加布里埃洛扎干红

拉格拉夫酒庄（Chateau La Grave）位于法国的朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）葡萄酒产区，是一家家族经营的酒庄，一直由欧罗斯科特家族（Orosquette Family）负责管理。

　　让-弗朗斯瓦·欧罗斯科特（Jean-François Orosquette）担任拉格拉夫酒庄的酿酒师，他认为经过勤奋的劳动和细致的管理，才能获得高品质的葡萄酒。而欧罗斯科特家族的其他成员则负责管理酒庄及葡萄园。

　　拉格拉夫酒庄的葡萄园面积为90公顷，其中45公顷的葡萄园位于朗格多克-鲁西永的米内瓦（Minervois）产区。酒庄根据不同的土壤特性把葡萄园划分成两块种植区域，其中北部葡萄园的土壤主要由砂石和粘土组成，土壤的保水能力较好，有利于出产酸度较好的南澳洲早于上世纪30年代就取代了维多利亚州（Victoria）成为澳大利亚葡萄酒产业的中心。目前，该州的重要性不仅体现在产量上，还体现在其葡萄酒的品质和声望之中。该产区最重要的葡萄品种就是西拉（Shiraz），用该品种酿制的葡萄酒备受追捧，并赢得了国际声誉。该产区各个海拔高度的位置都有葡萄树生长。这里所产葡萄酒浓郁丰满，颜色深浓，通常带有巧克力和咖啡的香味。在这些产区内，有着许多著名的酒庄，袋鼠山酒庄便是其中一个。
天瑞酒庄作为澳大利亚第一批红酒生产机构，自创办以来无论是在葡萄酒生产或销售上都在澳大利亚占有举足轻重的地位。

　　天瑞酒庄成立于1858年，由英国的爱德华•天瑞（Edward Tyrrell）先生创建。之后，酒庄一直由天瑞家族打理。通过多年坚持不懈的努力，该酒庄的声望与日俱增。目前，天瑞酒庄由家族的第四代成员布鲁斯•天瑞（Bruce Tyrrell）管理。如今的天瑞酒庄已发展成为澳大利亚最优秀的家族酒庄之一。其出品的葡萄酒销往全球30多个国家，其中以赛美蓉（Semillon）葡萄酒最为有名。

　　经过几代人的努力，酒庄葡萄园从当初的60英亩（约24.3公顷）发展成为如今的900英亩（约364.2公顷）。这些葡萄园从猎人谷（Hunter）一直延伸到澳大利亚其他一些著名的葡萄种植区域，如维多利亚州（Victoria）的西斯寇特（ Heathcote）和南澳洲（South Australia）的石灰岩海岸（Limestone Coast）。葡萄园里种植的葡萄品种有西拉（Shiraz)、赛美蓉和霞多丽（Chardonnay）等。

　　天瑞酒庄每天都会生产10款赛美蓉白葡萄酒，其中包括3款单一园区酒款。不过，天瑞酒庄最出色的赛美蓉白葡萄酒1号桶（Vat1 Semillon）是一款混合园区白葡萄酒，其葡萄来自酒庄最古老的两块园地，土壤都为石灰岩和砂土。酿制该款酒所用的葡萄全部经人工采摘，压榨后会在不锈钢酒槽中低温发酵。发酵后，葡萄酒还会被放置在不锈钢桶中熟成5个月才装瓶。该酒有着猎人谷赛美蓉白葡萄酒那种紧实的结构和柑橘的水果香气，有时也会散发着土司面包的气息。该酒可在年轻时饮用，也可陈年。天瑞酒庄的赛美蓉白葡萄酒获奖甚多，自1962年以来获得了325个金奖、179个银奖和234个铜奖。
　　袋鼠山酒庄成立于1991 年，这里出产的葡萄酒是澳大利亚葡萄酒中的经典之作。该酒庄的葡萄园坐落在澳大利亚阳光灿烂的东南部，有着十分理想的环境，尤为适合葡萄的种植。此外，这些精心挑选的葡萄园还是袋鼠的家园。

　　袋鼠山酒庄出产的主要酒款有袋鼠山赤霞珠干红（Kangaroo Ridge Cabernet Sauvignon）、袋鼠山西拉干红(Kangaroo Ridge Shiraz)和袋鼠山霞多丽干白(Kangaroo Ridge Chardonnay)葡萄酒等。目前，酒庄出产的葡萄酒由ASC精品酒业公司代理。袋鼠山赤霞珠干红常带有细腻优雅的黑莓果香，十分怡人；饱满成熟的水 果口味在复杂的橡木气息衬托下颇为平衡；单宁柔和，口感丰盈而圆润。袋鼠山西拉干红呈迷人的宝石红；散发着些许黑胡椒、黑莓的果香馥郁芬芳；柔和的浆果口 味在复杂的橡木气息衬托下颇为平衡；单宁柔和，口感饱满。袋鼠山霞多丽干白淡雅柔和，鲜爽的蜜瓜芬芳浓郁扑鼻，热带水果口味在微妙的橡木气息衬托下更加丰 富。白葡萄。那里主要种有老藤马卡贝奥（Maccabeu）、白歌海娜（white Grenache）、玛珊（Marsanne）、长相思（Sauvignon Blanc）和霞多丽（Chardonnay）。而另外一片南部的葡萄园则属于干旱土壤，园中的土壤成分主要是浅层砾石壤土和深层石灰石粘土，疏水性良好。表层的砾石可以反射大量的热量，有利于种植品质卓越的红葡萄。这里主要种有慕合怀特（Mourvedre）和西拉（Syrah）等红葡萄品种。酒庄采用合理的农耕方式严格管理葡萄园。

　　拉格拉夫酒庄的畅销葡萄酒系列——优级（Privilege）主要采用酒庄的老藤葡萄酿造而成。其中酒庄的老藤葡萄马卡贝奥已有70年的树龄，用以酿造出的白葡萄酒酒体饱满，结构紧致，果香浓郁。此外，酒庄现已正式发布的酒款还有“O Marie”、“Expression”和“Tristan et Julien”系列葡萄酒等，深受广大消费者的喜爱。