蓓蕾诺丝酒庄(Velenosi)位于意大利的马凯(Marches)葡萄酒产区。该酒庄是马凯产区颇受欢迎的酒庄之一,随着多年的发展,蓓蕾诺丝酒庄已经为越来越多的葡萄酒爱好者所熟知。
1984年,两个充满激情的年轻人——安吉拉(Angela)和埃尔科莱·蓓蕾诺丝(Ercole Velenosi)成立了蓓蕾诺丝酒庄。虽然两人成立酒庄至今只有二十几年的时间,但他们对于葡萄酒的热情使他们不断提高的自己的葡萄种植和葡萄酒酿造技术,并且修建了一座现代化的酿酒厂,配备了当今最先进的酿酒设备。2005年,保罗·加比尼(Paolo Garbini)加入了酒庄,保罗原本是一位从事禽类养殖的成功商人,他的加入进一步确立了酒庄在马凯产区的领先地位。酒庄的酿酒师是阿蒂利奥·帕格立(Attilio Pagli)。蓓蕾诺丝酒庄除了自己酿酒以外,还是法国Champagne Lombarde & Cie的意大利分销商。
蓓蕾诺丝酒庄的葡萄园位于马凯产区的Ascoli Piceno,离亚得利亚海25公里,海拔150-200米。园中的土壤主要为粘质土壤,土质肥沃。酒庄的四块葡萄园位于Ascoli Piceno种植区的Castorano、 Monsampolo 和Castel di Lama,另外酒庄还在Teramo种植区的Ancarano和Marcelli拥有葡萄园。酒庄的葡萄园总面积有105公顷,种植密度为5000-6000株/公顷。葡萄园中种植了很多品种,如特雷比奥罗(Trebbiano)、佩哥里诺(Pecorino)、帕斯琳娜(Passerina)、维蒂奇诺(Verdicchio)、玛尔维萨(Malvasia)、 黑皮诺(Pinot Nero)、霞多丽(Chardonnay)、米勒图高(Muller Thurgau)、蒙特布查诺(Montepulciano)、桑娇维塞(Sangiovese)、梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Shiraz)和味而多(Petit Verdot)。
雅柯堡(Chateau Lacour Jacquet)是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。
雅柯堡现任庄主是拉蒂格(Lartigue)家族的艾瑞克(Eric)和雷吉斯(Régis)二人。1989年,庄主对酒庄进行了扩建,扩建之后的酒庄便有了我们今天所见到的规模。
雅柯堡目前的葡萄园面积为16公顷,其中有55%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet sauvignon)葡萄,有40%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,有2%的土地用来栽培品丽珠(Cabernet franc)葡萄,还有3%的土地用来栽培味而多(Petit verdot)葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为33年,用来栽培这些葡萄树的土壤为砾石和燧石。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工的方式进行采摘。采摘后的葡萄会进入具有温控功能的发酵罐中进行发酵,发酵得来的葡萄酒
莱茵豪森城堡(Schloss Reinhartshausen)位于德国莱茵高(Rheingau)产区的中心地带,是一家历史悠久且非常知名的酒庄。
莱茵豪森城堡创于1337年,迄今已有680多年历史,其发展过程可以概括为:从贵族庄园演变为全球知名酒庄。城堡早在1189年就已经建成,属埃尔巴赫骑士(Knight of Erbach)所有。1337年,城堡归属于阿伦多夫骑士,并开始种植葡萄树。1742年,城堡被另一贵族收购,并取名为莱茵豪森城堡。在之后的200多年里,城堡几度易主,其规模亦不断扩张。
