圣何塞阿帕塔珍藏卡门妮雅红葡萄酒

       红磨坊庄园（Chateau du Moulin Rouge）是法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

       红磨坊庄园位于梅多克的库萨克福特（Cussac Fort）镇，著名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）曾称赞红磨坊庄园的葡萄酒可以同邻近的龙船酒庄葡萄酒（Chateau Beychevelle）相媲美。酒庄至少经历过13代人经营，庄园的历任庄主都十分注重风土环境，并十分尊重传统工艺。近40年来，庄园一直对来自世界各地的游客开放。

巴特勒克雷斯特酒庄（Butler Crest）坐落于澳大利亚的玛格利特河（Margaret River）产区，是知名葡萄酒评论家詹姆士·韩礼德（James Halliday）评选的一家五星级酒庄。

　　巴特勒克雷斯特酒庄的历史由来自诺曼底（Normandy）知名产区的赫维尔斯·沃特（Herveius Walter）先生开创。赫维尔斯·沃特是一位深受威廉一世（King William I The Conqueror）信任的亲身侍酒师（Wine Bearer，也称le Botiler）。1172年，赫维尔斯的孙子西奥博尔德（Theobald）履行同样的职责，陪同亨利二世（Henry II）——英国国王威廉一世（King William I The Conqueror）的后人前往爱尔兰，西奥博尔德在此开始接管管家办公室（The Office of Butlership），并被授予“亲身侍酒师”（le Botiler）称号。“le Botiler”一词后来被英语化后演变为“Butler”。多年来，“亲身侍酒师”的家族荣誉代代相传。巴特勒克雷斯特酒庄所取之名“Butler Crest”正是源自这份历史悠久的家族传统。

　　酒庄的葡萄园位于玛格利特河产区的心脏地带——万里布拉普（Wilyabrup），这里的土壤主要为砂质壤土，并享有玛格利特河产区的地中海气候，夏季炎热干燥，冬季温暖多雨，与葡萄的生长习性尤为契合。种植葡萄前，酒庄会对地形及土壤作全面分析，以选取最合适的地块。酒庄的酿酒葡萄由安迪·费雷拉（Andy Ferreira）带领种植，酿酒师则是布鲁斯·杜克斯（Bruce Dukes）。葡萄园内主要种植的红葡萄品种为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Shiraz），种植的白葡萄品种有霞多丽（Chardonnay）、赛美蓉（Semillon）和长相思（Sauvignon Blanc）。

　　酒庄旗下有手工酿造（Handcrafted）及桌边谈（Table Talk）两个葡萄酒系列，目前已发布的酒款有巴特勒克雷斯特酒庄优质赤霞珠干红葡萄酒（Butler Crest Premium Cabernet Sauvignon）、巴特勒克雷斯特酒庄优质长相思干白葡萄酒（Butler Crest Premium Sauvignon Blanc）、巴特勒克雷斯特酒庄优质西拉干红葡萄酒（Butler Crest Premium Shiraz）和巴特勒克雷斯特酒庄桌边谈长相思-赛美蓉混酿干白葡萄酒（Butler Crest Table Talk Sauvignon Blanc - Semillon）等。酒庄生产的葡萄酒品质优越，风格优雅，充分展现出玛格利特河产区的风土特色。其中，2012年份的巴特勒克雷斯酒庄优质长相思干白葡萄酒在2014年醇鉴国际葡萄酒大奖赛（Decanter World Wine Awards）中取得了银奖。

       红磨坊庄园目前的葡萄园面积为18公顷，其中有50%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，有40%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvigno）葡萄，还有10%的土地用来栽培品丽珠（Cabernet Franc），所有这些葡萄树的平均树龄为40年。用来栽培这些葡萄树的土壤为砾石。当葡萄达到理想的成熟状态后，庄园会采用人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会在三分之一新的橡木桶中熟成12个月，最后在庄园内装瓶。

       红磨坊庄园出产两款葡萄酒——红磨坊庄园红葡萄酒（Chateau du Moulin Rouge, Haut-Medoc, France）和红磨坊酒庄副牌红葡萄酒（Ecuyer du Moulin Rouge, Haut-Medoc, France）。前者每年的平均产量为80,000瓶，且有60%销往国外市场。后者的年平均产量为15,000瓶。