塔尼史酒庄地处德国摩泽尔(Mosel)产区内的班卡斯特勒（Bernkastel）镇。
该酒庄的创立者是塔尼史（Thanisch）家族,该家族早在1636年就定居在班卡斯特勒·库士（Bernkastel-Kues）,这个小镇与班卡斯特勒镇隔河相望，是双子城。1650年，塔尼史家族获得了“医生酒庄”（该酒庄改名前的名字）的经营权。19世纪时，家族出现了一位哲学家即后来担任普 鲁士国会议员的雨果·塔尼史博士，于是，该酒庄成功地打入了高级社交园。1895年，塔尼史博士去世，其遗孀凯萨琳娜（Katharina）接管了这个酒 庄。这位女强人，把酒庄经营得有声有色，后来酒庄改名为“Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch Erben Thanisch”。“Wwe”是德语寡妇“Witwe”的缩写。目前酒庄的庄主是酒庄创立以来的第13代传人，也是自塔尼史博士遗孀接手后的第4代女性 掌门人的苏菲·塔尼史-史匹尔女士（Sofia Thanisch-Spier）。
塔尼史酒庄葡萄园在1988年的时候，因为继承问题被分成了两块。较大的新园，面积为11公顷，保留祖宅老园的面积为6.5公顷。历史比较悠久的老园面向西南，土壤以板岩为主，透水性强。园里全部种植雷司令（Riesling）,葡萄树的平均树龄为40-60岁之间
威乐酒庄（Chateau Villemaurine）位于法国波尔多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，是圣埃美隆列级庄（Grand Cru Classe）之一。
威乐酒庄的历史可追溯至公元7世纪。当时，摩尔人（Moor）在此建立了营地，并把此地称为“Villa Maure”，意为“摩尔人之城”，威乐酒庄的名称“Villemaurine”便由此而来。法国大革命前夕，庄园由让·康布勒特·德·富奥里（Jean Combret de Faurie）掌管。当时庄园内的土壤贫瘠，难以种植其他作物。于是，让·康布勒特在这片土地上做了大量的工作并将庄园建成葡萄园，赋予了这片土地新的价值。1811年，酒庄由让·拉沃（Jean Laveau）接管。1836年，让·拉沃去世后，威乐酒庄经历了一系列的所有权更迭。直到2005年，威乐酒庄被奥克兰（Onclin）家族买下，酒庄新的历史篇章由此展开。酒庄的现任庄主贾斯汀·奥克兰（Justin Onclin）是一位葡萄栽培爱好者及葡萄酒鉴赏家。他利用自身对于葡萄酒的热情及相关的工作经验，带领酒庄继续前行。贾斯汀·奥克兰接管酒庄后，对酒窖及酿酒设备进行了全面更新，并在酒庄内增设了新的品鉴室。
威乐酒庄坐落于圣埃美隆石灰岩高地的中央地带，占地面积为12公顷，其中葡萄园的面积为7公顷。葡萄园的土壤类型以石灰岩为主，西部多沙土乔丹酒庄（Domaine Vincent Girardin）成立于1982年，起初庄园只拥有2公顷的葡萄藤，随着酒庄不断的发展，今天葡萄园的种植面积已经扩大到20公顷，分布在勃艮第伯恩丘（Cote de Beaune）8个村庄的42块土地上，而酒庄大部分的葡萄酒都来自这些村庄的特级园和一级园。酒庄拥有世界上最现代化的酿酒设备，为了确保生产出的葡萄酒能够最大限度地展现该地的风土条件，在整个酿造过程中，他们尽可能小心仔细的对待每一颗葡萄。遵循生物动力法的原则进行酿造和装瓶。酒庄生产的白葡萄酒品质优良，带有非常纯粹的香味，同时酸度和丰富度也达到完美的平衡；而红葡萄酒则拥有优雅的口感，浓郁的果味和柔顺圆润的单宁。
乔丹酒庄庄主兼酿酒师文森•乔丹（Vincent Girardin）是一个知识丰富且目标明确的爱酒人士，他很清楚自己想要的是什么。他了解庄园里每株葡萄藤和每块土地，也始终相信好的品质来源于种植酿造中的每一个细小环节。在任何时候，他都对勃艮第独一无二的风土条件一直都保持着无比尊敬的态度。正是他这种个人风格和认真的工作的态度使得乔丹酒庄的葡萄酒具有丰富、和谐、优雅的特性，在世界各地备受追捧。
文森•乔丹对环境和自然怀有无比崇敬的态度，自从2009年以来，他就一直坚持运用生物动力法来种植葡萄，不使用任何除草和杀虫剂。为了确保每一株葡萄的品质，他严格地控制产量，修剪枝叶，只使用天然的肥料，剔除多余的花蕾，进行有机种植。从他所酿造的葡萄酒中，我们可以很明显地感受到他对于葡萄园细心的照料和一丝不苟的工作态度。，东部则含有较多粘土。园内种有80%的梅洛（Merlot）和20%的品丽珠（Cabernet Franc）；葡萄树的平均树龄为35年。在葡萄园管理方面，酒庄会对每株葡萄树进行仔细的标记，并根据年份的需要采取相应的管理。
葡萄成熟后，由人工采摘，之后运送至酒窖进行去梗、筛选和破皮。酒庄工人会将来自不同地块的葡萄分别放入不同的小型双层不锈钢发酵罐中进行低温浸皮与发酵。每一个发酵罐均配有椭圆形的压酒帽装置，使酒液与果皮充分接触，从而能够轻柔而缓慢萃取出所需的单宁、色素与风味物质，使酿造出来的葡萄酒风格优雅且带有风土特色。之后的苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation）在橡木桶中进行。发酵完成后，酒液会被放入橡木桶里，在自然通风、全年恒温的酒窖中陈酿16至20个月。
威乐酒庄的终极目标是酿造出圣埃美隆地区的最顶级且最具知名度的葡萄酒，酒庄始终尊重风土，满怀热情，全力以赴。威乐酒庄红葡萄酒（Chateau Villemaurine, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）是威乐酒庄的正牌酒。这款酒色泽深浓，具有浓郁的黑色水果的香气，成酒酒体饱满，单宁精致，风格优雅，余味悠长。2015年份的该酒款曾获《福斯塔夫杂志》（Falstaff Magazine）94分的评价。
。种植密度为8,500株/公顷。
塔尼史酒庄和伊慕酒庄一 样，也酿制各种不同等级的白酒。假如天公作美，酒庄还会酿制枯葡精选葡萄酒（TBA）和冰酒。新园出品的枯葡精选和冰酒比老园的要便宜很多。塔尼史酒庄的 枯葡精选和冰酒都有浓郁的芳香，夹杂着些许的果酸与苦味。同时，既可趁着新鲜时饮用，也可以保存20年而不改变其美好的风味，甚至更加芳醇动人。
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