
真理酒庄(Verite)位于美国加利福尼亚州(California)的索诺玛县(Sonoma County)产区,是当地的一家精品酒庄。
真理酒庄是杰克逊家族酒业(Jackson Family Wines)旗下的一座酒庄,酒庄名“Verite”在法语中意为“真理”,寓意着酒庄所产的葡萄酒能忠实地展现当地的风土特征。真理酒庄是索诺玛县近年来获评满分酒最多的酒庄。酒庄酿酒师为皮埃尔·赛兰(Pierre Seillan),是法国波尔多(Bordeaux)一位有着22年酿酒经验的著名酿酒师,曾任圣埃美隆(Saint-Emillon)、上梅多克(Haut-Medoc)等产区7个波尔多酒庄的酿酒师兼技术指导。上世纪90年代,时任波尔多某酒庄酿酒师的赛兰和杰克逊家族酒业总裁杰斯·杰克逊(Jess Jackson)相遇,二人一拍即合,很快赛兰便接受了杰斯的邀请,来到索诺玛县酿造世界级葡萄酒。在二人的共同努力下,真理酒庄于1998年发布第一个年份酒款。多年来,酒庄一直秉承着诠释土壤的真理,展示独特风土的酿酒哲学。
酒庄的葡萄园分布在亚历山大谷(Alexander Valley)、班尼特谷(Bennett Valley)、骑士谷(Knights Valley)和白垩山(Chalk Hill)产区。这些产区风土特征各异,山丘地形、海拔及山坡朝向各不相同,造就了酒庄葡萄园整体之下多样化的微葡萄园。葡萄园内遍布40多种不同类型的土壤,其中,岩石和红色火山岩土壤为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)的生长提供了理想的条件,除此之外,葡萄园还种植了品丽珠(Cabernet Franc)和味而多(Petit Verdot)。在葡萄生长过程中,酒庄对不同葡萄园间的差异、葡萄植株的特征甚至每个芽孢或卷须之间的细微差别都精确把控,从而使酿造的葡萄酒能最大程度上反映当地风土特征。
麓鹊酒庄(Tenuta Luce)位于意大利托斯卡纳(Tuscany)的蒙塔希诺(Montalcino)产区,现为意大利酒业巨头花思蝶(Frescobaldi)家族所有。酒庄现已成为托斯卡纳优质葡萄酒诞生的摇篮,以品质上乘、独一无二的葡萄酒赢得了广泛的国际赞誉。
麓鹊酒庄出生显赫,上世纪90年代,花思蝶家族成员维托利奥·花思蝶(Vittorio Frescobaldi)和作品一号(Opus One)的缔造者之一罗伯特·蒙大维(Robert Mondavi)相遇。他们承载着同样的热情和梦想,建立了麓鹊酒庄,希望能在蒙塔希诺这片土地上酿造出非凡的托斯卡纳红葡萄酒。麓鹊酒庄的名字“Luce”在意大利语中意为“光明”,而酒庄的标志——一轮金光四射的太阳,伴随着12道火焰,源于佛罗伦萨圣灵教堂(Santo Spirito)祭坛上的太阳图腾。名字和标志都寄托着花思蝶家族和蒙大维(Mondavi)家族对这座酒庄的厚望。
两大酒业巨头强强联手,通过高要求及高水准确保了麓鹊酒庄葡萄酒的质量。酒庄的葡萄酒一经面世,就迎来了许多人的关注与赞誉。如今,麓鹊酒庄由维托利奥·花思蝶的传人兰贝托·花思蝶(Lamberto Frescobaldi)全权管理。兰贝托富有远见,带领麓鹊酒庄迈向更好的未来。
蒙塔希诺是意大利的经典葡萄酒产区之一,风土条件优异。麓鹊酒庄的葡萄园就位于蒙塔希诺西南部的平缓山丘上,面朝南方。这里的夏季漫长炎热,光照充足,山丘上还伴有细细的微风,空气纯净,让葡萄能健康生长。此外,葡萄园内的土壤非常多样,较高海拔处铺着富含卵石的沙质土壤,适合桑娇维塞(Sangiovese)的生长,而海拔较低处的黏土则为梅洛(Merlot)提供了理想的生长之地。
在葡萄园的管理上,麓鹊酒庄推行有机的种植理念,不对葡萄园施加过多人工干预,确保葡萄能真正体现风土。葡萄成熟后,麓鹊酒庄采用人工方式采摘葡萄,只有经精心筛选的优质葡萄方可进入酿造车间。这些葡萄随后将被置于控温的不锈钢罐中,在野生酵母的作用下发酵。发酵结束后,酒液将在法国橡木桶中陈年一段时间,以充分发展自身魅力。
当前,麓鹊酒庄共推出了四款各具魅力的葡萄酒,分别是麓鹊酒庄托斯卡纳红葡萄酒( Luce IGT, Tuscany, Italy)、麓鹊酒庄麓森红葡萄酒(Luce della Vite Lucente IGT, Tuscany, Italy)、麓鹊酒庄布鲁奈罗红葡萄酒(Luce Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy)和麓鹊酒庄麓克斯红葡萄酒(Luce Lux Vitis IGT, Tuscany, Italy)。其中,麓鹊酒庄托斯卡纳红葡萄酒是酒庄出品的第一款酒,也是当今备受大众喜爱的超级托斯卡纳代表酒款,其香气与风味奔放甜美, 恰似托斯卡纳的阳光。而麓鹊酒庄麓森红葡萄酒有着“小麓鹊”的称号,其口感富有活力,香气平
目前,真理酒庄发布的酒款有真理缪斯红葡萄酒(Verite La Muse)、真理喜悦红葡萄酒(Verite La Joie)和真理欲望红葡萄酒(Verite Le Desir)。其中,真理缪斯红葡萄酒的创作受波美侯(Pormerol)葡萄酒的启发,采用索诺玛县顶级梅洛酿造而成,平衡而优雅;真理喜悦红葡萄酒则具有世界顶级赤霞珠葡萄酒的深度和力量,让人联想到波尔多波雅克(Pauillac)风格的葡萄酒;真理欲望红葡萄酒则具有圣埃美隆品丽珠柔顺的特性。酒庄欲望(Le Desir)、喜悦(La Joie)和 缪斯(La Muse)3个系列混酿葡萄酒均荣获过帕克团队(Robert Parker Points)的满分评分。
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