巴伦角酒庄(Cape Barren)位于澳大利亚南澳州(South Australia)迈拉仑维尔(McLaren Vale)葡萄酒产区。
为了保持卓越的品质和一致性,巴伦角酒庄采用经过手工精心挑选的葡萄来酿造葡萄酒。酒庄的红葡萄酒采用源自直接知名的迈拉仑维尔产区种植的树龄超过45年的葡萄树结出的葡萄酿造而成,具有高度的集中性和复杂度,这在采用年轻葡萄酿成的葡萄中是极其罕见的,这也正是酒庄未来发展的优势所在。
起伏的地形,如画般的景致以及海洋性气候的影响让迈拉仑维尔产区成为了世界知名的葡萄种植区,尤其适合栽培高品质的西拉(Shiraz)和歌海娜(Grenache)。这里夏季暖和,午后海风的吹拂调节了较高的气温,夜间温和,为葡萄的成熟及风味物质的发展创造了适宜的条件。而白葡萄酒的酿酒葡萄则源自位于阿德莱德山(Adelaide Hills)上400米海拔高处的葡萄园,那里气温变化大,尤其在夜间,土壤条件较好,这使得培植出的葡萄虽然粒小,但风味更集中。迈拉仑维尔可以说是一个拥有许多山谷和峡谷的“迷宫”,各种不同的山坡朝向,形成多样化的微气候,这不仅让其散发出独特的魅力,更为葡萄的栽培带来了不少挑战。
巴伦角酒庄对于葡萄园的精心挑选不仅出于其培育的葡萄风味集中浓郁,品质突出,还在于多样性的风土特征,让酒庄能出产种类多样的葡萄酒,酒庄的旗舰酒款是Old Vine Reserve Release Shira,从其酒名可知,这系列葡萄酒是采用树龄已经45年的
罗兰德拜酒庄(Chateau Rollan de By)位于法国波尔多梅多克(Medoc)产区,酒庄在2008、2009、2010、2011、2012、2014和2015年的中级庄名单中榜上有名。
1989年,在梅多克一个名叫贝加丹(Begadan)的村庄,让·盖伊恩(Jean Guyon)买下2公顷的葡萄园和一座小木屋,罗兰德拜酒庄由此建立。起初,酒庄酿造的葡萄酒类似于车库酒,仅供让·盖伊恩的朋友们享用。随后收获的众多好评促使让·盖伊恩继续前行,他根据土壤特点精选了德拜高地(Plateau de By)最好的地块收入囊中,扩大了酒庄葡萄园的面积,如今,罗兰德拜酒庄的葡萄园面积已达87公顷。此外,让·盖伊恩在随后的年间又陆续收购多座酒庄,至2012年他所拥有的酒庄总面积已达185公顷,这些酒庄都归属于“罗兰德拜-让盖伊恩(Domaines Rollan de By-Jean Guyon)”这一品牌旗下。
罗兰德拜酒庄坐落在梅多克北部地区,酒庄葡萄园风土优异,土壤类型多样,其中部分地块的土壤由第四纪初期加龙河(Garonne)的冲积作用形成的砾石组成,为葡萄完美成熟提供了理想的条件。此外,该地区温和的海洋性气候也有助于葡萄的生长。让·盖伊恩十分注重细节,他仔细研究葡萄园每个地块的土壤组成,并因地制宜地种植最适合的葡萄品种。在罗兰德拜酒庄的葡萄园,梅洛(Merlot)表现出色并占据了较大的种植比重,另外,酒庄还种植了一定比例的味而多(Petit Verdot)、品丽珠(Cabernet Franc)、和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。在葡萄园管理中,酒庄实行可持续发展农业的管理模式,非常注重维持生态平衡与保护自然环境。
在酿酒方面,不同地块的葡萄经过人工采收后会被运至酿造车间分别酿造。葡萄到达酿造车间后会经过机器和人工两次分拣,酒精发酵前会在温控的罐中进行4-6周的低温浸渍,之后部分酒液会在新橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵(Malolactic Fermentation),发酵完成后酒液会在橡木桶中进行熟化,最后装瓶。酒庄致力于打造能够传达年份和风土特点的葡萄酒,因此,酿造过程中的操作会根据这些特性做出相应的调整。
罗兰德拜酒庄的葡萄酒非常富有个性,优异的风土与合适的葡萄品种结合,造就了罗兰德拜酒庄葡萄酒微妙、柔和、圆润以及单宁恰到好处等特点。其多个年份获得了詹姆斯·萨克林(James Suckling)和《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)90分及以上的好评,品质优异,表现精彩。
老藤西拉和80年的老藤歌海娜酿造而成。此外,酒庄还出产Goose系列混酿葡萄酒,包括来自阿德莱德山区的长相思赛美容混酿葡萄酒,阿德莱德区的霞多丽维欧尼混酿葡萄酒以及赤霞珠、品丽珠和梅洛混酿葡萄酒。
巴伦角酒庄出产的葡萄酒中有不少酒款荣获奖项,如2012 Native Goose Adelaide Hills Chardonnay在2013年悉尼国际葡萄酒大赛(2013 Sydney International Wine Competition)上荣获蓝金奖;2010 Old Vine McLaren Vale Shiraz在2012年香港国际葡萄酒及烈酒大赛(2012 Hong Kong International Wine and Spirit Competition)上荣获金牌奖;2010 Old Vine McLaren Vale Shiraz在2013年南澳州葡萄酒大赛(2013 South Australian Wines)上被澳洲知名酒评家詹姆斯•韩礼德(James Halliday)评为前30大葡萄酒。
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