拉赛尔酒庄（Chateau La Serre）位于法国波尔多圣埃美隆（Saint-Emilion）产区的中心地带，是圣埃美隆列级庄（Saint-Emilion Grand Cru Classe）之一。
1956年，伯纳德·阿弗耶（Bernard d’Arfeuille）购买下了这座以优越风土著称的美丽酒庄。伯纳德·阿弗耶的长子吕克·阿弗耶（Luc d’Arfeuille）遗传了父亲对葡萄酒的浓厚兴趣，并希望大力发展酒庄以酿出充分展现其风土的葡萄酒。因此他在继承酒庄之后，于20世纪70年后期对酒庄开展了长期的整修工作，并致力将拉赛尔酒庄发展成为圣埃美隆列级庄中的领先者。2013年，他的侄子阿诺德·阿弗耶（Arnaud d’Arfeuille）秉承其志愿，成为酒庄新的管理者。
拉赛尔酒庄的葡萄园占地面积为7公顷，位于迈纽（Les menuts）高地上，北面有巴荷巴纳（La Barbanne）水源，东面是卡斯蒂永丘（Castillon），南面是多尔多涅（Dordogne）平原，西北方向是波美侯（Pomerol）高地。葡萄园朝向为南，日照充足。葡萄园内种植有80%的梅洛（Merlot）和20%的品丽珠（Cabernet Franc），葡萄树的平均树龄为35年。科莱特（Colette）提到“葡萄藤和葡萄酒中蕴藏着奥秘。只有在植物的世界里，葡萄藤才能真正阐释什么是土地带来的风味”，这句话充分表达出拉赛尔酒庄拥有者的管理哲学：尊重土地是酿出充分体现酒庄风土的葡萄酒的前提。为了保持土壤原有的特性，酒庄使用专业的机械化方式管理土地，这种措施不使用化学药剂，大大降低了化学药剂对土壤养分的有害影响。在葡萄的生长过程中，酒庄也尽可能减少对葡萄藤的干预以保持葡萄藤的自然特性。修剪、去芽等传统干预措施通常已足以将产量控制在所需内。只有在某些地块，遇上葡萄成熟晚的情况，酒庄才会采取疏花疏果的措施。
酿酒在吕克·阿弗耶的家族中是一门传承的艺术。在酿酒师史蒂芬·图图吉（Stephane Toutoundji）的建议下，科学带来的新知识和技术不断丰
让福尔酒庄（Chateau Jean Faure）位于法国波尔多的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，是该产区出色的列级庄（Grand Cru Classe）之一，与著名的白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）仅百米之遥。
让福尔酒庄的历史可追溯到古罗马时期，当时酒庄隶属于菲扎库斯（Figeacus）庄园，即现在的飞卓酒庄（Chateau Figeac）。1893年，在查尔斯·科克斯（Charles Cocks）和爱德华·费雷（Edourd Feret）出版的第六版《波尔多及其葡萄酒》（Bordeaux and Its Wines）一书中，费雷将让福尔酒庄列为圣埃美隆的“一级庄（First Growth）”。1955年，首批圣埃美隆酒庄分级名单出炉，让福尔酒庄荣登列级庄之列。在1986年的圣埃美隆分级中，让福尔酒庄因疏于管理失去了列级庄的地位。后来，奥利维尔·德赛勒（Olivier Decelle）在波尔多著名顾问雅克·布瓦森（Jacques Boissenot）先生的推荐下，于2004年收购了让福尔酒庄，投入了大量资金改善葡萄园的管理技术和灌溉设施，为酒庄的发展注入了新活力。经过长期的努力，在2012年圣埃美隆分级制度新一轮的评选当中，让福尔酒庄凭借不凡的实力，再次进入了列级庄的行列。
让福尔酒庄的葡萄园历史悠久，占地18公顷，主要的土壤类型为粘土和铁质土壤。 农业工程师兼酿酒学博士泽维尔·乔内（Xavier Chone）对酒庄的土壤进行了研究，并对酒庄葡萄园的地质和地形做了总结：“酒庄葡萄园内80％的土壤都是粘土底层土，土层厚度为地下30至100厘米。因此，葡萄藤的根茎可蔓延到地下150至200厘米的深度。”园内葡萄品种的种植比例为品丽珠（Cabernet Franc）50%、梅洛（Merlot）45％和马尔贝克（Malbec）5％，与白马酒庄和飞卓酒庄的种植结构相似，葡萄藤平均树龄为45年。2017年，酒庄开始提倡有机农业，把挽马培土、有机种植与人力劳动相结合，以促进葡萄园的可持续发展。每到春秋时节，葡萄园中便开始出现挽马的身影。挽马犁地有利于疏松土壤，改善土壤的透气性，促进微生物的活动。酒庄还在葡萄园内使用防治产品和天然调制剂，对葡萄藤进行疏芽和修枝，增强葡萄藤的免疫力。
