诗梦得酒庄（Simonsig）位于南非著名的葡萄酒酒乡斯特兰德（Stellenbosch）。这座拥有着350多年悠久葡萄酒酿造历史的酒庄出产的葡萄酒品质卓越，曾在国内外荣获无数的奖项。
诗梦得酒庄始创于1688年，一位来自法国南方的胡格诺派教徒雅克•马兰（Huguenot Jacques Malan）来到好望角（Cape of Good Hope），从此这里的酿酒传统一直延续至今。作为这些法国胡格诺派教徒来到好望角后的第十代传人，弗朗斯•马兰（Frans Malan）延续了家族的传统，他收购了DeHoop农场，并开始生产、灌装了第一批诗梦得葡萄酒。他关于酿酒和销售的设想促进了南非葡萄酒庄概念的发展，并由此诞生了斯特兰德葡萄酒之路。家庭的酿酒传统也在马兰的兄弟皮埃特（Pieter）、弗朗科斯（Francois）和约翰（Johan）的身上得以延续。他们仍然是优质葡萄酒酿制领域的佼佼者。如今，酒庄已经成为南非顶级三大酒庄之一。
诗梦得酒庄葡萄园位于诗梦得博格山山脚下，面积为211公顷（518英亩）。斯特兰德南非主要产酒区（开普敦以东40公里）土壤成分为砂岩、风化花岗岩和页岩土。葡萄园最高葡海拔为260米（850英尺）。那里受到地中海海洋气候控制，年均降雨量700毫米（27英寸）邻近大西洋，大西洋对当地气候有调节效应。75%的降雨发生在冬季，即5月到8月。种植葡萄品种有44公顷赤霞珠（Cabernet Sauvignon），8公顷白诗南（Chenin Blanc），6公顷梅洛（Merlot），31公顷长相思（Sauvignon Blanc），31公顷霞多丽（Chardonnay）和19公顷皮诺塔吉（Pinotage ）等。葡萄园平均产量为每公顷8吨。
此外，诗梦得酒庄建设的葡萄园还是世界上首个迷宫式葡萄园，旨在为各种信仰的人们提供一个聚会场所，让他们发展、表达、思考、祷告和发现自己神圣的内心信仰。迷宫的秘密在于它对每个人的影响它是一个展开内心之旅的开放性符号。在迷宫中行走可以让我们从现代文化中回归宁静和精神觉醒。每个人行走在其中都是一种个人经历。一个人行走的方式及其每次都会有所不同。某些人通过行走让自己清醒并集中精力，而有些人是带着疑问或担心而进入迷宫的。迷宫的唯一路径是与信仰、指导和反思有关的。你的行走可能成为一个治疗心灵创作的旅程，也可能是一次意义深远的经历，甚至可能只是一次愉快的体验。迷宫是一个没有宗教内涵的精神工具。
在悠久的发展历史中，诗梦得酒庄获得了多项开创性成就：酿制并灌装了南非第一瓶香槟法葡萄酒（Cap Classique）第一瓶霞多丽；在南非全国Veritas大奖
蒙卡维城堡（Chateau Mongravey，又莱拉酒庄（Brand's Laira）位于澳大利亚南澳州（South ）库纳瓦拉（Coonawarra）葡萄酒产区，是产区内标志性的酒庄之一，坐落在有名的特罗莎（Terra rossa）红土地带中心区域。该酒庄现归属于澳洲最负盛名的家族酒庄麦克威廉酒庄（McWilliam's Wines）旗下。
莱拉酒庄名“Brand's Laira”是库纳瓦拉产区丰富历史底蕴的代名词。从酒庄第一次种植葡萄树起之后的100多年历史中，酒庄规模已经发展到300公顷，更成为了库纳瓦拉产区重要的酒庄之一。由斯坦蒂福（Stentiford）栽培的西拉（Shiraz）留存至今，造就了系列受高度赞誉的莱拉葡萄酒。1893年，英国船长亨利·斯坦蒂福（Henry Stentiford）在潘挪拉古镇（Penola ）的水果殖民地上购买了一块绝佳的土地用于种植西拉。自衡帆船在澳大利亚海岸及新西兰进行交易之后，他便为这块园地取名为“莱拉“（Laira）。1896年，亨利将首次采摘的西拉葡萄出售给库纳瓦拉的创始人约翰·里多克（John Riddoch）.1950年，酒庄被埃里克·布兰德（Eric Brand）及其妻子南希（Nancy）收购。1996年，埃里克和南希·布兰德正式创建了自己的家族酒庄，并取名为莱拉酒庄。当时，莱拉酒庄成为了库纳瓦拉产区首批小型酒庄之一。
