格莱士酒庄（Weingut Kracher）位于奥地利东部布尔根兰（Burgenland）区Neusiedl湖的东边，紧临匈牙利边界。由于Neusiedl湖本身会调节附近的风土气候，夏天时会增加葡萄园的湿度，秋天时浓雾弥漫，使贵腐菌能够在葡萄上顺利生长，进而酿造出极高品质的贵腐甜白酒。如果没有Alois Kracher,很多人可能不知道奥地利可以生产出世界级的葡萄酒。
自Alois Kracher二世（很多人称他Luis）掌管酒庄后，酿造出的甜酒深获世界酒评家的高度赞誉，特别是《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）的罗伯特•帕克（Robert Parker）多次给予该酒庄的酒极高的评价。很不幸这位酿制贵腐甜白酒的大师却于2007年12月5日因胰脏癌英年早逝，享年48岁。此事震撼全球葡萄酒界。虽然他的家人低调处理身后事，12/10葬礼当日仍有上千人来自世界各地参加他的葬礼，足以证明此人在葡萄酒界的崇高地位。目前酒厂由儿子Gerhard接手，1981年出生的他已經有很多年的酿酒经验，他在父亲外出推广葡萄酒时，酿酒的部份由他负责,所以他对酒
石脊酒庄（Stonyridge Vineyard）坐落于新西兰奥克兰（Auckland）产区的怀赫科岛（Waiheke Island），是新西兰最出名的酒庄之一。怀赫科岛是优秀的葡萄酒产区，那里风景秀丽，降雨量少，气候炎热，使该产区能够酿制出世界级的葡萄酒。
石脊酒庄由史蒂芬·怀特（Stephen White）创建，从事葡萄酒行业是他一直以来的梦想。从国王学院（Kings College）毕业后，史蒂芬又在坎特伯雷大学林肯学院（Canterbury University, Lincoln College）取得园艺学位，这段学习经历对他之后的葡萄种植和酿酒技术有很大的帮助。之后，史蒂芬在加利福尼亚（California）和意大利（Italy）的酒庄工作，这使他有机会深入接触到法国（France）、托斯卡纳（Tuscany）以及加州的优质红葡萄酒，随后创建了石脊酒庄。
石脊酒庄在葡萄栽培方面始终保持着一丝不苟的工作态度。自从1988年购买第一台德国便利除草机之后，酒庄便禁止使用除草剂。在葡萄种植方面，酒庄挑选最好的植株进行克隆，并将其嫁接到最佳的葡萄根茎上，以此来保证葡萄的健康生长。酒庄葡萄园的土壤为怀特马塔地区（Waitemata）的粘土土壤，富含镁、锰及铁氧化物等矿物元素。酒庄使用天然碳酸肥和海藻作为肥料，增加了土壤的养分。
石脊酒庄致力于酿造世界级的波尔多风格葡萄酒酒，由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、马尔贝克（Malbec）以及味而多（Petit Verdot）混酿而成。
石脊酒庄以生产世界知名的高端赤霞珠混酿葡萄酒而远近闻名。值得一提的是，石脊拉罗斯干红葡萄酒（Stonyridge Larose, Waiheke Island, New Zealand）曾多次获得《鲍勃·坎贝尔》（Bob Campbell）以及《酒窖追踪》（Cellar Tracker）的高分评价。
厂的运作十分熟悉。2006年的酒仍是Luis酿造的，Gerhard主导的第一个年份应该是2007年，而他是否能够跟随父亲的脚步，一肩扛起酒厂的荣耀,我們拭目以待。酒庄的葡萄园种植的葡萄品种有威尔士雷司令（Welschriesling）、霞多丽（Chardonnay）、塔明娜（Traminer）和穆斯卡特（Muskat）等红葡萄品种，以及茨威格（Zweigelt）等红葡萄品种。
该酒所产的甜酒主要分成2种，Zds（Zwischen de Seen）和NV（Nouvelle Vague）。Zds的意思是湖中间，主要是指葡萄园的位置，不过在酒标上标明时指的是使用传统酿法,也就是说酒品是存放在500至3,000公升的木桶陈年，除此之外存放在不锈钢桶陈年的酒现在也被分级在Zds上。NV的意思是新浪，意思是以新式酿法，存放在小橡木桶（barrique）陈年。此外Alois也会依照每一批酒的浓厚度从低到高标上不同号码，所以号码越高酒体厚度越高。
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