让福尔酒庄每年都重复着同样的酿酒工艺，着力展现酒庄的风土特色，细致的葡萄筛选过程和精细的酿造工艺使得酒庄得以酿造出芳香四溢、单宁柔和的葡萄酒。酒庄将葡萄筛选分为两个步骤——人工精选和二重挑选，以挑选出最优质的葡萄。为了完美地展现产地的风土特色，质量上乘的葡萄会被分批酿造，剩余的葡萄按照质量标准进行混酿。酒庄的酿酒容器为8,000公升的混凝土罐，这种混凝土罐的外形与许多圣埃美隆酒窖中的酒罐有些许不同，直径要更宽一些，类似于勃艮第的酒罐。葡萄的发酵过程为天然发酵，不添加任何人工酵母。为最大限度地提取葡萄中的风味物质，酒庄延长了葡萄汁液的发酵时间。随后，部分酒液会在法国橡木桶中熟化18个月，其中新橡木桶的比例为40%，而部分酒液则会在中型桶或大木桶等大型容器中陈酿。
让福尔酒庄只出产一款酒，即让福尔酒庄红葡萄酒（Chateau Jean Faure, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）。这款悉心酿造的葡萄酒品质出众，获得众多酒评家的好评。例如，2010年份的让福尔酒庄红葡萄酒就曾获得著名酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）92分的评价，还获得杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）17分（20分制）的高分评价。
富着酿酒工艺。发酵前的冷浸渍和不久前的光学筛选都是新技术，可以用来实现更有效的萃取和优质葡萄的挑选，从而使酿出的葡萄
查尔斯R酒庄（Charles R Vineyards）位于美国加利福尼亚州（California）的利弗莫尔谷（Livermore Valley），是当地知名的酒庄之一。
查尔斯R酒庄的主人是查尔斯•理查德•巴特利特（Charles Richard Bartlett）和邦妮（Bonnie）夫妇。巴特利特家族在利弗莫尔谷定居已经30多年，他们从2002年开始酿造葡萄酒，所选用的葡萄100%来自于利弗莫尔谷。查尔斯•理查德•巴特利特负责酒庄的运营和销售，而邦妮则负责办公室和后勤，两人一起将查尔斯R酒庄打理地井井有条。客人们置身于酒庄品酒室品尝葡萄酒的时候，经常可以受到两位主人的殷勤招待。
酒庄所在地原本是一处矿区，如今这里坐落着一座优雅清静的品酒室，四周环绕着高大的橡树。品酒室后面还建有露台，是和家人一起野餐、品尝美酒的最佳去处。
查尔斯R酒庄与利弗莫尔谷的葡萄种植者们已经形成了长期友好的合作关系，他们选用当地最优质的葡萄，为消费者带来多款充满加利福尼亚特色的葡萄酒，包括2012 Pinot Grigio、2012 Sauvignon Blanc、2010 Chardonnay、2008 Syrah Bent Creek、2008 Cabernet Sauvignon等，获有San Francisco Chronicle Wine Competition银奖等诸多奖项，这些葡萄酒都深受广大消费者的喜爱。
酒完整地展现风土特性。发酵得来的葡萄酒液会在橡木桶中熟化15至18个月，而每年酒庄也会更换大部分的旧橡木桶，让葡萄酒获得理想的风味。
拉赛尔酒庄酿造的葡萄酒经精心混酿而成。2006年份的拉赛尔干红葡萄酒获得过知名酒评杂志《桦榭葡萄酒指南》的一星级推荐。这款酒散发出浓郁的红色水果和黑色水果香气，并带有清新的橡木气息，单宁如天鹅绒般细腻，口感顺滑，余味悠长。杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）评价2016年份的拉赛尔酒庄干红葡萄酒（Chateau La Serre, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）：“酒液呈深红色，散发着浓郁的黑莓和蜜饯香气，口感清新，充满活力”。
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