朗马克酒庄(Chateau de Lamarque)是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的酒庄之一,亦为波尔多特级酒庄联合会(Union Des Grands Crus De Bordeaux)的成员之一。
朗马克酒庄的城堡曾是圭亚那(Guyenne)边境的一个“边境军区”,不仅抵御了吉伦特河(Gironde)海盗的入侵,进而保护了梅多克的领土,还经受了百年战争的洗礼。1247年,瓦莱丽•朗马克(Thalesie de Lamarque)入住该酒庄,在此度过了快乐而充满意义的时光。在她的努力下,朗马克酒庄开始种植葡萄,酿造葡萄酒,并蜚声葡萄酒界,瓦莱丽的名字也随之声名远播。直至今日,我们还依稀可从狂风呼啸的城堡、森严巍峨的回廊以及荡气回肠的葡萄美酒中探寻她美丽的倩影。目前,玛丽·海伦娜(Marie-Helene)和皮埃尔·吉尔(Pierre Gilles)的孙女瓦莱丽•艾瓦朗
奥马赫酒庄(Chateau Haut-Marbuzet)位于法国波尔多(Bordeaux)梅多克地区(Medoc)的圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)产酒村,是梅多克9座特级中级庄(Cru Bourgeois Exceptionnel)之一。
奥马赫酒庄的历史始于18世纪,此后一直在缓慢地发展。1932年,奥马赫酒庄入选了梅多克中级庄(Cru Bourgeois)。1952年,艾尔维·杜博斯科(Herve Duboscq)买下了奥马赫酒庄后,酒庄获得前所未有的发展。到了1978年时,奥马赫酒庄已被列为特级中级庄,并且在2003年的评审中继续留在了中级庄的最高级别之列。如今,酒庄的庄主和酿酒师是艾尔维的儿子亨利(Henri)。近年来,越来越多的品酒师和投资者认为,奥马赫酒庄已足以同列级庄相媲美。
奥马赫酒庄葡萄园位于著名的爱士图尔(Cos d'Estournel)和玫瑰庄园(Montrose)之间,面积达61公顷,其中50%种植的是赤霞珠(Cabernet Sauvignon),40%种植的是梅洛(Merlot),剩余的10%种植了少量的品丽珠(Cabernet Franc),该比例也是酒庄混酿葡萄酒所用的比例。在葡萄园内能够俯瞰吉隆特河(Gironde),山丘上布满碎石,排水性能非常好。
在橡木桶的选用上,奥马赫酒庄的酿酒师极为严谨,根据不同年份葡萄的风格,选用不同的橡木桶。此外,酿酒师还会严格挑选出最优质的葡萄,在水泥发酵罐中发酵,由于温度差异小,发酵期长达五周。发酵时,酿酒师不加入人工酵母,完全使用天然酵母进行发酵,因此,很好地保留了独特的酒香。由于奥马赫酒庄使用了更大比例的梅洛,使得产出的葡萄酒柔滑顺口,质感优雅,与传统的波尔多左岸干红不同。
奥马赫酒庄的正牌酒为奥马赫干红葡萄酒(Chateau Haut-Marbuzet),副牌酒为麦卡锡干红葡萄酒(Chateau Mac Carthy),同时还灌装其他庄园的酒(Chateau Chambert-Marbuzet和Tour de Marbuzet)。
吉(Thalesie d'Everlange)女士掌管着该庄园,并保持对尘封在“砂砾土壤”中价值的尊崇和忠诚。
朗马克酒庄目前的葡萄园面积为35公顷,其中有45%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet sauvignon)葡萄,有40%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,有10%的土地用来栽培品丽珠(Cabernet franc)葡萄,还有5%的土地用来栽培味而多(Petit verdot)葡萄。所有这些葡萄树的平均数龄为37年。当葡萄达到理想的成熟状态后,朗马克酒庄会通过机器方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会通过传统方式进行酿制。酿制得来的葡萄酒会再在35%至40%新的法国橡木桶中熟成约18个月,最后在酒庄内装瓶。
朗马克酒庄干红葡萄酒(Chateau de Lamarque, Haut-Medoc, France)是朗马克酒庄的正牌干红葡萄酒,目前的年平均产量为16万瓶。
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