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歌澜城堡美乐干红

产品分类:葡萄酒

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产品简介:

歌澜城堡美乐干红约翰杜瓦尔酒庄(John Duval Wines)地处南澳的布诺萨山谷(Barossa Valley)产区,是一个较年轻的酒庄。

  约翰杜瓦尔酒庄的创始人约翰•杜瓦尔(John Duval)先生曾经是澳洲标志性品牌奔富(Penfolds)的第三任首席酿酒师。他在奔富工作了28年,其中有16年之久担任首席酿酒师。在奔富工作 期间,约翰•杜瓦尔获得了多项荣誉,如1989年伦敦国际葡萄酒与烈酒比赛中,获得“年度酿酒师”称号;1991年和2000年的国际葡萄酒挑战赛中两次 获得“年度红葡萄酒酿酒师”称号等。2003年,他在南澳最著名的布诺萨谷创立了属于自己的酒庄,并以自己的名字为酒庄命名。
巴洛霖父子酒庄(Domaine Ballorin & F)位于法国勃艮第(Burgundy)子产区夜丘(Cote de Nuits)的莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)产酒村,是该产区内一座年轻但发展迅猛的精品酒庄。

  巴洛霖父子酒庄是由吉勒斯·巴洛霖(Gilles Ballorin)与法比耶娜·巴洛霖(Fabienne Ballorin)夫妇共同创建。吉勒斯自幼在第戎(Dijon)长大,是家族中第一位踏足葡萄酒行业的人。2003年,他放弃原有的工作,开始在伯恩(Beaune)和第戎学习葡萄栽培和葡萄酒酿造的专业知识。2005年1月,吉勒斯在他仍在校学习期间,购买了0.2公顷的葡萄园以及租赁了0.4公顷的相邻葡萄园开始种植葡萄。经过几个年份的收成后,吉勒斯决定酿造属于自己品牌的葡萄酒,巴洛霖父子酒庄正式成立。他的妻子则主要负责酒庄的市场拓展和公共关系的职责。如今,经过巴洛霖夫妇不断地探索和努力,酒庄的葡萄园由原来的0.6公顷发展至5公顷。

  吉勒斯认为“健康的土壤孕育优质的葡萄,并

兰布莱酒庄(Domaine des Lambrays)位于法国勃艮第(Burgundy)夜丘(Cote de Nuits)的莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)村,是该产区内一座知名的大型酒庄。该酒庄几乎独享一座同名特级葡萄园——兰布莱园(Clos des Lambrays),这在勃艮第地区十分罕见。

兰布莱酒庄的历史可以追溯到1630年,随着岁月的流转,酒庄的主人几经变换,2014年,酩悦轩尼诗-路易威登集团(LVMH Group)收购了兰布莱酒庄。

目前,兰布莱酒庄共拥有9块葡萄田,包括位于莫雷-圣丹尼(Morey Saint Denis)的1块特级园(Grand Cru)兰布莱园(The Clos des Lambrays),2块一级园(Premier Cru)葡萄田以及4块村庄级(Village)葡萄田,还有位于普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)一级园富乐迪雷园(Les Folatieres)和卡耶雷园(Clos du Cailleret)的2块葡萄田。

兰布莱园是兰布莱酒庄最大的葡萄园,坐落在莫雷-圣丹尼村的多座特级葡萄园之间。该园于1365年建立,至今已有600多年的历史,不过直到1981年,它才由一级园升级为特级园,获得了它应有的荣耀。兰布莱园目前为两家酒庄所拥有,兰布莱酒庄占有绝大部分的份额,而另一位持有者——麦赫米酒庄(Domaine Taupenot-Merme)所占的地块则十分袖珍。兰布莱园一共分为三个地块,即梅涵蒂田(Meix Rentier)、拉海田(Les Larrets)、布韶田(Les Bouchots)。梅涵蒂田位于斜坡坡底,面积为1.1公顷;拉海田位于斜坡上,占地5.7公顷,是兰布莱园最主要的构成部分;布韶田占地约2公顷,位于兰布莱园的北部,与圣丹尼园(Clos St.Denis)相望。

