梦宝石酒庄（Chateau Monbousquet，又名：蒙宝石酒庄）位于法国波尔多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，是圣埃美隆列级庄（Grand Cru Classe）之一。
梦宝石酒庄的历史可追溯至1540年，当时，酒庄由一位名叫弗朗索瓦·德·乐士高（Francois de Lescours）的绅士所有。接下来的数百年间，酒庄几经易主。1858年，酒庄由瓦萨-蒙维尔伯爵（Comte de Vassal-Montviel）买下。在此期间，酒庄繁荣发展，知名度得到很大的提升。瓦萨-蒙维尔伯爵不断扩大酒庄葡萄园的面积，使梦宝石酒庄成为圣埃美隆地区最大的酒庄之一。1877年，由于无力偿还债务，瓦萨-蒙维尔伯爵将酒庄转卖给贝朗格（Bellanger）先生。整个19世纪，梦宝石酒庄都备受推崇，可到了20世纪初，酒庄却失去了往日的光彩，其所有权也经历了数次变更。二战接近尾声时，盖勒（Querre）家族成为了酒庄的新主人，在他们的努力下，酒庄逐渐重拾昔日的光辉。
1993年，酒庄再次被转卖，由杰勒德·佩斯（Gerard Perse）和香塔尔·佩斯（Chantal Perse）购得。佩斯（Perse）家族目前也是圣埃美隆一级A等酒庄（Premier Grand Cru Classe A）——柏菲酒庄（Chateau Pavie）的拥有者。他们买下梦宝石酒庄后，更新了酒庄的排水管道及酿酒设备，并修建了全新的酒窖，还聘请了著名酿酒师米歇尔·罗兰（Michel Rolland）担任酿酒顾问。在佩斯家族的悉心打理下，梦宝石酒庄的葡萄酒品质突飞猛进。2006年，梦宝石酒庄顺利升级为圣埃美隆列级庄。
值得一提的是，1994年，杰勒德·佩斯和米歇尔·罗兰开始构想在梦宝石酒庄内种植白葡萄品种。他们在一片名为“采石场（La Graviere）”的地块上种植了长相思（Sauvignon Blanc）、灰苏维翁（Sauvignon Gris）、赛美蓉（Semillon）和密斯卡岱（Muscadelle）。种植这些白葡萄品种在当时的圣埃美隆地区是前所未闻的，结果也不得而知。经过年复一年的耐心等待与辛勤付出，他们终于成功酿造出了一款品质优异的干白葡萄酒，即梦宝石酒庄干白葡萄酒（Chateau Monbousquet Blanc, Bordeaux, France）。
梦宝石酒庄的葡萄园坐落于圣埃美隆西南部，占地面积为33公顷，其南部多深厚的砾石土壤，有利于吸收热量和排水，北部多沙质黏土
卡迪纳尔酒庄（Cardinale）位于美国加利福尼亚州（California）纳帕谷（Napa Valley）的奥克维尔（Oakville）产区，是当地一家小型精品式酒庄。
卡迪纳尔酒庄诞生于1982年，其使命是从纳帕谷最优质的葡萄园生产出独特的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒。1998年从加州大学戴维斯分校（UC Davis）的葡萄栽培和酿酒学专业毕业后，克里斯托弗·卡彭特（Christopher Carpenter）加入了卡迪纳尔酒庄，并于2001年成为酿酒师。卡彭特同时还是一名葡萄种植专家，在他不懈的努力下，通过选用纳帕谷十多个葡萄园的葡萄进行混合，创造出了能展示每个年份个性的混酿葡萄酒。
卡迪纳尔酒庄的酿酒葡萄主要来源于维德山（Mt. Veeder）和豪威尔山（Howell Mountain）这两个优质子产区的葡萄园。也有出产于春山（Spring Mountain）、钻石山（Diamond Mountain）、圣海伦娜（St. Helena）与鹿跃区（Stags Leap）的山坡上与河滩平原地带的葡萄，酿酒品种有赤霞珠与梅洛（Merlot）等。生长在山间的葡萄是卡迪纳尔葡萄酒的主要来源，葡萄藤被种植在薄薄的石质土和陡峭山坡上，结出的果实可以酿造出风味浓郁复杂、单宁良好且陈年潜力佳的葡萄酒 。而海拔较低的河滩地带所孕育出的葡萄，则可以酿造出具有花香、口感丰富且单宁细腻的葡萄酒。在葡萄的来源上，该地区的所有子产区都被考虑在内，葡萄来源可能每年都在变化，以酿造出每个年份最独特的葡萄酒。酒庄所产的赤霞珠混酿葡萄酒能够很好地展现出纳帕谷山峰的风土特征。
酒庄严格控制产量，所产葡萄酒均为限量供应，酒庄所酿造的每瓶葡萄酒都是酿酒师酿酒艺术的结晶。卡迪纳尔在装瓶之前进行混合，使最开始的30-40个批次的葡萄酒有时间发展。在桶中的陈酿会使这些葡萄酒发生极大地改变，如果过早地混合，就会在一定程度上丢失它的复杂性。
卡迪纳尔酒庄出产的葡萄酒品质卓越。酒庄2015年的卡迪纳尔红葡萄酒采用90%赤霞珠和10%梅洛混酿而成，在84%的法国新橡木桶中陈年了20个月，未经下胶与过滤，有着丰富的黑樱桃、咖啡豆、雪松和玫瑰花瓣的风味，酒体中等，余味绵长。这款酒还获得了帕克团队（Robert Parker Points）96+的高分。
。园内种有梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、长相思、灰苏维翁、赛美蓉和密斯卡岱。在葡萄园的管理上，梦宝石酒庄秉持精益求精的理念，严格把控葡萄生长的各个环节，投入大量人力进行精细化管理，以确保出产优质的葡萄果实。
在酿造梦宝石酒庄红葡萄酒（Chateau Monbousquet, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）时，酒庄的葡萄经人工采摘后置于控温的不锈钢发酵罐中发酵。发酵完成后，酒液进入新橡木桶中熟化18至24个月。熟化期间，酿酒人员每三个月会对葡萄酒进行一次倒罐（Racking）。为了保持葡萄酒的纯正风味，梦宝石酒庄的葡萄酒在装瓶前一律不经澄清过滤。
自佩斯家族掌舵以来，梦宝石酒庄出产的葡萄酒一直具有优异品质，是圣埃美隆地区的杰出佳酿。品酒无数的酒界泰斗罗伯特·帕克（Robert Parker）曾说过：“在杰勒德·佩斯的领导下，梦宝石酒庄显得与众不同。目前，该酒庄出品的列级庄佳酿也许是整个圣埃美隆地区最有异域风情、最能带来感官享受的葡萄酒。”能获得帕克如此高的评价，可见梦宝石酒庄葡萄酒魅力非凡、品质优秀。其中，梦宝石酒庄的正牌酒——梦宝石酒庄红葡萄酒品质优异，深受消费者喜爱。2018年份的该酒歀曾获权威葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）94-97分的高分评价，是一款十分精致的佳酿。
产品关键词：