法国迪奥雄狮1789城堡

　爱娜玛酒庄（Azienda Agricola Inama）位于意大利的威尼托（Veneto）葡萄酒产区。

　　爱娜玛酒庄是一个家族经营的酒庄，已经有超过四十年的酿酒历史了。现在经营酒庄的是家族的第三代人。酒庄有一个明确的目标，即不屈服于当下的风格和趋势，根据自己的愿景，酿造能够反映葡萄园风土的优质葡萄酒。酒庄的耕作方法是有机的，因为这样可以得到更好的葡萄。酒庄崇尚自然的生活和极简主义，尊重现代的酿酒实践。

　　20世纪50年代，朱塞佩·爱娜玛（Giuseppe Inama）倾其所有在苏瓦韦（Soave）地区购买了一小块葡萄园。当时很多人不看好该地区的潜力，但是朱塞佩坚信自己的选择。他的想法是要精选当地的优质老藤卡尔卡耐卡（Garganega）葡萄酿造葡萄酒，恢复苏瓦韦产酒区的声誉。如今，酒庄的葡萄园面积已经超过30公顷，位于经典苏瓦韦产区的核心地带。20世纪90年代，酒庄决定扩大产品范围，酿造红葡萄酒。经过大量的研究，在东边的维琴察省（Vicenza）的科利波利齐（Colli Berici）购买了新的葡萄园。乍一看这两个区域似乎没有什么共同点，但他们都有一个基本要素：能够酿造出反映独特风土条件的葡萄酒。不同品种的葡萄是对每一处不同土壤最好的表达。在苏瓦韦，陡峭的山坡和微薄的玄武岩土壤与卡尔卡耐卡相得益彰。科利波利齐有着富含矿物质的红色土壤，早在19世纪中期，从法国阿基米奥酒庄（Quinta do Vale Meao）位于葡萄牙杜罗河（Douro）产区。

　　该酒庄悠久的历史可追溯至19世纪七八十年代。1877年，杜罗河最大的酒庄所有者安东尼娅·阿德莱德·费雷拉（Antónia Adelaide Ferreira）从Vila Nova de Foz Côa的拍卖会上购买了300公顷的处女地。她的梦想就是运用她作为杜罗河地主的丰富人生经验来创造一个模型葡萄园。这个雄心勃勃的项目一直花费了8年时间才得以完成，从1887年到1895年才结束。很遗憾的是，这位夫人在1896年就逝世了。自那以后，酒庄交由她的后代接管。20世纪70年代，她的后代孙子Francisco Javier de Olazabal负责管理酒庄，并开始了漫长而又艰辛的争取那些属于他的亲属和其他共有人股份的过程。1994年，他及其孩子成为了酒庄的唯一所有人。直到那时，酒庄所种植的葡萄出售给A.A. Ferreira S.A.，该公司是由Dona Antónia的后代建立的。这种合作的关系一直持续到1998年，那时Francisco Javier de Olazabal辞去了A.A. Ferreira S.A.公司的总经理职务，与他的酿酒学家儿子Francisco de Olazabal 罗曼莱酒庄（Chateau Romer-Du-Hayot）作为苏玳和巴萨克二级名庄，历史悠久，溯其根源还应从罗曼酒庄（Chateau Romer）的历史讲起。

　　罗曼酒庄（Chateau Romer）约建于公元17世纪，由当时势力庞大的蒙大列（Montalier）家族所建。1800年，蒙大列家族的后人玛丽•蒙大列（Marie Therese Gabrielle de Montalier）和菲尔丁南•萨鲁斯（Ferdinand Auguste de Lur-Saluces）成婚，该酒庄因此有一段时间成为了萨鲁斯家族葡萄酒王国的一员。1824年，菲尔丁南和玛丽的女儿露易丝（Louise Alexandrine）与米尔•莫林（la Myre-Mory）家族的奥古斯•杰克（Anne Auguste Jacques）结婚。1881年，该酒庄作为遗产被分割成许多小块传承给米尔•莫林家族的其他成员，但酒庄管理却由当中的一个继承人比帕尔•劳文尼（Beaurepaire-Louvagny）负责。1911年，该酒庄大约有5公顷的土地卖给了罗格•法赫（Roger Farges），这5公顷的土地就是现在罗曼酒庄的前身。1937年，该酒庄剩下的9公顷土地又被卖给了萨维•道格拉德（Xavier Dauglade）和海亚夫人（Madame du Hayot），这9公顷土地便成了后来成立的罗曼莱酒庄。所以，罗曼酒庄和罗曼莱酒庄早期有着一段共同的历史。

　　罗曼莱酒庄的所有权之后又被海亚夫人的儿子安德鲁取得，在安德鲁掌管酒庄期间，由于该庄园是修建波尔多-图卢兹高速公路的必经之处，因此该酒庄的城堡和酒窖被全部拆除。不久，安德鲁家族名下的另一个酒庄吉特龙（Guiteronde）便新建立了酒窖，供罗曼莱酒庄使用。

　　罗曼莱酒庄目前葡萄园的总面积达15公顷，土壤大部分是砾石和泥沙的结合，种植的葡萄品种中，大部分是赛美蓉（Semillon），约占总种植面积的70%，长相思（Sauvignon Blanc）占25%，密斯卡岱（Muscadelle）占5%，葡萄树的平均年龄为35年，年产酒量为25,000瓶。

　　罗曼莱酒庄酿酒所用的每一串葡萄都经过了严格的筛选，并且罗曼莱酒庄每年都会将三分之一的橡木桶更换为新橡木桶。该酒庄葡萄酒的普遍特点是风味独特，香气浓郁，带有香草和蜂蜡的经典香气，充分发展成熟之后其口感会更为醇厚，平衡度也更好。y Nicolau de Almeida一起投身到一家新公司F. Olazabal & Filhos Lda酿造葡萄酒出售葡萄酒。

　　米奥酒庄葡萄园在20世纪80年代开始进行了大规模的种植和重造，以代替之前被淹没掉的葡萄树。新种植的葡萄品种以国产多瑞加（Touriga Nacional）为主，这种葡萄由于产量低下，而且非常难以培植，所以那时它在杜罗河地区还是一直被人们遗弃。然而，这里的葡萄园拥有多种不同的土壤类型，有片岩土、花岗岩以及冲积土，非常有利于国产多瑞加葡萄的生长，保证酒庄所产的葡萄酒复杂而有个性。

　　米奥酒庄出产的葡萄酒主要分为3个系列：Meandro、Quinta do Vale Meao和Porto Vintage。其中波特酒系列的已经发布了2000、2003、2004、2007、2008和2011年等多个年份。坦到来的移民在这里种下了佳美娜（Carmenere）葡萄。虽然后来逐渐被其他流行的葡萄品种取代，但是近几年，佳美娜有在该地区再次流行的趋势。

　　爱娜玛酒庄自成立以来，一直致力于酿造能够充分展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒，酒庄目前已发布的酒款有Cabernet Sauvignon、Sauvignon Fume、Oratorio San Lorenzo Rosso 和Vulcaia Apres Vino Dolce Bianco等，深受消费者的喜爱。