狐狸湾酒庄地处南澳的迈拉仑维尔谷（McLaren Vale）产区，是一个产量不高，但葡萄酒质量一直很稳定，并十分优秀的精品酒庄。罗伯特•帕克(Robert Parker)曾这样评价该酒庄“狐狸湾酒庄是澳洲最炙手可热的酿酒厂之一，其异常浓郁，强劲的西拉（Shiraz）和长相思（Cabernet Blanc）葡萄酒屡获殊荣。他的葡萄种植在与众不同、肥沃的黑土上，每英亩只限制酿造3吨的果汁。”
狐狸湾酒庄的历史并不悠久，也不曾拥有多么曲折的历史文化。该酒庄在1984年由吉姆（Jim）和海伦•瓦特（Helen Watts）买下，在此之前由于该酒庄大部分的土质都是重质粘土，所以能出产的好酒寥寥无几，直到这两位年轻人买下并悉心培养之后，狐狸湾酒庄
杜乐酒庄（Chateau les Tuileries）是法国波尔多（Bordeaux）梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年
富迪酒庄（Fontodi）位于意大利托斯卡纳（Tuscany）基安帝（Chianti）产区的潘札诺（Panzano）小镇，是该产区内一座家族经营式的有机种植酒庄。 从1968年起，富迪酒庄便由马内蒂（Manetti）家族接管经营。多年来，该家族因出产基安帝地区著名“瓷器（Terrecotte）”系列葡萄酒而闻名。该系列酒款的名字不仅与当地的风土有着密不可分的联系，还体现了马内蒂家族致力于酿造高品质葡萄酒的热情与抱负。
富迪酒庄占地130公顷，其中70公顷用来种植葡萄树。在葡萄种植的过程中，富迪酒庄尊重大自然的规律，坚持用可持续发展的理念指导葡萄栽培，不仅拒绝使用任何化合肥料，而且还最大限度地利用酒庄的现有资源，以降低成本。酒庄深信，尊重环境与自然意味着酒庄所产的葡萄酒品质更优越、纯粹，能真真正正地表现出葡萄品种特性和葡萄园的风土特征。葡萄园种植的主要品种有桑娇维塞（Sangiovese）、长相思（Sauvignon Blanc）、西拉（Syrah）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、玛尔维萨（Malvasia）和黑皮诺（Pinot Noir）等。
富迪酒庄所采用的酿酒葡萄均来自于自家的葡萄园。庄园所有葡萄均采用人工方式采摘，在发酵前还会经过严格挑选。酒庄使用橡木桶对葡萄酒进行熟化。值得一体的是，酒庄特意设计出阶梯式的酿酒间，以利用重力让葡萄汁更好地融合。 富迪酒庄以出产红葡萄酒为主，主要酒款有金雀翎红葡萄酒（Flaccianello della Pieve）、经典基安帝红葡萄酒（Chianti Classico DOCG）、维尼亚索伯园珍藏干红葡萄酒（Vigna del Sorbo），采用桑娇维塞与玛尔维萨混酿而成的乡村路西拉干红葡萄酒（Case Via Syrah）和乡村路黑皮诺干红葡萄酒（Case Via Pinot Nero
发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。
19世纪后半期，杜乐酒庄现任庄主M.达提格纳佛（M. Dartiguenave）的祖先们开始在梅多克地区开拓葡萄园。这些人原本就是制作橡木桶的工人，所以深谙酿制葡萄酒的艺术。后来，酒庄不断发展壮大，在1932年的中级酒庄评选中荣升为梅多克中级酒庄。在这之后的数十年间，杜乐酒庄的葡萄园得到了很大程度的扩建。期间，酒庄也经历过1956年的那次著名霜害，但酒庄的葡萄园很快就得到了修复。
杜乐酒庄目前的葡萄园面积为14公顷，其中有50%的土地用来栽培梅洛（Merlot），还有50%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），所有这些葡萄树的平均树龄为40年。当葡萄足够成熟后，酒庄便会采用机器方式进行采收。采收后的葡萄经过发酵和熟成后，最后会在酒庄内装瓶。 杜乐酒庄红葡萄酒（Chateau les Tuileries, Medoc, France）是杜乐酒庄的正牌干红葡萄酒，目前的年平均产量为90,000瓶。
在这片土地上不仅培育出超凡的葡萄植株，还酿造出了优秀的葡萄酒。1994年，该酒庄出产了首支酒庄的车库酒——狐狸湾酒庄西拉葡萄酒。1995年，迈拉仑维尔谷进行了一次优质葡萄酒评比，结果狐狸湾酒庄西拉葡萄酒击败了所有参加比赛的葡萄酒获得了金奖。随后酒庄开始陆续种植其他葡萄品种，以丰富酒庄的发展需求和 提高葡萄酒的质量。
如今，酒庄葡萄园总面积约为60公顷，园里种植的葡萄品种有西拉、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、赛美蓉(Semillon)、霞多丽(Chardonnay)和长相思等。这些葡萄园距离海洋仅为7公里，在地中海气候的影响下，这里基本不受霜冻的侵扰，十分适合葡萄的生长。
狐狸湾酒庄酿酒所用的葡萄全部来自迈拉仑维尔谷，并且大部分的葡萄都采摘自狐狸湾酒庄所有的葡萄园。狐狸湾酒庄既生产红葡萄酒也生产白葡萄酒，不过酒庄更多的是以其高品质的红葡萄酒著称，尤其是西拉红葡萄酒。
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