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克洛巴蒂战神西拉干红

产品分类:葡萄酒

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克洛巴蒂战神西拉干红

列兰酒庄(Chateau Nenin)位于法国波尔多(Bordeaux)的波美侯(Pomerol)葡萄酒产区,现任庄主是让-休伯特·德龙(Jean-Hubert Delon)。

1997年,葡萄采收期将至时,让-休伯特购买了列兰酒庄,并对酒庄进行了一定规模的翻新。列兰酒庄始建于1847年,原属于让-休伯特的表亲德普若家族(Despujol Family)。崭新的酒庄配备了最先进的酿酒设备,重新移植和铲除了葡萄园里的一些葡萄藤,改变了葡萄树的修剪的方法,以提高葡萄酒的品质。

列兰酒庄的葡萄园位于波美侯平原上,面积约32公顷。波美侯产区葡萄园面积通常都在10公顷以下,因此列兰酒庄的葡萄园十分广阔。园中的土壤类型多样,底层的沉积土形成于渐新世地质时代,而表层则覆盖着由多尔多涅河(Dordogne)带来的冲积土层,含有大量的威廉·费尔酒庄(Domaine William Fevre)是法国勃艮第夏布利(Chablis)产区的酒庄之一。

  酒庄的创始人威廉·费尔(William Fevre)出生在一个在夏布利地区已经生活250年的家族。1959年,威廉·费尔创立了自己的葡萄酒公司,并推出首款葡萄酒。多年来,威廉一直潜心致力于酿制优质葡萄酒——把最真实的土壤特征反映在美酒中。1988年,来自香槟产区的亨利特(Henriot)家族,即宝尚父子酒庄的所有者,来此收购了该酒庄。新东家沃克酒庄(Weingut P.J. Valckenberg)位于德国(Germany)莱茵黑森(Rheinhessen)产区。酒庄所产的Madonna圣母之乳(Liebfrauenmilch Madonna)算是德国莱茵黑森著名的葡萄酒品牌。

  早在约1400年,在德国的一座叫Kloster Liebfrauenstift的修道院里,教士们在修道院的庭院里种植葡萄并酿造葡萄酒,然后将其提供给朝圣者。这些可口的葡萄酒令朝圣者们赞口不绝,得到了“圣母的乳汁”的美誉。1808年,荷兰商人Peter Joseph Valckenberg购下了这片葡萄园并开始酿造葡萄酒,成为了现在的酒庄。1908年,酒庄推出了Madonna圣母之乳葡萄酒,大受市场欢迎,并且远销海外,顾客之中不乏皇室贵族,而酒庄也从此成为了欧洲领先的葡萄酒商。可惜二战期间,酒庄没有逃过炮火的洗礼,成为废墟。所幸酒庄的生意一直由Gerhard von Gustedt所维持,并且在战争结束以后恢复了国内和国外的经营网络。如今,酒庄已经成为了一个知名的跨国企业,并且成为了德国历史最悠久的家族酒庄。酒庄葡萄园中种植的葡萄品种有雷司令(Riesling)、丹菲特(Dornfelder)和琼瑶浆(Gewurztraminer)等。

  该酒庄所产的“圣母之乳”(Liebfrauenmilch)是德国特有的葡萄酒,而其发源地正是酒庄的Kloster Liebfrauenstift葡萄园,因此,该酒庄成为了这种葡萄酒的创始者。当时有许多人酿造圣母之乳葡萄酒,为了让自己的葡萄酒有所区别,酒庄根据修道院里的圣母玛利亚雕像,将自己的圣母之乳葡萄酒命名为Madonna圣母之乳。此外,酒庄该酒庄除了是知名的葡萄酒生产商以外,也是德国最大的葡萄酒出口代理商,为德国其他知名酒庄提供批发和营销渠道。让宝尚父子的技术团队参与威廉•费尔酒庄葡萄酒的酿制,进一步地提高了其葡萄酒的品质。

  威廉·费尔酒庄目前共占地47公顷,其中夏布利特级葡萄园(Grand Cru)15.2公顷,一级葡萄园(Premier Cru)12公顷。用来栽培霞多丽(Chardonnay)的土壤为黏土和白垩土。采摘后的葡萄酒经过筛选后会进行酿制。酿制得来的干白葡萄酒之后大部分会在小型不锈钢桶中熟成8至10个月,有10%会在法国橡木桶中熟成。

  威廉·费尔酒庄出产多款品质优秀的霞多丽葡萄酒。以威廉·费尔酒庄干白葡萄酒(Domaine William Fevre Chardonnay, Chablis, France)为例,该款葡萄酒呈浅黄色,散发柑橘水果和白色水果的精致芳香,充满丰富的矿物质味道,还带有口感柔顺的特点。砾石、花岗岩、硅质粘土、铁矿石和玄武岩鹅卵石,富含矿物质。园中种植的葡萄品种包括78%的梅洛(Merlot)、21%的品丽珠(Cabernet Franc)和1%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),葡萄的平均树龄为25年。酒庄以每公顷6,300株到7,100株的密度种植葡萄。

德龙(Delon)家族对列兰酒庄引以为傲,他们曾自豪地说道:“列兰酒庄的列兰酒庄红葡萄酒(Chateau Nenin, Bordeaux, France)代表了波美侯葡萄酒的最高品质。”该款酒风格优雅,口感强劲,复杂的风味达到了很好的平衡,极具陈年潜力。此外,酒庄的副牌葡萄酒(Fugue de Nenin)首发于1997年,采用年轻的葡萄酿造,口感平滑如丝,非常清新可口。

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