在莱茵高的中心地区有两个著名的村庄:厄尔巴赫(Erbach)和哈登海姆(Hattenheim)。那里分布着不少优质的葡萄园,出产着品质上乘的葡萄酒,而莱茵豪森城堡及其葡萄园也位于此。莱茵豪森城堡拥有10多个葡萄园,面积约为80公顷,包括品质出众的特级园:马布朗(Erbacher Marcobrunn)、西格伯格(Erbacher Siegelsberg)和霍亨莱恩(Erbacher Hohenrain),以及一级葡萄园如哈登海姆-努斯布鲁诺(Hattenheimer Nussbrunnen)和哈登海姆-维塞尔布鲁诺(Hattenheimer Wisselbrunnen)等。葡萄园沿河而建,分布在朝南或朝西南的山坡上,光照充足,土壤类型多样。
马布朗特级园靠近莱茵河(Rhine River),葡萄园皆面向南方,其土壤由第三纪泥灰岩与壤土组成,其中还含有部分云母与钙质土。该地的地下水源充足,为葡萄的生长提供了良好的条件,即使在干旱年份,这里的葡萄也能很好地生长。霍亨莱恩特级园位于厄尔巴赫村腹地,种有最酒庄最古老的葡萄树。该园的缓坡面向西南,葡萄在一整天内都能沐浴在阳光下。此外,该葡萄园西部有一面3米高的围墙,能够阻挡大风,为葡萄园储存更多的热量,从而促进葡萄的生长。西格伯格园早在1270年就被莱茵豪森城堡当时的所有者买入,该地以黄土为主,表层的陶努斯石英岩(Taunus Quartzite)赋予雷司令(Riesling)明显的矿物特性。用该地的葡萄所酿成的葡萄酒通常会在老橡木桶中熟成,并具有极佳的陈年潜力。努斯布鲁诺园土壤深厚、富有层次,以第三纪泥灰岩和黄土质亚粘土为主;维塞尔布鲁诺园仅占18公顷,以泥灰岩土为主,其出产的葡萄能为葡萄酒带来丰富的矿物感;西格伯格园早在1270年就被莱茵豪森城堡当时的所有者买入,该地以黄土为主,表层的陶努斯石英岩(Taunus Quartzite)赋予雷司令(Riesling)明显的矿物特性。用该地的葡萄所酿成的葡萄酒通常会在老橡木桶中熟成,并具有极佳的陈年潜力。
莱茵豪森城堡还拥有附近的马里昂内奥岛(Mariannenaue Island)——莱茵河上唯一的私人岛屿,并在岛上种植了24公顷的葡萄树,包括雷司令、白皮诺(Pinot Blanc)、长相思(Sauvignon Blanc)和霞多丽(Chardonnay)。据说在马里昂内奥岛上种植霞多丽的想法最早源自美国加州酒业传奇人物罗伯特·蒙大维(Robert Mondavi),为了感激他所提供的创意,莱茵豪森城堡把最具代表性、最优质甜美的一款霞多丽葡萄酒命名为“Thanks Bob!”。
2013年,莱茵豪森城堡被德国最大的酒庄集团——雷根穆勒(Lergenmuller)家族收购。莱根米勒集团始于1538 年,至今已有将近 500 年的悠久历史,是德国最大的从葡萄的种植、采摘到葡萄酒的酿制、装瓶都是自己亲自把控独立完成的酒庄集团。除了莱茵豪森城堡,集团旗下还拥有位于法尔兹(Pfalz)的莱根米勒酒庄、圣-安纳贝格酒庄(Sankt Annaberg)和摩勒酒庄(Moller),拥有多个品牌系列。其中,莱茵豪森城堡主打最高端珍藏级系列,其产品更是万豪、凯宾斯基、德行、芬兰航空公司、日本航空公司等的头等舱和商务舱的指定用酒。
之后会在15%至30%新的法国橡木桶中熟成12至15个月,最后在酒庄内装瓶。
雅柯堡红葡萄酒(Chateau Lacour Jacquet, Haut-Medoc, France)是雅柯堡的正牌葡萄酒,目前的年平均产量为51,300瓶。
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蓓蕾诺丝酒庄的理念是坚信葡萄酒能创造梦想,他们把古老的酿造技术和灵活富于想象力的酿造方式相结合,酿造出芳香愉悦的美酒。酒庄自成立以来,一直致力于酿造能够充分展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒,目前已发布的酒款有Rosso Piceno、 Montepulciano、 Sangiovese、 Cabernet、 Merlot、 Chardonnay、 Pecorino、 Passerina和Trebbiano等,深受消费者的喜爱。
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