帕斯卡红冠佳美娜葡萄酒

狮门酒庄（Leogate Estate Wines）坐落于澳大利亚新南威尔士州（New South Wales）最受赞誉的葡萄酒产区——猎人谷（Hunter Valley），是该产区内一座年轻的小型精品酒庄。

　　狮门酒庄由比尔·威丁（Bill Widin）和他的妻子薇琪（Vicki）共同创建。2009年，威丁夫妇收购了罗斯伯利酒庄（Rothbury Estate）位于猎人谷的葡萄园——断背园（Brokenback Vineyard），并以此为根基开创了自己的酒庄。狮门酒庄在2013年其酿酒厂和酒窖正式建成之前一直租用坦帕斯土酒庄（Tempus Two Winery）的酿酒设施和场所进行酿酒。

　　狮门酒庄的葡萄园总占地面积为64公顷，其中断背园的面积为50公顷。断背园位于猎人谷的子产区波高尔宾（Pokolbin），葡萄园地处平缓的坡地上，土壤为砂质冲积土，排水疏浚，非常适合种植葡萄树。猎人谷全年享有温和的气候，天空云雾较多，夏季受到来自南太平洋的凉爽海风的调节而不会显得过于炎热，充沛的雨水在一定程度上有助于葡萄果实的生长。独特的地理环境为赛美蓉（Semillon）葡萄的生长提供了理想的自然条件。因此，猎人谷最为人所称道的葡萄酒正是干型的赛美蓉白葡宁夏青铜峡市温家酒堡有限公司（Wens Winery）是宁夏最大的家族酒庄之一，坐落在宁夏贺兰山东麓最核心的甘城子产区。

　　甘城子产区紧靠贺兰山，千百来的风雨冲刷让贺兰山成为一道天然过滤网，把寒流风沙抵御在贺兰山之外。同时，贺兰山上融化的雪水将带有多种矿物质养分的石子、泥土流向贺兰山以东，使产区形成一种鹅卵石与矿物质结合的独特优质种植土壤层。由于位于中温带干旱气候区，典型的大陆性气候使得昼夜温差大（10℃~15℃），葡萄可以充分积累糖类物质和酚类物质。宁夏贺兰山的光能资源丰富，日照时间长，加上葡萄浆果成熟期间，降雨量偏少，为葡萄采收也创造了良好的气候条件，也降低了病虫害发病率，便利的黄河灌溉条件又弥补了降雨量不足，这些独特因素为优质葡萄的产出提供了天然的基础。

　　目前，温家酒堡葡萄种植面积达3千多亩，种植品种涵盖了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、蛇龙珠（Cabernet Gernischt）、梅洛（Merlot）、贵人香（Italian Riesling）以及霞多丽（Chardonnay）等国际流行酿酒葡萄品种。

　　温家酒堡为了保证葡萄酒的质量，葡萄成熟后全部采用手工采摘，根据葡萄成熟度分品种进行采摘，确保葡萄的品质。经历采摘、分选、破碎三步，确保3小时之内完成榨汁入罐，以保证葡萄的新鲜度。发酵后的原汁会放入恒温酒窖中的橡木桶进行陈酿，在吸取橡木的特质属性的同时，孕育葡萄酒的特别性格。

　　温家酒堡的管理者将欧美先进的酿酒文化与技术引入宁夏，聘请法国国际酿酒师全程监测，并拥有中国第一独立酿酒师周淑珍带领的专业酿酒团队，使得温家酒堡有信心打造出中国最顶级的天然葡萄酒。萄酒。目前，狮门酒庄的葡萄园内种植的葡萄品种有30公顷的西拉（Shiraz）、25公顷的霞多丽（Chardonnay）和3公顷的赛美蓉，以及少量新增种的华帝露（Verdelho）、维欧尼（Viognier）和丹魄（Tempranillo）等。葡萄园在种植葡萄时顺应自然及四季的变化，根据葡萄品种的习性选择合理的地块进行种植，严格控制葡萄的产量，尽量减少农药和化肥的使用，因而出产的葡萄果实质量优秀，用其酿造的葡萄酒品质也非常出色。

　　狮门酒庄现已发布的酒款有断背园霞多丽白葡萄酒（Brokenback Chardonnay）、断背园赛美蓉白葡萄酒（Brokenback Semillon）、断背园西拉红葡萄酒（Brokenback Shiraz）等，这些葡萄酒曾在澳大利亚皇家墨尔本葡萄酒大赛（Royal Melbourne Wine Show）、猎人谷葡萄酒大赛（Hunter Valley Wine Show）等葡萄酒大赛中多次获奖，备受消费者的欢迎。