兰布莱园的地势十分陡峭,葡萄树生长的方向几乎与地面垂直。这样特殊的地形既有利于通风,又能够有效地避免阳光直射对葡萄表皮造成的灼伤,而葡萄树的生长则能防治水土流失——土地与作物之间唇齿相依,互利共赢。葡萄园的土壤类型随坡面的下降而变化,坡顶遍布岩石,地表覆盖着一层浅薄的红土,出产的葡萄风味较为优雅;而坡底地势相对平坦,土壤主要为深厚的黏土,当中还有一口水深8米的古井,这里出产的葡萄风格更加强劲有力。兰布莱园内种植的葡萄品种是黑皮诺(Pinot Noir),树龄从30年、50年到60年不等,甚至还有树龄更老的葡萄树。

除了兰布莱园,兰布莱酒庄在莫雷-圣丹尼村的一级园和村庄级葡萄园中也有部分葡萄田,出产一款一级园红葡萄酒和一款村庄级葡萄酒。同时,分别位于普里尼-蒙哈榭的一级园富乐迪雷园和卡耶雷园的2块葡萄田则出产两款霞多丽(Chardonnay)白葡萄酒,都有着不错的品质。

兰布莱酒庄出品的葡萄酒平衡度、力度与精致度俱佳。酒庄推出的兰布莱特级园红葡萄酒(The Clos des Lambrays)酒体饱满,风格强劲而口感圆润,被誉为“戴着天鹅绒手套的铁拳”,曾获得5星级高评分,并入选了世界上100款最佳红葡萄酒,特级园的名头可谓实至名归。

散发着浓郁的生命气息”,因此他在葡萄栽培上,一直严格遵循生物动力学。巴洛霖父子酒庄一共拥有11个葡萄园,总占地面积为5公顷,主要分布在夜丘(Cote de Nuits)一带,自马沙内(Marsannay)北部的尚奥夫(Chenove)向夜圣乔治(Nuits-Saint-Georges)南部的孔布拉希恩(Comblanchien)延伸。葡萄园园内的土壤十分独特,表层为黏土,临近表层的土壤则是石灰岩,因此出产的葡萄酒带有独特的矿物质风味。根据产区法,葡萄园内平均每公顷种植10,000株葡萄树。葡萄园所处地区的气候凉爽舒适,园内有90%的土地用于种植黑皮诺(Pinot Noir)葡萄品种。

  巴洛霖父子酒庄在莫雷-圣丹尼拥有一个大型的酿酒厂,有充足的空间进行酿制葡萄酒。酒庄出品的葡萄酒近半数是由区域级法定产区出产的酿酒葡萄酿制而成。在葡萄成熟期,酒庄采用人工采摘的方式采收葡萄,再经过人工精心挑选出健康且成熟度恰好的酿酒葡萄。巴洛霖父子酒庄在葡萄酒酿制上,采用最低干预原则,致力于出品反映葡萄园自然风土的优质葡萄酒。
  当然,约翰杜瓦尔酒庄并不是步奔富的后尘,而是去表达约翰•杜瓦尔在30年的酿酒生涯里对酿酒的认识以及对优良葡萄的运用。

  目前,约翰•杜瓦尔为自己的酒庄酿造了四个系列作品,其中有3款红葡萄酒和1款白葡萄酒。这3个红葡萄酒系列分别是:艾丽宫(Eligo)、灵魂(Entity)和荟萃干红(Plexus SGM)。其中艾丽宫是约翰•杜瓦尔最著名的杰作。它采用100%优质的西拉(Shiraz) 葡萄酿制,在法国橡木桶中陈酿20个月而成。荟萃干红是一款罗讷河谷(Rhone Valley)风格的红葡萄酒,在橡木桶中熟成16个月,有着水果的香气以及辛辣香料味,结构良好,单宁平衡,不会过于成熟和坚硬。这款酒将巧克力味、香 草味、橡木桶味融为一体,非常完美。荟萃干白(Plexus MRV)是其著名的白葡萄酒作品。这款白葡萄酒以法国罗讷河谷地区著名的白葡萄品种玛珊(Marsanne)、瑚珊(Roussanne)及维欧尼 (Viognier)酿制而成,果香轻盈,口感清新活泼。这些作品充分诠释了他对布诺萨谷最有代表性的葡萄酒的酿造理念和特质的理解,并且获得国际酒界的 广泛认可和好评。

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