智利莱雅佳美娜葡萄酒

冬季公园酒庄（Winter Park Winery）位于美国华盛顿州（Washington State）哥伦比亚（Columbia）葡萄酒产区。

　　冬季公园酒庄沿着40号高速公路坐落于佛鲁斯登酒庄（Rusden Wines）位于澳大利亚南澳州（South Australia）巴罗萨谷（Barossa Valley）产区的中心地区，是该产区内一座家族式特色酒庄。

　　鲁斯登酒庄由克莉丝汀·卡纽特（Christine Canute） 和丹尼斯·卡纽特（Dennis Canute）夫妇共同创建于1979年。当年，他们在巴罗萨谷的中心地区购买了一块破败的葡萄园，在丹尼斯的帮助下，克莉丝汀作为巴罗萨谷第5代葡萄种植者开始慢慢振兴这座老葡萄园。1994年，鲁斯登酒庄对外发布了第一款西拉红葡萄酒。随后，澳大利亚葡萄酒产业的复兴给鲁斯登酒庄带来了新的契机。1997年，酒庄购进了5个二手橡木桶，并开始种植新的葡萄品种。也正是在这个时候，卡纽特夫妇的儿子克里斯汀（Christian）从父母手里踌躇满志地接管了家族酒庄，担任酒庄的酿酒师，而克里斯汀的妻子艾米（Amy）则负责葡萄园的管理，以及酒庄壁画与酒标的设计。此后，酒庄的葡萄酒产量日益增长，品质日益提高，第一款白葡萄酒于1998年问世。如今，鲁斯登酒庄的葡萄产量已达到80-100吨。

　　鲁斯登酒庄拥有占地40英亩的葡萄园，坐落于巴罗萨谷东侧的藤谷（Vine Vale）子产区。园内的土壤主要是白沙土，底层土壤则为红黏土。葡萄园内主要种植了西拉（Shiraz）、歌海娜（Grenache）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、仙粉黛（Zinfandel）以及白诗南（Chenin Blanc）等葡萄品种。每年的六月至九月，酒庄会采用人工的方式对葡萄树进行手工修剪。九月至十一月是葡萄的生长期，这一时期需要对葡萄园进行细致的管理和密切的监测，在干旱、暴雨、冰雹等极端恶劣天气出现时，酒庄会采取必要的应对措施。十二月至来年的二月是葡萄采摘和收获季节，鲁斯登酒庄所酿的葡萄酒会在当年的六月开始装瓶，九月对外发售。

　　鲁斯登酒庄的酿酒理念包括：手工采摘，温和去梗，露天发酵，篮压压榨法，以及使用法国橡木桶与美国橡木桶混合发酵。酒庄的酿酒室和酒窖内有很多简单、传统的酿酒设施，如筐式压榨机、地下发酵罐。在恒温的酒窖里，仅仅只有300个橡木桶，每个橡木桶上都细心地标明了葡萄酒的年份及葡萄品种。酒庄出产的所有葡萄酒全部采用人工酿造的方式，葡萄在手工采摘之后在酒庄内进行筛选、破皮和压榨，不进行澄清和过滤的工序。之后，不同品种的葡萄分开发酵4至6天，发酵后的葡萄酒将在橡木桶中熟成六个月，最后在酒庄内装瓶。

　　鲁斯登酒庄目前出产的酒款主要有神秘力量西拉红葡萄酒（Black Guts Shiraz）、边界赤霞珠红葡萄酒（Boundaries Cabernet Sauvignon）、雏鸡棚仙粉黛红葡萄酒（Chookshed Zinfandel）、全圈玛塔罗红葡萄酒（Full Circle Mataro）、克莉丝汀葡萄园歌海娜红葡萄酒（Christine’s Vineyard Grenache）、好牧人卡本内-马尔贝克混酿红葡萄酒（Good Shepherd Cabernet - Malbec）、里佩尔小溪卡本内-西拉混酿红葡萄酒（Ripper Creek Cabernet - Shiraz）、克里斯汀白诗南白葡萄酒（Christian Chenin Blanc）以及小疯子桃红葡萄酒（Poco Loco Rose）。其中，鲁斯登神秘力量西拉红葡萄酒曾连续十年获得了罗伯特·帕克（Robert Parker）给予的95分以上的好评。瑞哲（Fraser）市中心，以自己酿造的葡萄酒为荣。佛瑞哲这座充满魅力及气氛的小镇，就像酒庄所酿的葡萄酒一样，想当地人展现出一种果敢、浓郁而辛辣的风味。所产的所有葡萄酒均采用人工方式酿造，为了保持葡萄酒完整的口感及风味物质，酒庄的葡萄酒不需要过滤。酒庄的品尝室可以提供杯式、瓶式和整箱的葡萄酒。酒庄葡萄园内种植有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、霞多丽（Chardonnay）和白仙粉黛（White Zinfandel）等葡萄品种。

　　冬季公园酒庄出产多种红葡萄酒和白葡萄酒，如2007 Grateful Red、2007 Cabernet Sauvignon和2006 Syrah等红葡萄酒；2007 Riesling、2007 Chardonnay和2007 White Zinfandel等白葡萄酒。此外，酒庄还波特酒，如2005 Port等。