卡蒙古堡葡萄酒

曼德拉酒庄（House of Mandela）位于南非的西开普省（Western Cape）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。
　　
　　曼德拉酒庄是由纳尔逊•曼德拉（Nelson Mandela）的女儿马卡兹韦（Makaziwe）和孙女图克维尼（Tukwini）共同创办而成。这个以南非首任黑人总统之名而命名的酒庄创建于2013年，成立之初倍受业界的争论。1952年，为了反抗白人政权的压迫，曼德拉等人组织了一场大规模的非暴力运动——蔑视不公正法令运动，赢得了全体黑人的尊敬。曼德拉因此获得了诺贝尔和平奖，被尊称为“南非国父”。在过去10多年来，曾有不少商家利用纳尔逊•曼德拉的正面形象和国际影响力，去推动和发展南非的服装、艺术和纪念品等一系列的相关产业。以致于利用纳尔逊•曼德拉形象打造商业品牌的讨论，一直层出不穷。如今，曼德拉葡萄酒的问世更是把这个话题推到了风尖浪口——一个叱咤风云、举国闻名的政界传奇人物屡屡与商业品牌扯上关系，这是否有损纳尔逊•曼德拉在人们心中的光辉形象呢？
　　
　　曼德拉本人对这种行为表示很反感，他不希望自己的面孔出现在任何商标上。曼德拉基金会（Mandela's Foundation）已经处理过好几起此类西玛科里纳酒庄（Cima Collina）位于美国加利福尼亚州（California）蒙特利县（Monterey County）葡萄酒产区，是一家家族所有的小型酒庄。

　　西玛科里纳酒庄所处的地理位置拥有多种多样的乡土气息，正如蒙特利县那丰富多彩的风景般精彩。从崎岖不平的大苏尔（Big Sur）海岸线到阿罗约山（Arroyo Seco）上的草原遍布的每一个葡萄园都发展出属于独特的风味。酒庄怀抱着满腔的热情去发掘这些多姿多彩的风味，并酿造出展现这些风味气息的无需澄清与过滤的美酒佳酿。酒庄通过一丝不苟的专注，传统的人工酿造方式让酿成的每一瓶葡萄酒都能保持着蒙特利县葡萄园独特的风味。

　　西玛科里纳酒庄让引以为豪的是它与卡梅尔谷（Carmel Valley）早期历史的联系。酒庄的品酒室坐落在古老的奶油厂，由卡梅尔谷早期的先驱William Hatton创建于19世纪晚期。最早的蒙特利县杰克芝士都就是在这里制造的。酒庄的品酒室曾经是卡梅尔谷第一个邮政局。

　　西玛科里纳酒庄葡萄园坐落在卡梅尔谷以东半英里的土地上，这片土地最初是Berta家族所有的历史悠久的牧场的一部分。上个世纪早期，卡梅尔谷成为了铁路巨头和影视明星逃离公众视线的休养生息之所，像Los Laureles Lodge、Holman Ranch等都是他们欢聚庆祝的地方。直到70年代末80年代初，卡梅尔谷才被用作商业发展，那时早期在山谷的哈顿奶（Hatton dairy）被出售后成为了Barnyard购物中心。

　　那时，葡萄也首次被在山谷布道的法兰斯修道士引入到卡梅尔谷。他们向当地的美国居民传授葡萄栽培及葡萄酒酿造方法。据说，修道院里地板上的X光射线揭示出早期就已经有人在地下室里酿造葡萄酒。父亲Serra首次到来时，老加布里埃尔（Old Gabriel）印第安人Esselin也在场，他参与修道院的建设，并传说活到了150岁。Esselin就是现在西玛科里纳酒庄葡萄园经理Tom Nason和原来Del Monte乳制品经营者William Hatton的祖先。

　　西玛科里纳酒庄的名称“Cima Collina”大概意思是指山峰，源自由Lumpkin家族所有的山顶农场（Hill Top ranch）名。2002年，酒庄开始种植葡萄园，并于2005年迎来了首个丰收。园区内种植有接近4英亩的黑皮诺（Pinot Noir）葡萄和1.5英亩的灰皮诺（Pinot Gris）。这里白天气温暖和，夜间凉爽，为黑皮诺葡萄的生长提供了理想的环境。此外，这里的白垩岩土也使最终酿成的葡萄酒拥有独特的风味。酒庄除了自己培育葡萄外，还专门向其他种植者采购优质葡萄，如来自萨利纳斯山谷（Salinas Valley）的霞多丽（Chardonnay），来自圣卢西亚高地（Santa Lucia Highlands）的黑皮诺（Pinot Noir）。这些葡萄通过人工方式采摘，并从中提取出最精致的风味物质来酿造酒庄的签名酒。

　　西玛科里纳酒庄出产多种类型的红葡萄酒、白葡萄酒和甜酒，如2008 Chula Viña Pinot Noir、2010 Chalone Pinot Noir和2008 Meritage等红葡萄酒；2011 Cedar Lane Sauvignon Blanc和2011 Chalone Pinot Blanc等白葡萄酒以及2012 Tondre Grapefield Late Harvest Riesling和Dessert Wine等甜酒。侵权案件。但话又说回来，“曼德拉”并不仅仅是纳尔逊•曼德拉的姓氏，它也属于整个曼德拉家族。马卡兹韦和图克维尼并不认为这是侵权，“我们经营的是曼德拉酒庄，而不是纳尔逊•曼德拉，”马卡兹韦说，“我们进入葡萄酒行业不仅是因为葡萄酒市场可以获得丰厚的利润，还是表彰和纪念祖辈的一种情感表达方式。”
　　
　　曼德拉葡萄酒在2010年首次上市，其酿酒葡萄均采自南非著名的海角葡萄园。葡萄园内种植了霞多丽（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、皮诺塔吉（Pinotage）、白诗南（Chenin Blanc）和西拉（Syrah）等葡萄品种。
　　
　　自创建以来，曼德拉酒庄为消费者酿造出了许多品质优秀却价格低廉的葡萄酒，酒庄的葡萄酒分为“七姐妹系列（Seven Sisters）”、“皇家珍藏系列（House of Mandela Royal Reserve）”、“同一个世界（One World）系列”和“穆慧迪系列（M'hudi）”。已发布的酒款有2007 House of Mandela Royal Shiraz、2008 One World Pinotage等。