帕斯**冠佳美娜葡萄酒

圣吉美酒庄（Chateau Caronne Sainte Gemme）是法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）产区的酒庄之一，在波尔多中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

有关圣吉美酒庄最早的记录可追溯至1648年，而其现代历史则可从1900年算起。那一年，埃米尔·宝怡（Emile Borie）购得酒庄。现在，经营酒庄的重任已经传到了第克莱蒙-碧尚酒庄（Chateau Clement-Pichon）是法国波尔多（Bordeaux）上梅多克（Haut-Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

　　克莱蒙-碧尚酒庄的历史可追溯至14玫瑰城堡（Chateau Les Rosiers）位于法国波尔多产区，隶属于乔立维家族酒业集团（Vignobles Jolivet）。

　　玫瑰城堡座落于格拉夫（Graves）和圣埃美隆（Saint-Emilion）之间的小村庄苏萨克（Soussac），是乔立维家族酒业集团所拥有的酒庄之一。乔立维家族四代在这里酿酒，他们一直致力于酿造最优质的波尔多葡萄酒。乔立维夫妇于1981年接管当时面积为27公顷的家族酒庄。在他们的努力下，酒庄不断发展、扩张，并日益现代化。不过，乔立维夫妇始终坚持最初的理念，坚持人工精酿。1999年，乔立维家族酒业与其他酒庄合作，共同建立了污水处理厂，以保护葡萄园及周围自然环境。2004年，乔氏家族酒业成为波尔多地区首批引进螺旋盖的酒庄之一。

　　玫瑰城堡的葡萄园位于朝南的陡坡，土壤类型为粘土和石灰灰，主要种有梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon），葡萄藤的平均树龄为20年。酒庄使用监控设备和有机化肥，以绿色自然的手段控制各种病虫害。为了在最佳时期采收葡萄，酒庄会在收获期对葡萄进行每周两次的检测，通过分析葡萄中的花青素含量以确定葡萄的成熟度。

　　乔立维家族酒业集团旗下拥有多个酒庄与品牌，其中包括玫瑰城堡和圣弗洛林酒庄（Chateau Saint-Florin），其出产的波尔多红葡萄酒，白葡萄酒和桃红葡萄酒品质上乘，多次在国际比赛中获得大奖。玫瑰城堡的正牌酒为玫瑰城堡红葡萄酒（Chateau Les Rosiers），呈动人的宝石红色，散发出美妙强劲的红色水果香气，还伴随着花朵、香料和淡淡的薄荷气息。其口感耐嚼圆润，果味浓郁，单宁精致成熟，余味清新，十分迷人。世纪，那时酒庄的法文名字还叫做“La Motte Estate Caupere”。1976年，克莱蒙·法耶（Clement Fayat）购得本酒庄，为了纪念碧尚家族对酒庄的贡献，克莱蒙将酒庄命名为现在的克莱蒙-碧尚酒庄。

　　克莱蒙-碧尚酒庄目前的葡萄园面积为25公顷，其中有62%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，有33%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，还有5%的土地用来栽培品丽珠（Cabernet Franc）葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为30年，用来栽培这些葡萄树的土壤为砂石、砾石和黏土。成熟后的葡萄经过采摘、筛选及破皮后，即进入恒温控制的发酵罐中进行发酵，发酵得来的葡萄酒会桶陈12个月，其中三分之一为新橡木桶，最后在酒庄内装瓶。

　　克莱蒙-碧尚酒庄干红葡萄酒（Chateau Clement-Pichon, Haut-Medoc, France）是克莱蒙-碧尚酒庄的正牌葡萄酒，目前的年平均产量约为100,000瓶。克莱蒙-碧尚酒庄干红葡萄酒口感精致微妙，单宁丝滑，常散发着黑色水果和精致的烘烤香气。四代继承人让·弗兰索瓦·诺尼（Jean Francois Nony）的身上。

圣吉美酒庄目前的葡萄园面积为45公顷，其中有60%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet sauvignon）葡萄，有37%的土地用来栽培梅洛（Merlot），还有3%的土地用来栽培味而多（Petit Verdot）。所有这些葡萄树的平均树龄为25年，用来栽培这些葡萄树的土壤为排水性较好的砾石土壤，底层则为富含铁元素的砂土和黏土。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工采收的方式，协助使用机器方式进行采摘，采摘后的葡萄经过筛选后会进入发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒经过一年左右的熟成，最后在酒庄内装瓶。

圣吉美酒庄红葡萄酒（Chateau Caronne Sainte Gemme, Haut-Medoc, France）是圣吉美酒庄的正牌葡萄酒，采用赤霞珠、梅洛和味而多三种葡萄混酿而成，经过新桶比例为20%-25%的法国橡木桶陈年12个月后装瓶。该酒曾获不少大奖，2010年在波尔多-阿基坦葡萄酒大赛（Concours de Bordeaux-vin d'Aquitaine）中获得金奖，2011年获得醇鉴葡萄酒国际大赛（Decanter World Wine Awards）铜奖，2014年获得德国国际葡萄酒大赛（Mundus Vini）银奖。