1994年，莱拉酒庄被澳洲最负盛名的家族酒庄麦克威廉酒庄（McWilliam's Wines）收购，尽管酒庄的所有权改变了，但依然一如既往地出产具有原产地特色的库纳瓦拉葡萄佳酿。1999年，备受敬仰的酿酒师彼特·温伯格（Peter Weinberg）被任命为酒庄的酿酒师。2004年，彼特·温伯格除了负责酿酒之外，还全面掌管酒庄的各项业务，确保酒庄的各项工作都能更好地服务于出产令人难忘而独特的库纳瓦拉葡萄酒的目标。2005年，随着酒庄对自有葡萄园关注度的提升，酒庄不断出产品质卓越的获奖酒款。2012年，酒庄发布了Cellar Door专属系列，包括2010 August Tide Dry Red和2010 Tall Vines Shiraz。到了2013年，酒庄自1893年创建以来，面积以及更扩大到接近300公顷。有着辉煌发展历史的莱拉酒庄将一如既往地继续扮演着库纳瓦拉地区备受认可的领军人物角色。
莱拉酒庄出产的葡萄酒是库纳瓦拉的经典之作，完美结合了产区有名的塔罗沙红土（terra rossa）赋予的独特个性及酒庄丰厚的历史底蕴和酿酒经验。酒庄所产的葡萄酒展现出卓越而独特的库纳瓦拉风格，包括The Laira、Founddation、Hero、Flagship、Other、Distant Shores、Barrelman和Cellar Door多个系列。名：蒙歌维城堡）是法国波尔多玛歌（Margaux）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。
蒙卡维城堡是玛歌地区规模较小的一家酒庄。1980年时，现任庄主雷格斯·伯纳鲁（Regis Bernaleau）先生从其父亲手中接管酒庄，并一直悉心经营酒庄至今。
蒙卡维城堡目前的葡萄园面积为19公顷，其中有13公顷位于玛歌产区，还有6公顷位于上梅多克（Haut-Medoc）产区。葡萄园栽培的品种包括70%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和30%的梅洛（Merlot）。所有这些葡萄树的平均树龄为25年，种植密度在6,600至10,000每公顷之间。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会进入60%新的法国橡木桶中熟成数月，最后在酒庄内装瓶。
蒙卡维城堡红葡萄酒（Chateau Mongravey, Margaux, France）是蒙卡维城堡的正牌红葡萄酒。以2010年份的此款葡萄酒为例，该酒散发着黑色水果的芳香，还带有香料和花朵的气息。此外，该酒还具有柔顺的单宁，均衡的口感，以及优雅的风格。
上获得多项双金奖和金奖；1964年创建了南非首个私有钢罐冷藏的冷发酵酒窖；1978年酿制了第一种在木桶中酿成的白葡萄酒-Vin Fume。此外，酒庄还是以下组织的创办成员：斯特兰德葡萄酒之路（成立于1971年），该组织目前有130多个成员；好望角庄园葡萄酒生产商协会（成立于1968年），该组织开创了南非的庄园葡萄酒概念；Cap Classique法葡萄酒生产商协会（成立于1992年）；皮诺塔吉协会（1995年）。
诗梦得酒庄生产的葡萄酒种类多样，如Sunbird Sauvignon Blanc、Chenin Avec Chêne等，以及Mr. Borio’s Shiraz 、Cabernet Sauvignon Shiraz等。不少优质美酒还屡次荣获无数奖项，如2008年米开朗基罗国际葡萄酒评比金奖、2008年国际葡萄酒和烈酒大赛、2005年费朗斯•马兰 同类最佳金奖、2004年Merindol 同类最佳金奖等。
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