
太阳堡酒庄(Chateau du Taillan)是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。
太阳堡酒庄的历史可追溯至中世纪。1896年,亨利·克鲁斯(Henry Cruse)购得太阳堡酒庄,之后克鲁斯家族五代成员就一直悉心照料酒庄到今天。
布诺特家族酒庄(Brotte)位于法国罗讷河谷(Rhone Valley)的教皇新堡(Chateauneuf du Pape)葡萄酒产区,是一家家族经营的酒庄,是南罗讷河谷地区装瓶技术改革的先驱之一,现由劳伦特·布诺特(Laurent Brotte)负责管理。
早在1880年,布诺特家族就开始从事葡萄酒酿造工作。1931年,劳伦特·布诺特的祖父M·查理斯·布诺特(M. Charles Brotte)在教皇新堡葡萄酒产区创建了布诺特家族酒庄。1952年,酒庄正式发布了标志性的酒款——“教皇的小瓶”(La Fiole du Pape),这是一款具有特殊造型酒瓶的特酿葡萄酒。当时,查理斯·布诺特参加了当地举行的一场陶瓷比赛,创造了这种扭曲形状的奇特酒瓶,赢得了那次的比赛。后来他又为这有趣的瓶子出产了与之相配并具有独特风格的优质葡萄酒,以“La Fiole du Pape”为名。至今,该款葡萄酒仍是教皇新堡地区的经典酒款。20世纪50年代,酒庄开始对外出口葡萄酒,现在,酒庄的葡萄酒已出口至95个国家和地区。1970年,酒庄创建了布诺特葡萄酒博物馆(BROTTE Wine Museum),每年均吸引了全球35,000 人次前来参观。1991年,布诺特家族酒庄收购了波德酒庄(Chateau de Bord)。接着,布诺特家族酒庄又陆续收购了巴尔维尔酒庄(Domaine Barville)、格罗塞酒庄(Domaine Grosset)和 Domaine de l’Aube等酒庄。
贝勒维森林酒庄(Chateau Bellevue La Foret)位于法国的西南产区(South West France)葡萄酒产区。
现任庄主菲利普·格兰特(Pillip Grant)曾是一名金融家,同时也是葡萄酒爱好者。对葡萄酒的热爱使他在工作之余报考了WSET葡萄酒考试,对葡萄酒酿造和葡萄就产区有了初步系统的认识,而后在2008年的5月购买了贝勒维森林酒庄。菲利普·格兰特认为理论知识很吸引人,但是直到在酒庄亲身体验葡萄酒的酿造过程和葡萄种植才感受到葡萄酒真正的魅力。自接手管理贝勒维森林酒庄后,菲利普和他的酿酒团队就致力于出产高品质的葡萄酒。现在,酒庄的葡萄酒在法国的餐厅和商店都可以买得到,并已出口至世界20多个国家和地区。
贝勒维森林酒庄的葡萄园面积为112公顷,位于富登(Fronton)产区,是法国西南产区面积最大的葡萄园。富登产区自1975年成为AOC法定葡萄酒产区。主要出产红葡萄酒为主,此外还出产桃红葡萄酒。在该产区有50%的葡萄种植区种植的葡萄品种都是内格瑞特(Negrette)。酒庄的葡萄园里主要种植的葡萄品种有内格瑞特、品丽珠(Cabernet Franc)、西拉(Syrah)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和佳美(Gamay)等。葡萄成熟后,酒庄对葡萄分别进行人工采收和机械采收。
贝勒维森林酒庄结合优越的风土条件和优秀的葡萄品种,不断改良酿酒工艺,致力于出产原汁原味的贝勒维森林葡萄酒。现已正式发布的酒款有Mavro、Optimum、BLF、Royale Rose、Rouge Classique、Royale和Rose等,深受广大消费者的喜爱。酒庄的葡萄酒曾在世界葡萄酒比赛中多次获得奖项。其中Chateau Bellevue La Foret AOC Red 2010还在2012年的Concours General Agricole of Paris中获得金奖。
布诺特家族酒庄的葡萄园面积超过60公顷,分布在罗讷河谷产区,共有四个葡萄园。酒庄坚持采用可持续种植模式,根据葡萄园不同的土壤特性和风土条件,分别加以严格管理。酒庄葡萄园中种植的葡萄品种主要有黑歌海娜(Grenache Noir)、西拉(Syrah)、慕合怀特(Mourvedre)、白歌海娜(Grenache Blanc)、瑚珊(Roussane)和布布兰克(Bourboulenc)等。葡萄成熟后,酒庄对葡萄进行两次人工采收,以获得达到最佳成熟度的优质葡萄。
布诺特家族酒庄结合先进的酿酒设备和不断创新的酿酒技术,始终致力于出产能完美体现酿酒葡萄独特风土特色的优质葡萄酒,现已正式发布的酒款有Brotte Gigondas La Marasque、Brotte Pere Anselme和Brotte Chateauneuf du Pape la Fiole Reserve等,深受广大消费者的喜爱。
太阳堡酒庄目前的葡萄园面积为30公顷,其中有70%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,有20%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,还有10%的土地用来栽培品丽珠(Cabernet Franc)葡萄,所有这些葡萄树的平均树龄为25年,种植密度为7,000株每公顷。当葡萄达到理想的成熟状态后就会进行采收。采收后的葡萄经过筛选、发酵后,会进入具有温控功能的不锈钢罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会进入法国橡木桶中熟成12至18个月。
太阳堡酒庄干红葡萄酒(Chateau du Taillan, Haut-Medoc, France)是太阳堡酒庄的正牌葡萄酒,目前的年平均产量为180,000瓶。
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