乌托邦庄园双面人干红

航海家酒庄（Voyager Estate）位于玛格利特河（Margaret River）葡萄酒区的南部地区，距离海洋仅几公里路程，拥有这个区域最肥沃的土壤和最适宜的气候。

　　航海家酒庄的葡萄园建于1978年，199克莱里科酒庄（Domenico Clerico）位于意大利皮埃蒙特大区（Piedmont）库尼奥省（Cuneo）的梦馥迪村（Monforte d’Alba），是一座出产优质巴罗洛（Barolo）葡萄酒的名庄。

　　克莱里科酒庄由多梅尼克·克莱里科（Domenico Clerico）于20世纪70年代末建立。多梅尼克的父亲是一位葡萄种植者，拥有一块面积不大的土地，每年收获的葡萄大部分出售给当地的酿酒合作社，小部分出售给当地的酒庄。1976年，多梅尼克接手了父亲的葡萄园，他决定不再出售葡萄，而是将葡萄用于酿酒。在妻子朱莉安娜（Giuliana）的支持下，多梅尼克建立了克莱里科酒庄，当时酒庄的葡萄园面积仅有不到5公顷。随着酒庄的不断发展，原有葡萄园的产量已经无法满足酒庄的酿酒需要，于是多梅尼克陆续在布斯雅（Bussia）、吉内斯特拉（Ginestra）和莫斯科尼（Mosconi）等葡萄园购入土地。如今，克莱里科酒庄名下的葡萄园面积已达到21公顷，这些风土条件优越的葡萄园为多梅尼克打造优质的葡萄酒奠定了坚实的基础。

　　多梅尼克相信影响葡萄酒品质的关键因素不在于酿酒工艺，而在于酿酒葡萄的质量，因此从克莱里科酒庄建立伊始，他就将绝大部分的时间和精力投萨托利酒庄（Sartori）位于意大利的威尼托（Veneto）产区，是当地拥有悠久酿造葡萄酒历史的酒庄之一。

　　十九世纪初，萨托利是一家旅馆，是这个区域的商人、小工业家和生意人经常光顾的地方，因为店主彼得洛（Pietro）先生总会拿出最棒的维罗讷（Verona）葡萄酒招待他们。正是这家旅馆和其有利的地理位置，使彼得洛先生成为了一名葡萄酒商人。他直接销售葡萄酒给客人，葡萄酒的供货也比较稳定，质量和数量都有保证。

　　为了能源源不断地为其客人提供优质葡萄酒，1898年，彼得洛在意大利购买了第一个葡萄园。在这些日子了，他日夜辛劳，倾尽全力在维罗讷、布雷西亚等地方寻求机遇拓宽葡萄酒商业渠道。彼得洛先生退休后，儿子雷戈罗（Regolo）继承了家族产业。雷戈罗没有让父亲失望，对葡萄酒有着极高的热情，经常工作到深夜，最终使萨托利酒庄在葡萄酒市场上赢得更多荣誉。1947年，二战以后，萨托利酒庄正式开始酿制葡萄酒并投放市场。公司不断扩展，酿酒技术不断提高，设备不断更新，雷戈罗先生对自己更加严格，在他的字典里，从来没有“假期”这个词。1960年，酒庄开始出口葡萄酒到德国、英国和美国。90年代末期，雷戈罗的儿子，弗兰科（Franco）和彼旺巴陀（Pierumberto），开始放宽酒庄的部分控制权。这次变革具有历史性意义，无论是生产、分销还是市场营销，都蒸蒸日上。他们的目标是酿制世界上最优质的葡萄酒。

　　如今，萨托利酒庄的成功很大一部分归功于其50多个国家的国际业务往来，占总销量的80%，有欧洲、南美、北美、俄罗斯和东南亚等国家。酒庄不断丰富葡萄酒种类，继续改善葡萄园管理、酿酒设备和酿酒方法。酒庄一系列的质量认证，都见证了酿酒过程严格把控的每个环节。对萨托利酒庄来说，真正的革新是量身定制葡萄酒，不屈服于虚假的幻象与一时的风尚。最重要的是要与自然沟通，亲近维罗讷地区风土，认认真真酿酒，尊重人们最热爱的土地入到葡萄园的打理中。葡萄园内主要种植的是内比奥罗（Nebbiolo），也种植了部分巴贝拉（Barbera）和多姿桃（Dolcetto），大部分的内比奥罗葡萄树都种植在海拔低于150米的东南朝向山坡上。多梅尼克相当重视葡萄园的风土特征，他的目标是将每一片土地的特色通过葡萄酒表现出来，因此其酿造的酒款多为单一园葡萄酒。

　　克莱里科酒庄目前已推出10款葡萄酒，其中6款为巴罗洛葡萄酒。由于品质出众且屡获酒评家高分评价，这些巴罗洛葡萄酒的价格普遍较高。除了巴罗洛，酒庄也生产巴贝拉葡萄酒、多姿桃葡萄酒和混酿葡萄酒，这些葡萄酒同样品质优异，但价格更为平易近人。酒庄的年均产酒量约为11万瓶。1年莱特家族（Wright）接管了庄园，由迈克尔•莱特（Michael Wright）掌管，使其发展成为玛格利特河一流的葡萄酒生产地。

　　他们的酿酒理念是生产出具有高纯度、口感细腻、构造合理和平衡的葡萄酒。首选庄园葡萄园中极品葡萄，经过培养，用几乎最一流的酿酒团队，酿造出具有独特品种特色和地区原始特点的葡萄酒。其葡萄酒品种多样，包括Estate Range系列、VOC Collection系列以及Tom Price系列。主要的酿酒品种包括赤霞珠、梅洛、西拉、霞多丽、白诗南、长相思、赛美蓉。

　　航海家酒庄的建筑风格受开普荷兰酒窖启发，周围的建筑和迷人花园成为游客难以忘怀的经历。屡获殊荣的航海家餐馆享誉盛名，所有曾经来过这里的人都会对美酒佳肴和一流的服务流连忘返。他们还组织一次解说性的旅游，围绕庄园的庭院，包括他们的地下酒窖通道。需预订。