卡帝干红红葡萄酒

卡斯莫尼酒庄（Chateau Casmony）位于位于法国朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon ）产区。

　　卡斯莫尼酒庄创建于19世纪末。20世纪中后期，酒庄联合多个历史悠久的顶级酒庄，达成共识，组成实力雄厚的卡斯莫尼酒庄联盟，致力于在这片土地创造斯隆酒庄（Sloan）位于美国加利福尼亚州 （California）的纳帕谷（Napa Valley）产区，是当地的一家著名酒庄。

　　斯隆酒庄于1998年由葡萄种植商斯图尔特·斯隆（Stuart Sloan）创立。之后的十余年里，斯图尔特不断发掘葡萄园的潜力、提升酒庄葡萄酒的品质，并在2001年为酒庄聘请了一支全明星生产团队——酿酒顾问米歇尔·罗兰（Michel Rolland）、酿酒师玛莎·麦克莱伦（Martha McClellan）和葡萄园管理专家大卫·艾伯如（David Abreu）。2011年，香港高银集团（Goldin Group）主席潘苏通（Sutong Pan）收购了斯隆酒庄，并将酒庄交由女儿潘珍妮（Jenny Pan）管理。收购酒庄后，潘苏通依然聘用同样的生产团队为酒庄酿造葡萄酒。此外，对葡萄酒有着浓厚兴趣的潘苏通还收购了罗兰美蕾酒庄（Chateau Rolland Maillet）、宝丁诺酒庄（Chateau Bertineau Saint-Vincent）和邦巴斯德酒庄（Chateau Le Bon Pasteur）这三家波尔多（Bordeaux）名庄。

　　斯图酒庄共占地40英亩，其中13英亩的葡萄园早在1997年就已经种植了。酒庄葡萄园位于卢瑟福（Rutherford）东部海拔875-990英尺的山坡坎帕尼奥拉酒庄（Campagnola）位于意大利（Italy）北部威尼托（Veneto）瓦尔波利切拉经典法定产区（Classic Valpolicella）中心地带。

　　这座家族经营的酒庄创建于1886年。Luigi Campagnola先生亲自选定了位置最佳的沃云纳（Verona）葡萄园。他与当地最优质葡萄产区的种植者保持着密切合作，从而保证酿酒葡萄的优秀品质，种植的葡萄品种有科维纳-罗蒂内拉（Corvina – Rondinella）、莫利纳拉（Molinara）、卡尔卡耐卡（Garganega）和特雷比奥罗（Trebbiano）等。目前，坎帕尼奥拉酒庄71%的葡萄酒出口海外，其产品素以物有所值，适合日常饮用而著称，同时出品瓦尔波利切拉地区最好的葡萄酒，如评价颇高的“阿马罗内（Amarone）”。如今，酒庄已经交由第五代传人来继承，Luigi Campagnola将其对葡萄酒和土地持续不断的热情、喜爱与奉献，以及对酿酒艺术的继承传递给他的子孙后代。

　　该酒庄认识到可持续发展的重要，并将其运用到葡萄栽培中。近些年来，酒庄努力改善葡萄园的生态环境，这才是为酿制优质葡萄酒营造最好环境的最有效的方法。种植者努力减轻气候变化对环境所带来的影响，适应变化的气候条件，这种可持续的发展理念还渗透到葡萄酒的酿造当中，如节省功耗，做好水资源的管理以及减少二氧化碳在空气的排放量等。

　　坎帕尼奥拉酒庄生产出产种类多样的葡萄酒，有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，如Bardolino DOC Classico、Pinot Grigio Veneto IGT和Bardolino Chiaretto DOC Classico等。上，拥有充足的光照，地理位置优越。此外，这个地区凉爽的海洋气候非常适合葡萄生长。葡萄园内的土壤为富含矿物质的多孔火山岩和沙质壤土，种植了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）和味而多（Petit Verdot）。

　　目前，斯隆酒庄仅出产2款葡萄酒，即斯隆独家干红葡萄酒（Sloan Proprietary Red）和斯隆星标干红葡萄酒（Sloan Asterisk Red）。其中斯隆独家干红葡萄酒自发行起，便获得众多葡萄酒媒体的好评。值得一提的是，2002年斯隆独家干红葡萄酒获得了《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）和《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）给出的100分好评，2007年斯隆独家干红葡萄酒也获得了《葡萄酒倡导家》给出的满分评价。出纯净、新鲜又适用于佐餐的高品质葡萄酒。卡斯莫尼酒庄出产的葡萄酒风格独特，促使其成为了法国朗格多克产区的一流酒庄。

　　卡斯莫尼酒庄拥有1,000公顷葡萄酒，且都获得了法国产地官方认证。栽培了多种国际葡萄品种，如梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）、佳丽酿（Carignan）、歌海娜（Grenache）、瑚珊（Roussanne）、白歌海娜（Grenache Blanc）、白玉霓（Ugni Blanc）、霞多丽（Chardonnay）、鸽笼白（Colombard）等名贵葡萄。其中梅洛是卡斯莫尼酒庄最负盛名的酿酒品种。葡萄的生长对气候条件的要求十分严格，寒冷的冬季与漫长炎热的夏季，少有雨季，全年昼夜温差要在30度以上才有助于葡萄天然健壮成长。朗格多克产区属于地中海气候，冬季最低温度达39度。雨量极少，每年仅300-400ml，年日照时间达到3,000小时。正是这种独特的气候使朗格多克产区成为了理想的葡萄产地。大自然赋予的灵性令这块土地酿造出独一无二的美酒。