拉朗德古堡(Chateau Lalande)是法国波尔多里斯特哈克(Listrac-Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。
摩曼森酒庄(Mommessin)位于法国博若莱(Beaujolais)葡萄酒产区,是该地区著名的一级酒庄。
1865年,让•玛丽•摩曼森(Jean-Marie Mommessin)在勃艮第南部地区的克吕尼隐修院(Cluny Abbey)附属建筑旁创建了摩曼森酒庄,该修道院建筑曾经一度作为酒庄的酒标图案。1932年,酒庄收购了勃艮第地区的顶级葡萄园(Grand Cru Vineyard)——大德园葡萄园(Clos de Tart),酒庄也因此迁址至勃艮第中部。100年以后,摩曼森酒庄再次迁址,迁至现在的石头城堡(Chateau de Pierreux)。该庄园历史悠久,风土优秀,是这个地区最美丽的庄园之一。
摩曼森酒庄葡萄园的面积为77公顷,位于博若莱产区的北部,属于典型的大陆性气候,夏季炎热少雨,秋季漫长干燥。园中的葡萄都种植在山坡上
奥马赫酒庄(Chateau Haut-Marbuzet)位于法国波尔多(Bordeaux)梅多克地区(Medoc)的圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)产酒村,是梅多克9座特级中级庄(Cru Bourgeois Exceptionnel)之一。
奥马赫酒庄的历史始于18世纪,此后一直在缓慢地发展。1932年,奥马赫酒庄入选了梅多克中级庄(Cru Bourgeois)。1952年,艾尔维·杜博斯科(Herve Duboscq)买下了奥马赫酒庄后,酒庄获得前所未有的发展。到了1978年时,奥马赫酒庄已被列为特级中级庄,并且在2003年的评审中继续留在了中级庄的最高级别之列。如今,酒庄的庄主和酿酒师是艾尔维的儿子亨利(Henri)。近年来,越来越多的品酒师和投资者认为,奥马赫酒庄已足以同列级庄相媲美。
奥马赫酒庄葡萄园位于著名的爱士图尔(Cos d'Estournel)和玫瑰庄园(Montrose)之间,面积达61公顷,其中50%种植的是赤霞珠(Cabernet Sauvignon),40%种植的是梅洛(Merlot),剩余的10%种植了少量的品丽珠(Cabernet Franc),该比例也是酒庄混酿葡萄酒所用的比例。在葡萄园内能够俯瞰吉隆特河(Gironde),山丘上布满碎石,排水性能非常好。
在橡木桶的选用上,奥马赫酒庄的酿酒师极为严谨,根据不同年份葡萄的风格,选用不同的橡木桶。此外,酿酒师还会严格挑选出最优质的葡萄,在水泥发酵罐中发酵,由于温度差异小,发酵期长达五周。发酵时,酿酒师不加入人工酵母,完全使用天然酵母进行发酵,因此,很好地保留了独特的酒香。由于奥马赫酒庄使用了更大比例的梅洛,使得产出的葡萄酒柔滑顺口,质感优雅,与传统的波尔多左岸干红不同。
奥马赫酒庄的正牌酒为奥马赫干红葡萄酒(Chateau Haut-Marbuzet),副牌酒为麦卡锡干红葡萄酒(Chateau Mac Carthy),同时还灌装其他庄园的酒(Chateau Chambert-Marbuzet和Tour de Marbuzet)。
,那里的土壤主要是由风化的花岗岩层所组成,矿物质含量丰富,非常适宜种植高品质的佳美(Gamay)葡萄。因此,酒庄的葡萄园中只种植着佳美。在葡萄成熟后,酒庄会对葡萄进行绿色采收(Green Harvest),通过去除发育不完整和未成熟的葡萄,来提高整体葡萄的品质。采收后的葡萄在酿酒前还需要酒庄工人进行精心挑选,以便酿造出融合勃艮第和博若莱风土特色的优质葡萄酒。这些葡萄酒不但单宁柔和,口感圆润,而且酒味清新,果香浓郁,并且具有一定的陈年潜力。
摩曼森酒庄怀着对葡萄藤与大自然的尊敬,始终坚持环保的葡萄种植模式。酒庄所在的产区北部与勃艮第(Burgundy)相交,南部则与罗讷河谷(Rhone Valley)相邻,酒庄也一直与这两个产区优秀的葡萄园保持着良好的合作关系,并且已出产了摩曼森勃艮第(Mommessin Burgundy)系列葡萄酒和摩曼森罗讷河谷(Mommessin Rhone Valley)系列葡萄酒。
摩曼森酒庄结合了勃艮第精湛的酿酒技术和博若莱风味独特的优质葡萄,酿造出口感清新的博若莱葡萄酒,现已发布的酒款有摩曼森博若莱新酒(Mommessin Beaujolais Nouveau,Beaujolais,France)和摩曼森村庄级博若莱新酒(Mommessin Beaujolais-Villages Nouveau,Beaujolais,France)等,深受广大消费者的喜爱。
拉朗德古堡目前的葡萄园面积为9公顷,其中有60%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,有30%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,还有10%的土地用来栽培味而多(Petit Verdot)葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为25年,用来栽培这些葡萄树的土壤为黏土-石灰岩和砾石。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会通过传统方式进行发酵。发酵得来的葡萄酒会再进入法国橡木桶中熟成12个月,最后在酒庄内装瓶。
拉朗德古堡红葡萄酒(Chateau Lalande, Listrac-Medoc, France)是拉朗德古堡的正牌葡萄酒,目前的年平均产量为35,000瓶。
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