有香贝丹葡萄园那般酒力强劲，也没有罗曼尼葡萄园那般细滑醇厚，但该葡萄园的酒酒色深浓，分外优雅，风味凝练，口感精致，芳香四溢。而香贝丹贝斯园的酒则有“葡萄酒之王”之美誉，代表着勃艮第卓越的葡萄酒的发展潜力。

　　拉厚泽酒庄每年生产约50,000瓶酒。其中特级葡萄园葡萄酒占46%，一级葡萄园葡萄酒占14%，村庄级葡萄园葡萄酒占40%。该酒庄的葡萄酒销往世界各地。现任庄主菲利普酿制出的酒个性独特，把葡萄的最佳品质，典型的风土特征结合得恰到好处，使葡萄酒十分优雅，酒力强劲，口感细腻顺滑，芳香四溢。