马普切人佳美娜特藏

修道士城堡是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

　　修道士城堡的现任庄主克劳德•普罗（Claude Pourreau）一直遵循着传统的酿制工艺，所以城堡的葡萄酒通常较为浓郁，成熟度较高，还带有赤霞珠葡萄特有的水果味道。为满足客户需求，每个年份的产品城堡都会保留一部分，这样就可以为客户提供连续6个年份的葡萄酒。

　　修道士城堡目前的葡萄园面积为32公顷，其中有75%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），25%的土地用来栽培梅洛（Merlot）。所有智利神树酒庄（Root:1）位于智利优质的葡萄酒产区卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）和空加瓜谷（Colchagua Valley）葡萄酒产区。

　　智利神树酒庄的创立是酒弓葡萄酒公司（Winebow, Inc.）和维帝斯酒庄（Vina Ventisquero）携手合作的结果。维帝斯酒庄以出产备受赞誉，风格独特的葡萄酒著称。此酒庄运用最新的葡萄栽培技术和可持续的种植方法，推动前沿技术在葡萄酒生产和土地管理上的应用。酒弓葡萄酒公司是世界优质葡萄酒与烈酒的主要进口商和分销商。

　　智利神树酒庄拥有的独特的地理位置为葡萄的生长提供了理想的环境，阳光普照，气候暖和的中央山谷的空加瓜谷非常适合赤乔丹酒庄（Domaine Vincent Girardin）成立于1982年，起初庄园只拥有2公顷的葡萄藤，随着酒庄不断的发展，今天葡萄园的种植面积已经扩大到20公顷，分布在勃艮第伯恩丘（Cote de Beaune）8个村庄的42块土地上，而酒庄大部分的葡萄酒都来自这些村庄的特级园和一级园。酒庄拥有世界上最现代化的酿酒设备，为了确保生产出的葡萄酒能够最大限度地展现该地的风土条件，在整个酿造过程中，他们尽可能小心仔细的对待每一颗葡萄。遵循生物动力法的原则进行酿造和装瓶。酒庄生产的白葡萄酒品质优良，带有非常纯粹的香味，同时酸度和丰富度也达到完美的平衡；而红葡萄酒则拥有优雅的口感，浓郁的果味和柔顺圆润的单宁。

　　乔丹酒庄庄主兼酿酒师文森•乔丹（Vincent Girardin）是一个知识丰富且目标明确的爱酒人士，他很清楚自己想要的是什么。他了解庄园里每株葡萄藤和每块土地，也始终相信好的品质来源于种植酿造中的每一个细小环节。在任何时候，他都对勃艮第独一无二的风土条件一直都保持着无比尊敬的态度。正是他这种个人风格和认真的工作的态度使得乔丹酒庄的葡萄酒具有丰富、和谐、优雅的特性，在世界各地备受追捧。

　　文森•乔丹对环境和自然怀有无比崇敬的态度，自从2009年以来，他就一直坚持运用生物动力法来种植葡萄，不使用任何除草和杀虫剂。为了确保每一株葡萄的品质，他严格地控制产量，修剪枝叶，只使用天然的肥料，剔除多余的花蕾，进行有机种植。从他所酿造的葡萄酒中，我们可以很明显地感受到他对于葡萄园细心的照料和一丝不苟的工作态度。霞珠（Cabernet Sauvignon）和佳美娜（Carmenere）葡萄的种植，而卡萨布兰卡的海岸葡萄园则为长相思（Sauvignon Blanc）和黑皮诺（Pinot Noir）的种植创造了理想的生长环境。酒庄的葡萄园正是位于这两大产区之中。酒庄采用可持续的种植方法管理葡萄园，确保一切种植措施及葡萄酒酿造工艺都有利于塑造葡萄园的独特性，促进环境和地区的可持续发展。为此，酒庄采取了诸如土壤管理，保持生物多样化发展等多项措施，这种严谨的管理方式在每一瓶高品质的智利神树葡萄酒身上都得以体现。

　　智利神树酒庄葡萄酒采用的酿酒葡萄都是原产地非嫁接的葡萄树，这种纯种葡萄树结出的葡萄风味浓郁而纯粹，芳香四溢。所产的葡萄酒主要分为红葡萄酒和白葡萄酒，如2012 Cabernet Sauvignon、2011 Cabernet Sauvignon和2012 Carmenere 、2011 Carmenere等红葡萄酒；2013 Sauvignon Blanc 、2012 Sauvignon Blanc等白葡萄酒。葡萄树的平均树龄为26年。用来栽培这些葡萄树的土壤则是石灰石粘土。

　　修道士城堡干红葡萄酒（Chateau Les Moines, Medoc, France）是修道士城堡的正牌干红葡萄酒。此酒一般颜色浓郁，散发着黑莓、黑醋栗、薄荷以及巧克力的香味，还隐隐带有木桶的烤香味（类似于肉豆蔻和沉香木的味道）。此外，该酒还带有均衡醇厚、优雅细腻、单宁柔顺的特点。该款葡萄酒也为城堡赢得了不少荣誉，包括巴黎酒类大赛（Concours Général Agricole de Paris）的奖项以及波尔多及阿基坦葡萄酒竞赛（Contest wines of Bordeaux and Aquitaine）比赛的奖牌。此外，该款葡萄酒还在《阿歇特葡萄酒指南》（Guide Hachette Wine）和《醇鉴》（Decanter）两本杂志的文章中多次获得好评。